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海里这个东西只卖1块钱,补肾护肝、滋阴补气,男人离不开它

谈食社 发表了文章 • 0 个评论 • 47 次浏览 • 2017-10-14 16:30 • 来自相关话题

海里这个东西只卖1块钱,补肾护肝、滋阴补气,男人离不开它
前两天陪着经理和客户一起吃饭,经理选的是日料。经理说年纪大了,总觉得腰酸无力,去医院说是肾亏,点两份拌绿菜补补。小弟我没吃过什么拌绿菜,等上桌后才知道,这不就是... 查看全文

老梁说菜:【全国只有不到10个人会做这种小吃,秋冬季才能吃到】

谈食社 发表了文章 • 0 个评论 • 32 次浏览 • 2017-03-18 19:53 • 来自相关话题

老梁说菜:【全国只有不到10个人会做这种小吃,秋冬季才能吃到】
在浙江金华,有着享誉全国的金华火腿,而被它的名声掩盖着的,则是那一件件传统的金华民间小吃,前文中已经介绍了几种。今天我们要说这个小吃,全国只有不到10人会做,而... 查看全文

田间时蔬之【黄豆芽】附炝拌黄豆芽、黄豆芽炒肉和韭菜黄豆芽炒粉条的做法

谈食社 发表了文章 • 0 个评论 • 34 次浏览 • 2017-03-18 19:53 • 来自相关话题

田间时蔬之【黄豆芽】附炝拌黄豆芽、黄豆芽炒肉和韭菜黄豆芽炒粉条的做法
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽... 查看全文

田间时蔬之【花椰菜】附干锅花菜、番茄菜花和虾皮炒菜花的做法

谈食社 发表了文章 • 0 个评论 • 47 次浏览 • 2017-03-18 19:52 • 来自相关话题

田间时蔬之【花椰菜】附干锅花菜、番茄菜花和虾皮炒菜花的做法
菜花,又叫花椰菜,它们是由十字花科甘蓝演化而来,菜花原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。根上生叶,叶上长主茎及支茎,茎上长满小棵粒组成花状,... 查看全文

田间时蔬之【豆苗】附鲜虾扒豆苗、豌豆苗拌香干和上汤豌豆苗的做法

谈食社 发表了文章 • 0 个评论 • 59 次浏览 • 2017-03-18 19:52 • 来自相关话题

田间时蔬之【豆苗】附鲜虾扒豆苗、豌豆苗拌香干和上汤豌豆苗的做法
豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、滑润爽口,色、香、味俱佳。...... 查看全文

田间时蔬之【姜芽】附子姜鸭、脆腌姜芽和姜芽牛肉的做法

谈食社 发表了文章 • 0 个评论 • 55 次浏览 • 2017-03-18 19:49 • 来自相关话题

田间时蔬之【姜芽】附子姜鸭、脆腌姜芽和姜芽牛肉的做法
姜为地下茎,其上能生不定根和芽,其上所生的芽就叫姜芽。姜芽可研制酸菜,炒菜。... 点击上方蓝字关注【谈食社】每天都有不一样的美味等着你姜芽 姜为地下茎,其上能... 查看全文

老梁说菜:【湖州的这种鱼圆看似平常,咬开却大有不同,连皇帝也称赞】

谈食社 发表了文章 • 0 个评论 • 35 次浏览 • 2017-01-30 11:03 • 来自相关话题

老梁说菜:【湖州的这种鱼圆看似平常,咬开却大有不同,连皇帝也称赞】
鱼圆一类菜肴在江南等地较为常见,毕竟是鱼米之乡,水网交错,盛产河鲜。而在湖州,可以说将吃鱼这件事做到了极致,怎么吃、什么时候吃、吃什么鱼都有着极大的学问,也难怪... 查看全文

老梁说菜:【因为不会宣传,湖州的这个经典小吃被嘉兴抢了风头】

谈食社 发表了文章 • 0 个评论 • 56 次浏览 • 2017-01-30 11:03 • 来自相关话题

老梁说菜:【因为不会宣传,湖州的这个经典小吃被嘉兴抢了风头】
提起粽子,大家首先想到的是南北方粽子口味之争,北方人倾向于甜粽,以小枣粽子为代表,而南方地区则流行咸粽。要说咸粽,现今不少人脑海中最为出名要数嘉兴棕了,其实老梁... 查看全文

田间时蔬之【藕】附桂花糯米藕和炸藕盒、莲藕排骨汤的做法

谈食社 发表了文章 • 0 个评论 • 31 次浏览 • 2017-01-30 11:03 • 来自相关话题

田间时蔬之【藕】附桂花糯米藕和炸藕盒、莲藕排骨汤的做法
藕又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖。藕原产于印度,后来引入中国。在南北朝时代,藕的种植就已相当普遍,迄今已有三千余年的栽培历史。藕在中国南方诸省均有栽培,藕的品种有两... 查看全文

老梁说菜:【80年前远销港澳、东南亚的酱羊肉,来自浙江湖州】

谈食社 发表了文章 • 0 个评论 • 45 次浏览 • 2017-01-30 11:03 • 来自相关话题

老梁说菜:【80年前远销港澳、东南亚的酱羊肉,来自浙江湖州】
现在的整个世界趋向于全球化发展,各类食品、用品在国家与地区间贸易往来。而在80多年前,湖州地区的张一品酱羊肉,已经开始了全球化的步伐,二十世纪三十年代远销港澳及... 查看全文

老梁说菜:【这道菜酥脆鲜美、风味十足,只有宁波才能吃到】

谈食社 发表了文章 • 0 个评论 • 37 次浏览 • 2017-01-30 11:03 • 来自相关话题

老梁说菜:【这道菜酥脆鲜美、风味十足,只有宁波才能吃到】
宁波位置靠海,物产富足,相比江南其他地区来说,宁波菜自成一派,有着鲜、咸、臭三种特有的味道。今天要说的这道腐皮包黄鱼,便是鲜字代表,并且基本上只有在宁波及周边地... 查看全文

田间时蔬之【莴笋】附炒莴笋和腊肉莴笋片、凉拌莴笋丝的做法

谈食社 发表了文章 • 0 个评论 • 53 次浏览 • 2017-01-30 11:03 • 来自相关话题

田间时蔬之【莴笋】附炒莴笋和腊肉莴笋片、凉拌莴笋丝的做法
莴笋又称莴苣,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方栽培较多,是春季及秋、冬季重要的蔬菜之... 查看全文

老梁说菜:【这道菜曾帮助考生中了状元,是宁波名菜,现在却很少有地方做了】

谈食社 发表了文章 • 0 个评论 • 56 次浏览 • 2017-01-30 11:03 • 来自相关话题

老梁说菜:【这道菜曾帮助考生中了状元,是宁波名菜,现在却很少有地方做了】
宁波菜又称甬帮菜,是江南地区独特的一个分支。说其独特,是因为区别于以往大众对于江南菜肴的认识。甬帮菜以鲜咸臭而闻名,而在糖的运用上,可谓是浓油赤酱的鼻祖,有人称... 查看全文

田间时蔬之【春笋】附油焖春笋和泡椒春笋的做法

谈食社 发表了文章 • 0 个评论 • 33 次浏览 • 2017-01-30 11:03 • 来自相关话题

田间时蔬之【春笋】附油焖春笋和泡椒春笋的做法
春笋为立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻... 查看全文

田间时蔬之【紫薯】附紫薯牛奶糕和紫薯椰奶西米露的做法

谈食社 发表了文章 • 0 个评论 • 55 次浏览 • 2017-01-30 11:03 • 来自相关话题

田间时蔬之【紫薯】附紫薯牛奶糕和紫薯椰奶西米露的做法
​紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。... 点击上方蓝字关注【谈食社】每天都有不一样的美味等着你 紫薯... 查看全文

老梁说菜:【这种小小的糕点流传了四百年,却没有人知道它的来历】

谈食社 发表了文章 • 0 个评论 • 49 次浏览 • 2017-01-30 11:03 • 来自相关话题

老梁说菜:【这种小小的糕点流传了四百年,却没有人知道它的来历】
水有源树有根,美食亦是如此,现今的不少美食都借用历史名人的名气来作为自己的来历。一是证明自己不是无根之辈,菜出有名,二来可以提升自己的知名度。而在湖州有着样一种... 查看全文

田间时蔬之【冬笋】附油焖春笋和泡椒春笋的做法

谈食社 发表了文章 • 0 个评论 • 52 次浏览 • 2017-01-30 10:58 • 来自相关话题

田间时蔬之【冬笋】附油焖春笋和泡椒春笋的做法
冬笋是毛竹冬季在地下生长的颜色洁白,肉质细嫩,味道清鲜的嫩笋,质量好的冬笋呈枣核形即两头小中间大,驼背鳞片,略带茸毛,皮黄白色,肉淡白色。冬笋素有“金衣白玉,蔬... 查看全文

田间时蔬之【茭白】附油焖茭白和茭白炒肉片的做法

谈食社 发表了文章 • 0 个评论 • 41 次浏览 • 2017-01-30 10:58 • 来自相关话题

田间时蔬之【茭白】附油焖茭白和茭白炒肉片的做法
茭白又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋,是一种较为常见的水生蔬菜,在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之... 查看全文

老梁说菜:【螃蟹在宁波有不一样的吃法,有的人因为这么吃被当做酒驾】

谈食社 发表了文章 • 0 个评论 • 30 次浏览 • 2017-01-30 10:58 • 来自相关话题

老梁说菜:【螃蟹在宁波有不一样的吃法,有的人因为这么吃被当做酒驾】
螃蟹是鲜美之物,尤其是海螃蟹,肉质紧实,是沿海地区的桌上常客。最常见的便是简单的蒸制,品尝原汁原味的味道。在宁波,海中的梭子蟹还有另一种做法便是制成红膏炝蟹,不... 查看全文

山珍菌菇之【白灵菇】附白灵菇炒肉和鲍汁白灵菇做法

谈食社 发表了文章 • 0 个评论 • 60 次浏览 • 2017-01-11 09:06 • 来自相关话题

山珍菌菇之【白灵菇】附白灵菇炒肉和鲍汁白灵菇做法
白灵菇又名阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇。白灵菇肉质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值,被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳,颇受消费者的青睐。...白灵菇炒肉原料:白灵菇 查看全文

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