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那些长沙本地人都爱吃的馆子,快收好!

吃货研究所 发表了文章 • 0 个评论 • 45 次浏览 • 2021-09-24 18:52 • 来自相关话题

那些长沙本地人都爱吃的馆子,快收好!
如果有外地朋友去长沙,按照主流榜单和攻略去挑湘菜馆子吃,可能对湘菜的印象只会留下火辣与重油或者干脆只记得辣椒炒肉小炒黄牛肉和剁椒鱼头 其实,长沙作为省会城市,本... 查看全文

臭豆腐螺蛳粉猪油拌粉香辣牛杂粉连嗦6碗都花不了100元!

吃货研究所 发表了文章 • 0 个评论 • 57 次浏览 • 2021-09-21 19:54 • 来自相关话题

臭豆腐螺蛳粉猪油拌粉香辣牛杂粉连嗦6碗都花不了100元!
湖南米粉,一嗦入魂 所长最近嗦了黄牛肉粉香辣牛杂粉猪油拌粉酸汤脆骨粉酸豆角拌粉甚至还有臭豆腐螺蛳粉!说到这里,我的高傲已经尽数体现更高傲的是,没出门就全嗦上了,... 查看全文

月饼真的不是广式苏式那么简单,甚至不是饼都没关系!

吃货研究所 发表了文章 • 0 个评论 • 50 次浏览 • 2021-09-20 19:53 • 来自相关话题

月饼真的不是广式苏式那么简单,甚至不是饼都没关系!
有没有一个标准,能够准确地定义月饼? 用面粉做皮的饼?那桃山皮月饼是咋回事?利用烘焙技术做的饼?那冰皮月饼是咋回事?长得圆圆的像月亮的饼?那广式月饼里的方饼是咋... 查看全文

奶茶店还有多少招数是我们不知道的?泡鲁达又是个啥?

吃货研究所 发表了文章 • 0 个评论 • 50 次浏览 • 2021-09-17 18:54 • 来自相关话题

奶茶店还有多少招数是我们不知道的?泡鲁达又是个啥?
现在奶茶店的翻新和花招真是越来越多越来越快,生产队的驴都最近,一种叫做泡鲁达的饮品,在奶茶店的助力下圈粉不少,各类复刻泡鲁达的视频也层出不穷 那么,首先,泡鲁达... 查看全文

成年人的辣条江油肥肠现已加入129元选9,重口味爱好者速速来见!

吃货研究所 发表了文章 • 0 个评论 • 54 次浏览 • 2021-09-16 18:51 • 来自相关话题

成年人的辣条江油肥肠现已加入129元选9,重口味爱好者速速来见!
谁是下水之神? 肥肠啊!那份丰盛丰腴和美味冲击,能冲昏任何人的头脑和味蕾而今天所长手里除了香辣软糯江油肥肠,还有Q弹鲜美的火焰郡把,爽辣干香的香辣鸭肠,嘎嘣脆的... 查看全文

法棍VS大列巴,谁更硬一筹?

吃货研究所 发表了文章 • 0 个评论 • 34 次浏览 • 2021-09-13 19:54 • 来自相关话题

法棍VS大列巴,谁更硬一筹?
作为俄罗斯和法国的代表主食,大列巴和法棍盛名在外,坚硬的质地也被不少网友拿来调侃为啥非要把面包做得这么硬?当地人真喜欢这样难以下咽的主食吗?俄式大列巴 | mo... 查看全文

北京才不止稻香村,百年义利表示不服!

吃货研究所 发表了文章 • 0 个评论 • 50 次浏览 • 2021-09-12 19:53 • 来自相关话题

北京才不止稻香村,百年义利表示不服!
提到北京的传统糕点,想必大部分人第一个想到的都是稻香村 但在北京做糕点的百年品牌,可不止稻香村这一家创立于上海,50年代迁至北京的义利,生产的果子面包维生素面包... 查看全文

永远在排队的网红蛋糕店泸溪河,真的值得买吗?

吃货研究所 发表了文章 • 0 个评论 • 50 次浏览 • 2021-09-04 19:52 • 来自相关话题

永远在排队的网红蛋糕店泸溪河,真的值得买吗?
虽然在北京提到中式糕点铺子,大家的第一反应都是稻香村鲍师傅之类,但这几年逐渐流传着一句北稻香村,南泸溪河的神秘传言 泸溪河是始创于南京的糕点品牌,桃酥是它的明星... 查看全文

我们都误会淀粉肠了!

吃货研究所 发表了文章 • 0 个评论 • 52 次浏览 • 2021-09-03 18:52 • 来自相关话题

我们都误会淀粉肠了!
很多人从小就被爸妈教育说:火腿肠啊午餐肉啊都是淀粉,还有很多添加剂,都是垃圾食品,不能吃! 到了现在,很多人表示就是喜欢吃淀粉肠,那是曾经童年的味道,并且要越淀... 查看全文

去福州大吃一圈后,我好像明白了广东人的想法

吃货研究所 发表了文章 • 0 个评论 • 33 次浏览 • 2021-09-01 18:50 • 来自相关话题

去福州大吃一圈后,我好像明白了广东人的想法
之前在福州(上)里介绍了荔枝肉糟鳗鱼南煎肝很多小伙伴都抱怨为什么没有提到大名鼎鼎的肉燕,当然是因为小吃太多了,一篇装不下呀!这篇福州(下)就来把当时一篇里装不下... 查看全文

美食博主私藏酱料大公开!下饭拌面做菜香上新台阶~

吃货研究所 发表了文章 • 0 个评论 • 56 次浏览 • 2021-08-25 18:48 • 来自相关话题

美食博主私藏酱料大公开!下饭拌面做菜香上新台阶~
酱料对于打工人来说简直太方便了,你可以不怎么下厨,但不能没有一瓶好吃的酱一瓶好吃的酱,下饭拌面功力简直无敌!而且对自己厨艺没信心的人,照着食谱费劲调半天,还不如... 查看全文

扁食云吞抄手和包面,它们有个共同的名字:中国馄饨!

吃货研究所 发表了文章 • 0 个评论 • 54 次浏览 • 2021-08-20 18:50 • 来自相关话题

扁食云吞抄手和包面,它们有个共同的名字:中国馄饨!
馄饨是一对关联字,馄和饨不能拆开使用,也不能挪作它用 这种情况,在汉语会意-象形系统里非常罕见:方块字的变化是有限的,远不如拼音文字字母的组合无穷无尽,所以汉语... 查看全文

99元任选7件,断货半年的辣卤肥肠限量回归,这不是演习!抓紧上车!

吃货研究所 发表了文章 • 0 个评论 • 46 次浏览 • 2021-08-19 18:49 • 来自相关话题

99元任选7件,断货半年的辣卤肥肠限量回归,这不是演习!抓紧上车!
最近天明显的开始凉爽了,老话讲的贴秋膘就是现在这个时候! 所长这就贴心的带着辣卤肥肠麻辣牛肉香辣兔头卤味鸡脚筋柠檬鸡爪无骨兔丁冷吃鱼向你走来了,搬砖太苦,全靠肉... 查看全文

腐乳的故事:我是如何一步步变腐的

吃货研究所 发表了文章 • 0 个评论 • 60 次浏览 • 2021-08-18 18:51 • 来自相关话题

腐乳的故事:我是如何一步步变腐的
祖先们常会在不经意间发现贮藏和制作食物的新方法,给后代带来新奇而丰富的味觉体验例如酒的发明,就被认为是从粮食受潮发酵得来的灵感 而今天我们要介绍的主角似乎也是通... 查看全文

吃了这么多年石榴,你(违禁词)跟我说居然有不用吐籽的?

吃货研究所 发表了文章 • 0 个评论 • 45 次浏览 • 2021-08-17 19:51 • 来自相关话题

吃了这么多年石榴,你(违禁词)跟我说居然有不用吐籽的?
石榴籽,撑起人类关于其母体爱与恨的支点抓起一把石榴,大口大口地咀嚼,一嘴籽乱窜,得不出多少味道,如果你恨一个人,那么请看着他吃石榴; 石榴,入口冰凉,甜酸适度,... 查看全文

国外的松饼和国内的煎饼,到底是不是亲戚?

吃货研究所 发表了文章 • 0 个评论 • 31 次浏览 • 2021-03-29 22:21 • 来自相关话题

国外的松饼和国内的煎饼,到底是不是亲戚?
有关饼饼的那些事... 一张张金黄色散发着热气的小饼子,整整齐齐叠放在一起,琥珀色的糖浆缓慢地顺着边缘流淌下去,顶端的莓果也裹上了一层糖浆,看一眼就让人垂涎欲滴... 查看全文

米粉、粉丝、粉条、米线,到底是不是同一个东西?

吃货研究所 发表了文章 • 0 个评论 • 59 次浏览 • 2021-03-24 03:06 • 来自相关话题

米粉、粉丝、粉条、米线,到底是不是同一个东西?
你嘴里嗦的粉,究竟是什么粉?... 粉是一种广大人民群众非常喜爱的食物,如今粉的种类是多种多样,按材料和形状分,有米粉、粉丝、粉条、宽粉,按做成的美食分,有酸辣... 查看全文

春天有野菜吃,我都可以不吃肉!

吃货研究所 发表了文章 • 0 个评论 • 39 次浏览 • 2021-03-24 03:05 • 来自相关话题

春天有野菜吃,我都可以不吃肉!
野菜的温柔,春天最知道。... 春天短暂得就像爱情,来得快去得也快。比春天还短暂的,是鲜上天却限时赏味的应季美食。不过好在春生野菜种类够多,从南吃到北,够吃一个... 查看全文

世界上怎么会有肥肠粉这么犯规的美食!

吃货研究所 发表了文章 • 0 个评论 • 55 次浏览 • 2021-03-23 21:25 • 来自相关话题

世界上怎么会有肥肠粉这么犯规的美食!
肥肠粉,谁吃了不喊一声好!... 肥肠这种东西,真是爱的爱死,恨的恨死。但所里不吃肥肠的小姐姐,既能和大家一起抢卖疯了的冷吃肥肠,也能独自一人偷偷干掉一碗浓香的... 查看全文

全球热销150亿包的榨菜背后,是一颗“青菜头”的进化史

吃货研究所 发表了文章 • 0 个评论 • 33 次浏览 • 2021-02-04 04:33 • 来自相关话题

全球热销150亿包的榨菜背后,是一颗“青菜头”的进化史
这是我见过最励志的青菜头,难怪乌江榨菜一统干饭江湖... 是谁,让出国的学子宁愿少带两件衣服也要塞满满一大包到自己的行李箱里? 是谁,既可以开味拌饭,也可以变身... 查看全文

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