《食物药用大全》：第10节 粳米

------第10节 粳米------

粳米性味归经甘，平；入脾、胃经。

功用主治补中益气，补脾和胃，生津止渴，益精强志，壮筋骨，止泻痢。适用于肠胃不和、暑月吐泻、小便不畅、烦渴等。《饮膳正要》载：“粳米，味甘、苦，平，无毒，主益气，止烦，止泻，和胃气，长肌肉。”李时珍说：“粳乃谷稻之总名也，有早、中、晚三收。诸本草独以晚稻为粳者，非矣。黏者为糯，不黏者为粳。糯者懦也，粳者硬也，但入解热药以晚粳为良尔。”

粳米入药记载较多，张仲景在经方白虎汤、竹叶石膏汤、桃花汤中均使用粳米，意在补正气、益脾胃，恐寒凉伤之。

食疗的功效

（1）主益气，除烦，止泄。

（2）平胃气，长肌肉。

（3）温中，益气，补下元。

（4）壮筋骨，补肠胃。

（5）治诸虚百损，滋阴壮骨，生津，明目，益智。

（6）粳米粥：利小便，除烦渴，养肠胃。炒米汤：益胃除湿。

应用范围

（1）用于脾胃虚弱，胃气不和，呕逆少食。粳米、山药、入参、莲子蒸成米饭、糕点或煮粥。

（2）用于婴儿吐乳。粳米15克，炒焦黄，水煎服，连服数日。

（3）用于冠心病。粳米100克，薤白10克，葱白4茎，椒、姜适量，煮粥，空腹温食。

（4）用于肾精不固、遗精滑泄、耳目失聪。粳米30克，芡实30克，枸杞子10克，先煎后2味，取汁，下米煮粥服食。

（5）用于肠风下血。柿蒂10克煮水取汁，倒入粳米(50克)锅中，加适量水同煮粥。

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------第11节 糯米------

糯米性味归经甘，温；入脾、胃、肺经。

功用主治补中益气，和胃止泄，益肺气。适用于脾胃虚弱不下食、消渴溲多、自汗、便溏。与骆驼脂作煎饼服之，，亦可治痔疾。

孙思邈云其“脾病宜食，益气止泄”。《本草纲目》谓其“补中益气”，“主消渴，暖脾胃，止虚寒泻痢，缩小便，收自汗，发痘疮”。

食疗的功效

（1）温中，令入多热，大便坚。

（2）脾病宜食，益气止泄。

（3）治霍乱后吐逆不止，清水研一碗，饮之。

（4）主消渴。

（5）主痔疾，(糯米)以骆驼脂作煎饼服之。

（6）能行营卫中血积，解芫菁毒。

（7）暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。

应用范围

（1）用于脾胃虚弱，便溏腹泻。糯米、山药共研末，加白糖、胡椒末调食。

（2）用于气虚自汗，体倦乏力。本品与小麦麸同炒，研末，用米汤送服。

（3）用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃寒痛者。糯米、红枣适量，煮粥食之。

（4）用于神经衰弱、贫血等虚弱症。糯米、薏苡仁、红枣各适量，煮粥。

（5）用于产后痢疾。糯米120克，炒黄为末，拌入红糖60克食之。

（6）用于体虚，食少或吐血、便血、尿血。糯米粉、藕粉、白糖各250克，加水和匀，做成馒头，入笼蒸熟，随量食用。
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本小说内容节选自：健康心理小说 《食物药用大全》

作者：石磊
小说现有字数：23万字
最后更新于：2016年10月22日
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