华人美食家大爱的汕头牛肉火锅，就在华发商都！

“ 说到八合里海记，小编印象里除了谢霆锋、陈羽凡、古巨基被他虐过；华少、伊一带领美食团输给了他；黄宗泽吃完赞不绝口；蔡澜尝过后常为座上宾之外……就是无休止的排队……小编在冬天也曾三番五次的在扬名广场门口翘首以盼……等了几个小时！其实，不少吃货已经吃过八合里海记的牛肉了。至于为啥要排队，吃货们一定心中有数了~无非就是新鲜到爆而且好吃到爆嘛~~



听说华发商都的八合里海记竟然有在别家吃不到、体验不到的东东？是真是假？小编这就为您探秘一番！

一人一锅



爱吃火锅，却不愿很多人围坐于传统的大火锅，筷光四溅，“你中有我，我中有你”。商都店贴心地为你提供精致的一人一锅，想怎么涮就怎么涮，小编我早已经陶醉在这个迷你的火锅世界中！

砂锅



大家热热闹闹地围坐在一起打火锅，未尝不是这有着一波波倒春寒的季节里最好的消遣。砂锅有使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态的特性，涮出的牛肉更是别具风味，汤汁也鲜甜无比。

铜锅



铜锅是我国一路传承下来的传统火锅，厚重的铜锅至今仍然保持着一种质朴和自然，浑身散着历史的厚重和岁月的沧桑。手切牛肉冒着丝丝热气，清水铜锅翻腾着浓浓碧波，热闹欢腾与厚重质朴一锅共存。

“ 光吃牛肉，未免有点寡淡，但是在商都的八合里，你竟然可以吃到：

如此新鲜高品质的牛肉，必须讲究着吃才不至于“暴殄天物”。

一句话高能攻略：最好就是从瘦吃到肥不会影响口感~涮的时间一定要短！

极嫩鲜肉


口感秉承了其名称，极嫩极嫩的，肉质微甜，据说会吃的人都用这道给舌头打底，随后就会吃到更美味的牛肉啦~

牛舌



特殊部位极其珍贵，爱吃的人简直爱不释口，口感很脆！喜欢要先抢哦~不然就木有了……

匙仁肉 花趾(五花趾及三花趾)



花趾肉分为五花趾及三花趾，这块肉分布在牛的四肢，因为要带筋切，所以对刀工要求极高，肉酥脆汁鲜甜。而带筋肉也是最有嚼劲儿的肉，口感极棒！

匙柄



其实就是牛的肩胛里脊，镶嵌在牛肉上的星点肉筋，让你享受肉与齿间微妙的碰撞，口感微脆弹牙。

吊龙



经常吃西餐的小伙伴们应该不会陌生，这是接近西餐肉眼牛排的部分，但却取于肉眼两侧的嫩滑牛肉，入口即化的口感让人垂涎欲滴。

脖仁(雪花)



肥瘦均匀就是好的雪花肉，肥而不腻，与瘦相间，没有人会不爱它，齿颊留香之中又带点鲜甜。

胸口朥



这个需要时间来证明~多煮一会儿会更有嚼劲儿，虽然是胸口油，但也抵挡不住大伙儿的热爱！越吃越香就是它了！

牛肉丸牛肉丸要煮久一点才能熟透，熟牛肉丸直接下锅，生丸下锅时记得把一整盘连菜一起放入锅中才不容易散，保证丸子的完整性。这种经历过千锤万打的丸子简直就是一个字：香！感觉每个丸子的毛孔都在往出喷肉香！



沙茶酱是牛肉火锅必不可少的小料！蘸这个绝对是牛肉的点睛之笔，让沙茶辅佐肉香在嘴里蔓延……



不过，去晚了，食客人潮汹涌，排队是在所难免滴，别怪善良的小编我没提醒您哦~







珠海:

珠海大道8号华发商都B馆2楼B2028 电话：0756-8939777

香洲凤凰南路1060号1楼 电话:0756-2116126

拱北迎宾南路2163号愚园文化广场1楼庭院

电话:0756-8885182

深圳：

福田区南园路226号 电话：0755-83650456

福田区东园路44号 电话：0755-82229411

南山区南街头279号  电话：0755-86224670

福田区新洲九街嘉葆金座153-154号

电话：0755-82526667

龙华新区民治大道南康百货1楼101

电话：0755-86224670

罗湖区南湖路国贸商住大厦一层南侧

南山区南油第四工业区七栋一层

汕头：

皇岗路坪西6座014-016  电话：0754-88708552

金禧花园金柳苑1栋 电话：0754-88594288

佛山：

禅城区忠义路51号文华里美食城 电话：0757-82067611

禅城区季华三路海口村泰陶卫浴首层 电话：075782263789

潮州：

潮安县沙溪镇中明路口 电话：0768-6530188

北京店：

海定区小营桥红绿灯向北300米  电话：010-62959199

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