《穿越之花好月圆》：第十七章 面见

------第十七章 面见------

第一个被点到名的是永兴田庄——杜家最大的一块水田的管事，姓黄名清。文玉见了他之后，先观了观面相，四五十岁的样子，五官端正，皮肤黝黑，身子壮硕，一看就是长期在田间劳作的，然后细细问了往年和今年的农作物的种植情况，就让其退下了。

然后又陆续见了余下那些管理和掌柜，时间有长有短，等到文泰米铺的卢掌柜离开，已过去了两三个时辰，文玉提笔写了几行字，方站起来，走动了几步，双手揉着腰，自辰时起坐至现在，腰腿都坐僵硬了。紫滕过来扶着文玉的胳膊道：“小姐坐的时间太长了，奴婢给小姐捏捏吧。”文玉确实累得不想动，点头坐在椅子上。

紫淑道：“只剩聚德顺的王掌柜了，要不小姐歇会再叫他？”文玉略一思索道：“略等一会吧。”

面试的辛苦，前世做为人事主管，文玉是深有体会。既要想着问什么问题，还要观察被面试者回答问题时的表情、语速、语调，这样才能对被面试者的回答进行分析、评判，才能辩别出他们哪些是实话实说，哪些是夸大其辞，哪些是虚构捏造，

已经见过的这些个人，大多算是中规中矩，能胜任现有的工作岗位，但达到文玉心中目标的人选一个没有。现在只剩下一个王孝荃了，他也是文玉原本比较看好、比较关注的一个，希望待会不要让自己失望才好，在科技发达的现代招个可心的人才都不是一件易事，更何况信息闭塞的古代。

“那些管事们都安排好了？”文玉问紫淑。

“都让领到议事厅去了，依兰、华兰和帐房的文先生、陈先生此时都在那里对帐呢，估计今天天黑前能对完。”紫淑回复道。

杜家的产业不算大，清点应该很快。文玉点点头：“别慢待了他们。”又对站在自己身后正给自己捏后背的紫滕道：“差不多了，你歇会。跑一趟厨房，让他们中午多做几道菜，靠劳靠劳他们。”紫腾领了命，转身去厨房传话了。

文玉端起桌上的杯子喝了一口水。对完帐，帐本要封存，银票要入帐。这些都是杜家祖上留下的的产业，按现在的风俗，这些钱除了维持整个杜府的日常开销外，剩下的都是要留给儿子的，那是留给儿孙的家业。女儿顶多出嫁时给一份丰厚点的嫁妆就打发了，这些文玉倒也不在乎，相信母亲和大哥也不会亏待自己。其实照文玉自己想，一辈子不出嫁，留在家里才好呢，可一想到将来不仅会多个大嫂，还要多个弟媳妇，大哥和阿近与自己一母同胞倒不会说什么，就怕嫂子和弟媳妇会嫌自己多余。算了，不想这些了，大哥前途未卜，阿近还太小，想这些为时过早了。现在首要的是将帐弄清，将来好明明白白地交至大哥和阿近手上。至于母亲的陪嫁铺子，都在安阳，一直都是由舅舅在打理，每年舅舅也会将各铺子、田庄的收益和帐本送来给母亲。那是属于母亲的私产，应由母亲保管。

文玉歇了大约一刻钟，让紫淑将王孝荃叫进来。王孝荃等在西侧间，虽面上不显，心中也纳闷不已，弄不明白这三小姐葫芦里卖的什么药，眼见一屋子人陆陆续续走的只剩自己一个了，却一直没叫自己进去。正在他胡思乱想时，听见丫鬟来叫自己。他不慌不忙起身，跟在紫淑后面进了东侧间。

只见一个穿紫衣服的十三四岁的小女孩坐在桌子后面，手边放着纸笔，很是沉稳的样子。想来这就是三小姐了。王孝荃只用余光扫了一眼，即垂首向文玉施礼。文玉道：“王掌柜不必拘礼，坐下回话吧。”文玉用手指了指王孝荃身后道。王孝荃转身看到身后放了个小杌子，也没推辞，垂首坐了下来。

文玉趁此机会观察了下王孝荃，方脸，皮肤白净，眼睛不大，两道浓眉，鼻圆而挺，薄嘴唇，长相很普通，属于扎在人群里让人注意不到的那种。上身穿了件青色罩衫，腰间垂了一块质地普通的鱼形玉佩用来压衣角，脚上一双新做的黑色布鞋，衣服鞋子样式质地都很普通，但都很干净，从穿着看是一个注意仪表的人。

令文玉感到有趣的是，面对自己明晃晃地审视目光，他竟面无异色，毫无紧张之感，就这样静静坐在那里任自己打量，好似自己不开口，他就会一直坐在那里似的。由此可见是个沉得住气，有城腑的人。

好半响，文玉打破平静，明知故问道：“你是聚德顺酒楼的掌柜王孝荃？”

“小人是王孝荃。”王孝荃起身垂首道。

文玉道：“坐下回话即可，只是闲聊，不讲那么多规矩。”

王孝荃答了声“是”，复又坐下。

“听说你家祖上就是经商的，而且做的还不错，可有此事？”

“是，小人的高祖经过商。”王孝荃习惯性地起身，屁股刚离了椅子，顿了下，又坐了下来，恭敬地答道。

“我还听说你家祖上出过进士，你还参加过科举，可有此事？”

“有此事，小人的曾祖曾中进士。小人参加过两次乡试，神武二十九年一次，贞明元年一次，均未中。”

“你既有秀才功名，做个酒楼掌柜你不觉辱没你的身份吗？你要是愿意的话，我找人说合说合，替你谋个衙门里的文书职务还是可以的，你可愿意？”

王孝荃被文玉一番话说愣了，抬头看了文玉一眼，不明白她是什么意思，难道三小姐对自己这个掌柜的不满意，想换人？还是…….，但还是实话实说道：“小人不喜欢读书做文章，若非有祖训，小人也不会参加乡试，小人已尽心考了两次，已对祖宗有了交待，既然两次都不中，说明小人就不是那块料。不瞒三小姐，小人喜欢经商，凭自己本事吃饭，小人不觉得辱没自己的身份。”

文玉听了，心中暗暗点头。又接着道：“机会我已经给你了，过了这个村就没这个店了，你仔细想好了。以免以后后悔。”

不等王孝荃回答，又接着问道：“你今年二十三了，还未成亲，是否属实？”

“属实。”王孝荃不明白三小姐为什么要问这个，但仍老实回答。三小姐不应该问酒楼的事吗，怎么老围着自己的私事打转？

文玉不知道王孝荃心中所想，只顺着自己的思路往下接着问：“二十三，也不算小了，也该成亲了，不然也耽误了你弟弟、妹妹不是。”

“这……”王孝荃被文玉说得一时无语，自己不成亲，娘亲也只是四处找人张落着看哪家有合适的闺女，见自己不愿意，从未对自己说过这些，自己也从没想过这些。三小姐这话，听着有道理，可这话从一个十三四岁的小姑娘嘴里说出来，怎么听怎么怪异。

文玉完全不理会王孝荃的纠结，接着说道；“婚姻毕竟是你自己的事，你自己看着办就好，我再是主子也不好多问，只要你把酒楼经营好就行了。”

王孝荃见文玉不再提自己的婚姻之事，不由轻吐了一口气，这个问题还真不好回答。“请三小姐放心，小人一定尽心尽力将酒楼经营好，定不付小姐重托。”

“聚德顺一个月，盈利多少？”

“一个月进帐约三、四千两银子，去掉本钱，盈余一千两左右。”

“伙计多少？厨子几个？，帐房请的什么人？”

“伙计八个，厨子三个，帐房还是老千户在时从宣州府请过去的，姓卢，也是秀才。”

“你刚才说的盈余一千两，可包括八个伙计、三个厨子、帐房和你的薪资吗？”

“不包括，都是刨掉的。”

“酒楼坐满能容多少人吃饭？雅间有几间？总共能做多少道菜？”

“楼上楼下，大厅和雅间算在一起ﾯ能同时容八十人，雅间共五间，酒楼现有的厨子能做一百零八道菜，其中招牌菜十八道。”

“酒楼日常的采买都是谁去的？菜都是从哪买的？”

“蔬菜、鱼肉都是周边的农户自家种养的，与他们谈好后，他们定期往酒楼里送。采取一月一结。每次送货由小人亲自把关”

“你祖上是做什么生意的？”

“小的祖上是经营木材起家。”

“你想没想过，从事祖业，自己开个木材行？”

“虽小的祖上是经营木材的，但小人对此却一窍不通。再说，无根无势，经商也不容易，不说宣州，单说安阳，但凡数得着的经商大户，哪个没些门路，当年曾祖弃商从文也是因此，背靠大树好乘凉，小人只做个安稳掌柜就好。”
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本小说内容节选自：穿越古言小说 《穿越之花好月圆》

作者：花朱
现有字数：45万字
最后更新于：2017年03月23日
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