创意旅游之美食旅游

 

“民以食为天”,在旅游中的第一大要素还是“美食”,和当地文化、环境、民俗结合的美食旅游是创意旅游的一种表现形式。...



“民以食为天”,在旅游中的第一大要素还是“美食”,和当地文化、环境、民俗结合的美食旅游是创意旅游的一种表现形式,如最近突然红火的陕西袁家村,马嵬驿,等

人头攒动,熙熙攘攘的陕西礼泉县烟霞镇袁家村---吃货心目中的热门旅游目的地
我认为,对于创意旅游来说,美食旅游不等同于旅游中享受大餐,美食旅游者的文化需求而不是吃货的旅游需求才是美食旅游得以产生、发展、繁荣的前提和基础。

到目前为止,我看过的最好的旅游目的地宣传片就是以美食旅游为角度宣传澳洲旅游的短片,这个短片在Youtube上超过350万的点击量,值得我们做全域旅游规划的学习、借鉴和思考。



该片在短短的3分钟内以来自各大洲的几对旅游伴侣视角把澳洲的各种美食元素:海鲜、葡萄酒、澳牛、多元文化的美食与澳洲的各种不同风格的美景元素融合辉映,配合激情澎湃的背景音乐,不着一字,尽得风流,形成一种奇妙的诱惑力!

我们再来看一个以美食角度做全域旅游宣传的创意视频 ,博洛尼亚是意大利北部的历史文化名城,是意大利最古老的城市之一。博罗尼亚城市规模不大,老城因拥有两座建于中世纪的姐妹塔楼(一高一矮)闻名遐迩,被列为意大利生活质量最高的城市之一。虽然博洛尼亚中世纪文化资源丰富,但做创意旅游宣传最好的角度还不是从阳春白雪的历史文化角度出发,而是徜徉在中世纪的方场周边充满诱惑的各种美食小店开启"Italy is Eataly" 之旅,用舌尖上的意大利美味来击中游客的软肋:意大利咖啡、品类丰富的意大利面、意大利香肠、火腿、奶酪、冰激凌,等等,让你完全失去抵抗力。。。


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