台灣北海岸，基隆廟口小吃

台灣是個寶島，四面環海，北部是基隆與東海相連，是台灣第二大港，基隆廟口小吃種類眾多，短短3、400公尺，聚集200個攤位...



台灣是個寶島，四面環海，北部是基隆與東海相連，是台灣第二大港，基隆廟口小吃種類眾多，短短3、400公尺，聚集了200個攤位，每個攤位都很有名，只怕吃不動，這時你會期望自己是個超級大胃王，能將這基隆廟口夜市的所有美食都能一一品嚐。
夜市的老闆都巧心創作口味和料理，著名小吃有鼎邊趖、天婦羅、肉羹、蚵仔煎與滷肉飯等，一路吃下來就像是走遍了整個台灣。

廟口是位於台灣基隆市仁愛區的小吃市集，以仁三路上的奠濟宮為中心聚集，是全台灣最著名的夜市之一。

奠濟宮建於清同治十二年（1873年），又稱為聖王公廟。奠濟宮所奉祠的神祇為開漳聖王，是唐朝開墾福建漳州的陳元光將軍，因當時基隆漳州人的心靈寄託。

奠濟宮周邊原本為稻田，1884年，時任台灣巡撫劉銘傳到該地時，讚美「田美如玉」今日仍保有「玉田里」之名。

台灣光復後，經過長期發展，廟口小吃的知名度反而凌駕於奠濟宮之上。

基隆市是位於台灣東北部的都市，古名雞籠，以深水谷灣之天然港灣著名，基隆港是北台灣首要航運樞紐，因而有「台灣頭」與「台灣北玄關」之稱。

因氣候多雨而別稱「雨港」、「雨都」。人口約37.3萬人。全市百分之95土地為丘陵地，東、西、南三面環山與新北市相鄰，僅北面有少量的平地與東海毗鄰。

在日治時期因港口開發而興起，人口曾躍居台灣第四、1980年代曾為世界第七大貨櫃港。

由於市區與港口發展腹地受限、加上鄰近台北，今日已發展成為台北都會區重要之衛星都市。

基隆古稱「雞籠」，此名自原居住於此的原住民凱達格蘭族。

17世紀時，西班牙人和荷蘭人曾先後佔領過基隆，並以「大雞籠嶼」，今和平島為基地殖民台灣北部，為雞籠開發之始。

明鄭王朝在南台灣打敗荷蘭人之後，也於1668年揮軍北上，將殘餘駐守在雞籠的荷蘭人驅離，至今在和平島還有荷蘭人臨走前所留下的「蕃字洞」遺跡。

進入清治時代後，雞籠大部分地區仍為未開發之地，直到1723年，來自福建漳州的移民開始入墾雞籠，並興建崁仔頂街，此乃今日基隆市街創建之始。

19世紀西方列強東來後，美國海軍調查到雞籠擁有豐富的煤礦層及優良港灣，英法聯軍之役之的1863年，雞籠終於隨著台灣開港而開放為貿易港。

1867年12月18日發生台灣史上罕見的嚴重海嘯，數百人被沖走喪生。1875年，雞籠正式設治，並取「基地昌隆」之意改名為基隆。

清光緒十年（1884年），中法戰爭台灣戰事，俗稱西仔反，法國軍隊曾多次攻佔基隆以作為封鎖中國大陸的跳板。

中法戰爭結束後，台灣於1885年建省，由同治中興名將劉銘傳擔任首位巡撫。

當時因淡水港逐漸淤塞，劉銘傳計畫將港灣形勢優越但交通不便的基隆作為台灣北部的主要門戶。

以基隆為縱貫鐵路起點、著手於基隆港興築港口設施，並積極整頓台灣第一座官方煤礦，但其計劃因甲午戰爭爆發而未能完全實行。

進入日治時期後，日本將基隆建設為台灣與日本本土的轉運樞紐，到1935年進行了四期的基隆港築港工程，基隆成為一座軍、商、漁三用途的港埠，也是台灣日治時代的第一大港。

周邊地區的礦業在日本的積極開發下逐漸發達，基隆也成為了台灣礦產主要的輸出港口。

港口貿易加上礦業的興盛，奠定基隆今日的都市基礎。

1920年，台北州基隆郡設立，1940年，基隆市計有9.5萬人，僅次於台北市32.8萬、台南市14萬、高雄市12.7萬，為台灣第四大城。

其中有2.3萬為日本人。

1941年太平洋戰爭爆發，基隆港在大戰末期成為美軍轟炸的首要目標，港區幾成廢墟。

二戰結束，基隆為日本撤退及中華民國政府接收台灣的主要出入點。1947年發生二二八事件時，基隆為影響最劇的地方之一。

1949年中華民國政府遷台後，基隆湧進大量軍隊與眷屬，並負責接收逃難台灣的大陸移民，之後美軍開始駐紮，基隆也進入新的都市成長期，市區開始向周邊丘陵地帶外延。基隆的礦工業經過復建後再度興盛，採煤業在1968年達到高峰；而基隆港因應台灣經濟的快速成長，從1960年代開始進行了多次擴建，到1984年已名列世界第七大貨櫃港。1980年代以來，由於腹地過小、加上鄰近國家港口的競爭，基隆港的運輸量逐漸衰退，加上1970年代後礦業的沒落，轉型成為台北都會區主要的衛星城市之一，而位處北部海岸線的中心位置，也促使基隆市觀光產業的蓬勃發展，火車站前的小艇碼頭有遊艇提供遊覽基隆港，還可以搭遊艇出外海至基隆嶼一遊，從外海遠望整個北海岸。另外在外木山和瑞芳深澳等漁港有海釣船服務，約傍晚時分出海，次日清晨六點回航，可以垂釣一整晚或欣賞海上之夜景。

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