有机、绿色、无公害蔬菜，有啥区别？一张图就明白！
共你饭清真 发表了文章 • 0 个评论 • 60 次浏览 • 2018-02-09 04:53
↑点上面蓝色小字丨关注共你饭清真欢迎转载，但请注明出处！... ↑点上面蓝色小字丨关注共你饭清真欢迎转载，但请注明出处！随着食品安全问题日渐突出各种各样的蔬菜也... 查看全文
羊肉去膻谁说一定要用料酒？这些清真方法照样行！
共你饭清真 发表了文章 • 0 个评论 • 60 次浏览 • 2018-01-22 01:02
每年秋冬季节，是食用羊肉的高峰时期，但其特有的膻臊味，却令人难以忍受，所以，除膻去臊就成了烹制羊肴的首要任务... ↑点上面蓝色小字丨关注共你饭清真欢迎转载，但... 查看全文
拔丝香蕉、拔丝土豆，甜蜜的拔丝菜，这样做成功率100%！
共你饭清真 发表了文章 • 0 个评论 • 46 次浏览 • 2018-01-18 23:04
做拔丝菜，我也经历过种种失败——糖熬过了菜色发黑而苦；糖熬轻了，色淡而无丝；放油多了，糖油分离，根本裹不住拔丝料。不过，经过失败再失败，我总算总结出几点小经验，... 查看全文
一方清真│老北京羊肉汆面，冬日里最暖心的吃食~
共你饭清真 发表了文章 • 0 个评论 • 44 次浏览 • 2017-12-20 15:57
“汆”（cuan）字，上边为“入”下边是“水”。见字生意就是把食物放在水中稍微一煮，迅速捞出来的意思。若论北京面条，炸酱面当仁不让地占有“京城第一面”的交椅，打... 查看全文
清真老字号│北京月盛斋—230年的传承和坚守
共你饭清真 发表了文章 • 0 个评论 • 36 次浏览 • 2017-11-07 13:11
提起酱羊肉这一口，老北京人首推月盛斋的。月盛斋的酱羊肉颇有特点，有“闻之酱香扑鼻，食之醇香爽口”之称，这酱羊肉表层油亮，呈红褐色，切断面色泽一致，吃起来不膻不腻... 查看全文
清真老字号│南京绿柳居
共你饭清真 发表了文章 • 0 个评论 • 47 次浏览 • 2017-10-31 13:22
轻轻咬上一口，在唇齿间开始萦绕。素食的香气伴着香味，这就是南京人的味觉密码——绿柳居素什锦；对老南京来说，绿柳居是过节餐桌上必不可少的传统佳肴。... ↑点上面... 查看全文
教你做两道埃及开斋饭！明晚试试吧~
共你饭清真 发表了文章 • 0 个评论 • 36 次浏览 • 2017-06-01 13:34
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【清真私房菜·调味剂】自制咖喱绝非传说
共你饭清真 发表了文章 • 0 个评论 • 46 次浏览 • 2016-07-11 11:48
咖喱，是一道不可思议的料理，也是我特别钟爱的一种食物，它源自印度，咖喱以『文明人的食物』经由过去统治印度的英...咖喱，是一道不可思议的料理，也是我特别钟爱的一 查看全文
斋月，探访大马兰卡威的美食集市
共你饭清真 发表了文章 • 0 个评论 • 56 次浏览 • 2016-06-26 21:05
恰好在六月来到马来西亚兰卡威，碰上穆斯林的斋月。每逢斋月的时候，穆斯林每天在日出之前和日落之后才能进食，这期...恰好在六月来到马来西亚兰卡威，碰上穆斯林的斋月 查看全文
【一方清真·宁夏】宁夏清真美食top16！
共你饭清真 发表了文章 • 0 个评论 • 49 次浏览 • 2016-06-05 09:51
素有“塞上江南”之称的宁夏各族人民，以食大米和春小麦磨制的面粉为主。宁夏回民擀面条技术十分高超，无论是切、揪...素有“塞上江南”之称的宁夏各族人民，以食大米和 查看全文
