夏天赶进山林里的鸡,这两天要进城了
野东西和鸡主人达成共识,让这些鸡进城。...
九月初,一位来自临夏的养殖户找到“专注原生态食材”的“野东西”,说他们在自己承包的山林里放养了2000多只鸡,其中包括大量土鸡,还有不少乌鸡、珍珠鸡。
次日,我们驱车前往,去认识这位在山里养鸡的朋友。养鸡的地方位于临夏县,养鸡主人承包的这块林地,足足有20多亩,四周用铁丝网圈了起来。
我们看到的土鸡,正安闲的散步在林地
这些鸡不像市场上的鸡那样”与人和善“,一见我们到来,极其警觉,扬长而去
鸡儿跑到山坡上了,没法再拍了
为了拍这群鸡,
用国产手机的小编都累成了猴子
国产手机里的土鸡,
咋看起来像《侏罗纪公园》里的翼龙啊,好可怕啊
国庆以后,第一批鸡要上市了。鸡主人再次邀请我们去,这次到了他们的集镇:尹集镇,鸡主人已经把出栏的鸡放在集镇边的一个圈里,任人们挑选,挑好了就现场宰,拔毛、去下水,装袋子送走。
在集镇上等待出售的公鸡,
这鸡圈看起来环境有些杂乱,但毕竟是在乡下嘛。
最后野东西工作人员和鸡主人达成一致,让这些鸡进城。为了进城需要,我们和鸡主人约定了屠宰细则,每只鸡必须鲜宰鲜发;草鸡每只净重须在3.5斤以上,珍珠鸡每只须在2斤以上;屠宰干净后装包并加冰袋发往兰州,由快递当日送达客户手里。
为了体验宰鸡的乐(ku)趣(bi),小编赤膊上阵,宰了一只草鸡,一只乌鸡。可惜是业余选手,拔毛的时候竟然把皮拔破了,没办法,洗干净后我的山寨手机就不敢拿出来了,我让养鸡主人拿他的苹果手机拍出来供大家欣赏。
草鸡一只
乌鸡一只
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