推荐几款清淡美食,滋补得不要不要的~

 


每日小情书:我比任何人都希望你幸福,只是想到你以后的幸福不是因为我,还是会很难过。精彩小提示:点击最上方蓝色帐号名一键关注后,回复数字 0 ,查看十二星座深度解析;回复任意字母 a-z,查看星座爱情小测试!无花果玉米煲鹌鹑汤

by 依依美食
用料

鹌鹑3只

瘦肉1块

无花果(干)4只

甜玉米1个

胡萝卜半个

清水8碗


做法

1. 鹌鹑清洗干净,去头、去脚后每只斩开成四件,瘦肉切块,放进冷水锅里,煮开后捞出冲洗干净浮沫;

2. 胡萝卜削皮切块,甜玉米清洗后切段,无花果冲洗干净;

3. 全部材料放进汤锅,加入8碗清水;

4. 大火煲至水开后,转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可。

小贴士

鹌鹑肉质鲜美,含脂肪少,食而不腻,素有“动物人参”之称鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类;且具有多种氨基酸,胆固醇含量较低的特点。

功效

鹌鹑味甘、性平,入大肠、心、肝、脾、肺、肾经;可补中益气、清利湿热虾米冬瓜球

by mumuchufang用料

冬瓜450克

虾皮100克

油2茶匙

盐2克

枸杞适量

清水300克

鸡粉适量

做法

1. 冬瓜去皮,去瓤

2. 用挖球器挖出冬瓜球

3. 提前泡好枸杞和虾皮,用清水淘洗2遍

4. 冬瓜球入油锅翻炒1分钟

5. 加入清水

6. 加入枸杞和虾皮,焖煮5分钟,最后加盐加鸡粉即可

小贴士

挖完冬瓜球后,剩下的冬瓜边角料可以放在锅里一起烹制

功效

冬瓜性微寒,味道甘淡,有清热利尿、解毒生津、润肺化痰、舒缓紧张、美容养颜的功效。冬瓜含有丰富的维生素C、类胡萝卜素,可以维护血管生理功能。冬瓜有利尿、消除水肿的作用。

黑豆陈皮炖鸡汤

by 缘豆儿


用料

黑豆50克

鸡肉200克

陈皮1片

姜2片



做法

1. 材料;

2. 黑豆洗净浸泡至胀开;

3. 鸡肉用热水洗一下;

4. 所有材料下炖盅,加水;

5. 上锅炖2.5小时,喝时加盐调味就可以了~

小贴士

煲豆汤或是油腻的东西,可以加两片陈皮,不仅可以消滞,而且可以让汤更香醇。

功效

黑豆味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。

滋补果色山药

by 紫色透明


用料

毛山药适量

蜂蜜适量

蓝莓果酱适量

甜杏果酱适量

草莓果酱适量


做法

1. 山药洗净,切成段。

2. 一段消掉皮,一段保留皮上蒸锅蒸熟。

3. 上面的这根是带皮蒸熟后剥掉的,颜色微微发黄。下面的这根是消掉皮后上锅蒸的,颜色洁白

4. 上面的这根是带皮蒸熟后剥掉的,颜色微微发黄。下面的这根是消掉皮后上锅蒸的,颜色洁白

5. 装上菊花花嘴,把山药装进裱花袋中。

6. 挤出造型,填入各色果酱。果酱也可以之选一种,可随意。

在碗中我放了几粒椰果点缀,可替换其他水果。

功效

山药 ,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。韭菜炒黑豆干

by 塞北主妇的BLOG用料

韭菜一把

黑豆干3块

油适量

酱油适量

精盐适量

味精适量

香油适量


做法

1. 将黑豆腐干切成丝;

2. 韭菜择洗干净,控水,切成寸段备用;

3. 炒锅置火上,倒入适量的花生油,油5成热后将黑豆腐干丝放入锅内,煸炒片刻,回软后出锅,盛入盘内待用。

4. 炒锅重置火上,倒入余油,放韭菜,加酱油、精盐,再放黑豆腐干丝,煸炒几下,放味精,淋入香油,装盘即可。

功效

韭菜补肾温阳,益肝健胃,行气理血,润肠通便。

来源网络,版权归原作者





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