豫竹面10种高能吃法！谁都可以做出来的人间美味！

如果你是一个80后、90后的晋城人你的记忆里一定有它——它，是晋城人一天的开始它，口感丰满，经典不衰它，在众...

哦豁！小伙伴们应该早早就猜出来了吧~能在咱晋城如此名声响亮、家喻户晓的东西当然就是豫竹方便面啦~这承载了晋城人记忆的美味虽然非本地特色产品，可是它却却胜似当地特产。豫竹方便面

在晋城没有哪种名牌商品，象豫竹方便面那样渗透到晋城的各个阶层的消费群，从腰缠万贯的煤老板到目不识丁的文盲都在啃它吃它。十几年不变的口味，十几年不变的包装，就连那包佐料也没有丝毫改变，晋城人的胃口也被征服了十几年,无论是早点，是老婆回娘家的备用快餐，还是办喜事所回的礼品。我们总能看到豫竹方便面的 身影，更有甚者某君在首都上大学，给家打电话不要钱不要衣就要一箱方便面，托人捎到学校后与晋城老乡共分享，可见吃豫竹方便面已经成为了我们的一种习惯。

豫竹方便面虽说经典，但是老是一种吃法总是会吃腻的嘛~今天小编为大家收集了豫竹方便面的新吃法。美食新主张，看看传统的豫竹方便面如何在厨房绽放光彩吧~

1煮方便面

材料

方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许

做法

1.番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅。

2.倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂。

3.倒入开水。（煮面，可多放一些）打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中。

4.锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。

5.放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可。

2美味泡面锅

材料

洋葱半个、彩椒（黄、红）各半个、半块豆腐、适量泡菜、1 根火腿肠、 6 片年糕片、3 片罐头午餐肉、1 包方便面、1 片芝士片、2-3 片海苔片、适量高汤（鸡、牛等汤）或水适量

做法

1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮。

2、汤滚后，放上芝士片、海苔片，

3、芝士融化后，就可以从拉面开吃了

3龙虎斗方便面

材料

方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜

做法

1、虾仁头天晚上挤好（稍微冻下，比较好挤）去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好

2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好

3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可

4辣白菜煮面

材料

面饼2块（超市有售，面饼式的煮面），自制辣白菜少许，韩国辣酱一勺调料：芝麻油，牛肉粉（没有就用少许鸡精）

做法

1）金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热

2）加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味）

3）加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味

4）加入面饼煮熟即可享用。超好吃的，试试吧~~

5方便肥牛面

材料

红烧牛肉面方便面、肥牛

做法

1、做一小盆水

2、放入红烧牛肉方便面面饼+调料包（中小火）

3、将肥牛片在微波炉中解冻

4、将解冻好的肥牛片掰开，一块一块的放入正在煮面的盆中（变大火）

5、盖盖儿，等水大开了，肥牛片也熟了，关火！

6、吃！

6香辣什锦炒方便面

材料

方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根调味料：郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量

做法

1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条；

2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）；

3.连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用；

4.锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉；

5.倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。

小贴士1.煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不易碎。

2.面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。

7柬埔寨炒方便面

材料

方便面、胡萝卜、青菜、芹菜、鸡肉或猪肉、玉米

做法

1.方便面水泡开,不用煮

2.用油把蔬菜鸡肉猪肉炒熟

3.把泡开的面放进去+盐+糖+鸡精炒一下

4.就可以出锅了

小贴士1.方便面要精道(好劲道千万不要买,太差)

2.方便面开水泡1-2分钟就可以了

3.细的比粗的炒出来好吃

4.不要放酱油,颜色会更好看

9年糕拉面

材料

方便面饼、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱

做法

1、锅内烧开水后放入两勺辣酱，依此放入年糕、胡萝卜、香菇，中火煮三分钟左右

2、然后放入洋葱，这时可以品尝一下，如果淡一点，可放入方便面里的料包

3、待所有食材煮好后，汤汁也收得差不多时即可。

10冬阴功鱼蛋方便面

材料

冬阴功方便面一包，笋、香菇、青豆、鱼蛋

做法

冬阴功方便面一包，与自己喜欢的蔬菜同煮，我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋，这种鱼蛋是夹心的，里面好像有鱼籽，咬起来咯吱咯吱的很好玩，又好像还有蟹黄的味道，搞不清楚究竟是什么东东，鱼蛋很弹牙很好吃~

介绍了那么多，小编自己都忍不住流出口水啦~我要去煮一包豫竹方便面来填填肚子~请各位家长继续关注教育百师通晋城，我们将继续为您推送晋城精彩故事~素材来源 丨 网络

综合整理 丨 教育百师通

编辑 丨 河马

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