一年毒死30万人，在非洲却沦为玩物

到底是什么东西这么厉害！？...

不眠广场，也叫德吉玛广场，位于摩洛哥马拉喀什的麦地那区，它是全球唯一还在使用的被列入世界文化遗产的广场，已有一千年的历史。

这里是马拉喀什人生活的缩影，能看到马拉喀什文化的千姿百态，兜售工艺品的小贩、商人不断切换各国语言，奇装异服的艺人用表演吸引游客的围观，还有很多怪力乱神的体验项目……

比如，耍蛇。这些可怕的毒蛇，每年毒死几十万人，但在摩洛哥人的手中，却完全变成了绵软的玩物。训蛇人吹动着喇叭，满地的蛇便随着音乐扭动起妖娆而修长的身子……

蛇：我也是有尊严的好嘛！！！

等到夜幕降临，广场上的集市便开始了，无数露天饭铺和小商品店布满街头，空气中散发着烤串儿的味道，狭窄的街巷显得异常拥挤，完全是一派中世纪的繁华市井风貌。

想要吃吃吃和买买买的这时便可以开始行动啦，虽然这里的美食不一定合你的中国胃，但此刻一定能让你感受到这座千年古城的无穷生命力。在充满异域风情的摩洛哥，学做一道最地道的本土美食，这件事听起来就很酷！

而在马拉喀什的麦地那，就有一个开设美食教学的酒店：La Maison Arabe，当地的厨娘会教你做摩洛哥的传统美食塔吉锅、面包以及沙拉。

塔吉锅是产于北非摩洛哥的一种微压力锅，由陶土制成，因为透气不透水，加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升，因此最大限度地减少水分丧失，保持食物的原汁原味和营养。

这次学做的是鸡肉塔吉锅，其实步骤并不复杂，只需看着屏幕跟着老师按顺序将食材一一放入锅中即可，另外一位助教也会在旁边指导，所以从准备到出锅都so easy！

除了主菜鸡肉塔吉锅之外，老师还手把手教做了摩洛哥面包、西红柿茄子沙拉以及西红柿青椒沙拉，如果你也想尝试看看，可以在Hi走啦微信公众号聊天框中回复“摩洛哥美食”，即可获取第一次小姐姐整理的食谱和做法哟~！

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