2016Hotelex Day 3精彩预告
展会指南#3...
2016 HOTELEX 倒计时!
以下
是你将看到的3月31日所有精彩!
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是你将看到的3月31日所有精彩!
精彩赛事
时间
地点
比赛项目
07:30
~17:00
NT2
2016世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛初赛
09:00
~18:00
N5
2016世界咖啡师大赛中国区选拔赛第一轮预赛
10:00
~15:00
E7
2016世界拉花艺术大赛初赛
10:00
~15:00
E7
2016世界咖啡与烈酒大赛初赛
10:30
~17:00
NT1
2016世界咖啡烘焙大赛产品评估(拼配豆)
14:00
~15:00
N4
2016世界咖啡杯测大赛半决赛
香记咖啡学院大师课程&杯测
时间:3月31日10:00~16:30
地点:E7馆F10-D10
杯测
时间
讲师
杯测内容
13:00~13:30
Carlos
Pascual
ERGOS
15:00~15:30
黄俊豪
Trabocca
“一起玩咖啡吧” 意式吧台时间
讲师
主题
11:00
~17:00
陈冠豪
与观众一对一互动,各自制作咖啡并交流。
使用酿研咖啡的芳香一号
时间
讲师
杯测内容
13:00~13:30
Carlos
Pascual
ERGOS
15:00~15:30
黄俊豪
Trabocca
“一起玩咖啡吧” 意式吧台时间
讲师
主题
11:00
~17:00
陈冠豪
与观众一对一互动,各自制作咖啡并交流。
使用酿研咖啡的芳香一号
报名方式:将“姓名+公司名字+职位+联系方式+场次”发送至
natalie.wu@hiangkie.com.hk
natalie.wu@hiangkie.com.hk
宝荣咖啡:Sangho Park烘焙演讲
时间:3月31日11:00&15:00
地点:N4馆C30
SangHo Park不仅是极为杰出的烘焙师,同时也是一流的吧台手,曾得到2013英国手冲大赛冠军,2015英国咖啡调酒赛冠军 。他参与英国公司的感官分析计划、意式咖啡机开发计划、也是多个国际咖啡研讨会的杰出讲师。本次讲座内容包括全球烘焙趋势及发展前景、风味一致的重要性、烘焙的品质管理方法。
报名方式: 详询“宝荣咖啡”微信公众平台
大正 拉花艺术&咖啡品鉴
时间:3月31日10:00~16:00
地点:N5馆 F06
奥焙客OPIKR 咖啡大咖分享会
时间:3月30日
时间地点
讲师
内容
11:00
NT1-C20
韩怀宗
台湾精品咖啡学之父
分享咖啡人生
15:00
NT1-C20
江承哲Bill
咖啡烘焙比赛
制胜法
3月29日-4月1日的上海Hotelex咖啡展,奥焙客特别邀请了海峡两岸的一众咖啡达人,现场分享独家经验!既有咖啡届举足轻重的宗师级人物韩怀宗,又有两届世界烘焙大赛冠亚军:赖昱权(Jacky)& 江承哲(Bill),更有台湾咖啡研究室,Q-grader认证咖啡鉴定师林哲豪,现场为大家面授机宜。还有韩老师的现场新书签售会!
Nordic Approach
时间:2016.3.30-2016.4.1 13:00-15:00
地点: NT3, SCAE Barista Bonanza
杯测咖啡豆:埃塞俄比亚、肯尼亚、卢旺达、哥伦比亚、巴西以及中美洲产区.
处理方式:大部分为水洗处理方式,还有巴西和埃塞俄比亚日晒处理.和沁 Chris Xi分子调酒公开课
时间:3月31日
10:00-11:30am.(iSi)
13:30-15:00 pm. (BKON)
地点:E7馆 7F30 7D30
Chris不仅是国际知名的调酒师代表,同时也一直致力于研究分子潮流饮品创作,他作为和沁特聘分子饮品专家,现场亲授iSi和BKON如何制作超高水准的饮品。
报名方式:详询“和沁WALTON”微信公众平台LOVERAMICS爱陶乐展台活动
时间:3月31日10:00~16:00
地点:E7馆7B50
麦隆咖啡 展位演出
时间:2016.3.30-2016.4.1 13:00-15:00
地点: NT3, SCAE Barista Bonanza
杯测咖啡豆:埃塞俄比亚、肯尼亚、卢旺达、哥伦比亚、巴西以及中美洲产区.
处理方式:大部分为水洗处理方式,还有巴西和埃塞俄比亚日晒处理.和沁 Chris Xi分子调酒公开课
时间:3月31日
10:00-11:30am.(iSi)
13:30-15:00 pm. (BKON)
地点:E7馆 7F30 7D30
Chris不仅是国际知名的调酒师代表,同时也一直致力于研究分子潮流饮品创作,他作为和沁特聘分子饮品专家,现场亲授iSi和BKON如何制作超高水准的饮品。
报名方式:详询“和沁WALTON”微信公众平台LOVERAMICS爱陶乐展台活动
时间:3月31日10:00~16:00
地点:E7馆7B50
麦隆咖啡 展位演出
时间:3月31日
地点:E7馆-7G36、7B50、7D30
时间活动
地点
10:00
~11:00
拉花艺术表演
E7-7B50
11:00
~12:00
创意咖啡表演:
咖啡鸡尾酒热浪
E7-7G36
14:00
~15:00
创意咖啡表演:
风味创意咖啡表演
E7-7D30
14:00
~15:00
拉花挑战&咖啡知识竞猜
E7-7G36
7B50
法布芮FABBRI现场活动
时间:3月29日~4月1日
地点:N2馆G01
La Marzocco Linea PB
自动水粉配比意式咖啡机
上海发布会
时间:3月29日~4月1日
地点:N2馆G01
La Marzocco Linea PB
自动水粉配比意式咖啡机
上海发布会
时间:3月31日19:00
地点:GABEE.上海 黄浦区半淞园路387号1F-2
La Marzocco领先业界推出的Linea PB Auto Brew Ratio意式咖啡机即将在GABEE.上海以超重量级规格登场啦!
上海首发之夜,
GABEE.及中国代理商美怡联手合作,请来多位业界知名人士以多元化的专业角度,亲身与各位分享第一手的使用经验,另外更加码开放现场观众实际操作咖啡机,体验其精准水温及水粉比功能的惊人魅力。
特别来宾:世界烘豆大赛冠军赖昱权、世界拉花大赛冠军谢维晟、中国咖啡大师比赛冠军胡颖。
特别来宾:世界烘豆大赛冠军赖昱权、世界拉花大赛冠军谢维晟、中国咖啡大师比赛冠军胡颖。
报名方式:咖啡烘焙从业人员享有优先入场机会
请将您的「姓名、电话、公司名 及 职称」
发送至gabeekaty@163.com
以上就是展会第三天的精彩
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