芒果班戟之后，芒果塔又来了，你学吗？
此贴让你晋升吃芒果小达人，还不果断学起～...
春暖花开的时候，《黄磊时间》改版了~
每个周末都会请来一位食光主理人，
一起闻着花香，一边听着《黄磊时间》，
享受在厨房做烘焙的甜蜜时光。
还记得你第一次吃芒果的狼狈样吗？想把芒果皮都拔下来后再吃，可是你忘记了湿淋淋的果肉让你无法安放你的双手，只好湿漉漉的捧着吃。后来你学会了沿核把芒果切成两大瓣，用刀割出网格后享用，从此再也不会狼狈不堪。你以为你的吃芒果之路就结束了吗？还没哦，今天就教你如何进阶为吃芒果小达人，芒果塔学起来。
芒果塔
材料
——
芒果1个/
黄油80克 / 糖粉40克/ 蛋液15克低筋面粉100克 / 砂糖25克
牛奶140克 / 鸡蛋1个
/玉米淀粉14克
薄荷草若干
步骤
——
❶
提前取出黄油在室温下软化，加入糖粉，用电动打蛋机搅打均匀。将蛋液分次加入打发的黄油中，再次充分打发融合，打匀后用橡皮刀集中在盆内。
❷
加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀将油、粉拌匀后用手捏成团，分成4个小团，并放入塔模，轻轻按压成形。
❸
放入烤盘用叉子打孔，入烤箱以180度，中层烤15分钟，取出放凉，然后脱模。
❹
将牛奶、鸡蛋、黄油盛在盘中，加入糖粉和玉米淀粉。
搅拌均匀，隔热水加热，边加热边搅拌，直到粘稠状态。
❺
趁热将馅料装入裱花袋，等稍稍冷却后挤入塔中。
❻
将芒果洗净，去皮，沿着核切成2瓣，然后切成薄片。最后将小的薄片作为花蕊围起来，在前一瓣的1/3开始围上另一瓣。依次类推，直到大小略小于塔的直径。
❼
最后将芒果花移至塔上，点缀上薄荷叶，芒果塔就做好了！
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被选中的小厨会收到一份神秘礼物哦~
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