销量暴涨400%，自热食品被疫情推上风口，餐企要不要跟这波风？
职业餐饮网 发表了文章 • 0 个评论 • 41 次浏览 • 2020-07-06 12:06
餐企该不该跟自热食品这个风口？... 文 | 青桐资本（ID：qtziben） 疫情的不确定，让餐厅堂食难以恢复正常，自热食品赛道却迎来了春天，销量同比增长了近... 查看全文
百年老字号卖68元/位自助火锅，顾客排队近100米……
职业餐饮网 发表了文章 • 0 个评论 • 42 次浏览 • 2020-07-01 07:43
您看好东来顺推午餐自助火锅的尝试吗？... 文 | 职业餐饮网 辛灿 “百年老字号东来顺推出自助火锅了！68元一位，牛羊肉随便吃!” “早上10点就开始排队，... 查看全文
“5天拆了6家餐厅，有人情绪失控、有人弃店跑路，我看见做餐饮最真实的样子”
职业餐饮网 发表了文章 • 0 个评论 • 42 次浏览 • 2020-06-27 13:20
他们经常“一手托两家”，不仅听到“旧人哭”，也看见“新人笑”，对餐饮行业兴衰更替洞若观火。... 导语 这些号称“终结者”的设备回收商，出现在哪里，意味着哪里的... 查看全文
“被预言活不过半年，我却熬过了疫情还开新店！”
职业餐饮网 发表了文章 • 0 个评论 • 58 次浏览 • 2020-05-24 12:04
愿大家都能找到自己的生存规律，开花结果！... 文 | 职业餐饮网 孙佳瑶 “小龙虾敢卖30元一只，还在簋（gui三声）街虎口夺食，绝对就是炮灰，活不过半年！”... 查看全文
30万+人次，500+社群同步线上云直播！大龙燚创始人揭秘火锅外卖暴涨547%的秘诀，点进报名！
职业餐饮网 发表了文章 • 0 个评论 • 40 次浏览 • 2020-04-26 09:52
疫情的“大考”下，餐饮业如何“绝地求生”？... 文 | 职业餐饮网 旖旎 德鲁克说，“动荡时代最大的危险不是动荡本身，而是仍然用过去的逻辑做事，企业家能做的，... 查看全文
实探！疫情后商场餐饮真实生存现状：50家餐馆，17家转让……
职业餐饮网 发表了文章 • 0 个评论 • 32 次浏览 • 2020-03-30 02:17
坚持到此时的餐企，曙光已经来了！愿再创佳绩！... 文丨职业餐饮网 焦逸梦 战疫60多天， “解封”的好消息终于传来！ 3月25日起，湖北除武汉以外地区，的人... 查看全文
今天，餐饮业的一条视频引来273万人关注……
职业餐饮网 发表了文章 • 0 个评论 • 44 次浏览 • 2020-03-20 20:45
品牌公关能力在餐饮的未来，将是一本“武功秘籍”！... 老乡鸡“土味”发布会视频文|职业餐饮网 旖旎 随着疫情好转，部分复苏快的餐企，已经开始进入疫情，后的谋篇... 查看全文
餐厅堂食复工一拖再拖，“闲”得愁白了头，不如练“内功”！
职业餐饮网 发表了文章 • 0 个评论 • 52 次浏览 • 2020-03-03 03:29
“与其焦虑，不如考虑如何活下去！”... 文丨职业餐饮网 孙佳瑶 人一闲着就废了，更何况是餐厅呢？ 疫情还没结束，大多数餐厅还是，选择关闭堂食，就只能在家里“干... 查看全文
点赞！近百家购物中心主动降租免租，和餐饮人共克时艰唇齿相依！
职业餐饮网 发表了文章 • 0 个评论 • 60 次浏览 • 2020-01-28 10:59
2020我不想再，祝你新年快乐，我只想祝百病不侵、岁岁平安！... 文丨职业餐饮网 王春玲 “每一个寒冷将至的夜晚，都需要一些温暖。” 曾觉得遥不可及，如今一... 查看全文
300平店卖“千”道菜，这个苍蝇馆子排队8年！餐饮老板都跑去“卧底”！
职业餐饮网 发表了文章 • 0 个评论 • 45 次浏览 • 2019-11-27 18:47
顾客想吃啥做啥，想要啥给啥！满足用户需求，就是核心竞争力！... 文丨职业餐饮网 孙佳瑶 你有没有见过这样一家餐厅： “在小区里开店8年，没有任何过路客，老顾客... 查看全文
从不打广告，年收过亿，用餐要提前一个月预约
职业餐饮网 发表了文章 • 0 个评论 • 57 次浏览 • 2017-02-08 08:07
文丨职业餐饮网 王平 说到餐饮服务，业内最熟悉的榜样就是海底捞，一般餐厅能学习不了，因此将其称为“变态服务... 文丨职业餐饮网 王平 说到餐饮服务，业内最熟... 查看全文
90后开小茶饮店 融资一亿元
职业餐饮网 发表了文章 • 0 个评论 • 30 次浏览 • 2017-01-15 06:46
文丨职业餐饮网 王春玲排队六小时，才能喝上它家一杯饮品，所到之处让星巴克心生畏惧； 90后创始人，只卖茶饮... 文丨职业餐饮网 王春玲 排队六小时，才能喝上... 查看全文
新模式 150平时尚小店，日一万三流水
职业餐饮网 发表了文章 • 0 个评论 • 47 次浏览 • 2016-10-17 02:12
·...文丨职业餐饮网 赵鱼羊中国茶历史悠久，受众广阔，但是在传统的市场里，茶馆一直都披着一件古朴的外衣，让普通人、年轻人不能轻易接近。茶，一直不能像卖咖啡的星 查看全文
新玩法 他只用二十万开了家二百万的餐厅
职业餐饮网 发表了文章 • 0 个评论 • 36 次浏览 • 2016-10-16 15:34
虾搞虾弄职业餐饮网目前，中国餐饮市场每年消费3万亿，但它的潜力远远不止于此。据虾搞虾弄创始人黄晓斌分析，...思维改变一切。有时候，一件事，可能想法一变，就会容 查看全文
60个餐位，一个服务员，日翻台9次，又一家会玩的餐厅！
职业餐饮网 发表了文章 • 0 个评论 • 51 次浏览 • 2016-09-30 12:55
文丨职业餐饮网赵鱼羊开餐厅，其实并不简单，怎么把产品做好？怎么把人效提高？这是一个餐厅要面对的最基本问...文丨职业餐饮网 赵鱼羊开餐厅，其实并不简单，怎么把产 查看全文
客人为什么会剩菜？菜品质量管理的“四必收”告诉你答案！
职业餐饮网 发表了文章 • 0 个评论 • 53 次浏览 • 2016-09-29 01:26
文丨王坚毅餐饮管理千头万绪，今天探讨的，主要是关于菜品出品质量的管理问题。第一个探讨题是：非技术人员的各级管...文丨王坚毅餐饮管理千头万绪，今天探讨的，主要是 查看全文
200平店日流水4万，顾客排队2小时就为喝汤！
职业餐饮网 发表了文章 • 0 个评论 • 56 次浏览 • 2016-09-21 02:48
餐饮业品类繁多，可以说是各占山头。在汤这个山头，上海尚一汤以汤为主打产品，200多平米的标准店，做到日均营收...文丨职业餐饮网 赵鱼羊餐饮业品类繁多，可以说是 查看全文
做餐饮是一件苦逼的事 没有捷径可走
职业餐饮网 发表了文章 • 0 个评论 • 53 次浏览 • 2016-09-17 16:06
1...千万不要畅想什么捷径，特别是传统行业的服务业，本身就是一个重公司，它不像互联网可能几个人、几十人的软件，可能就能搞定，传统行业需要人去一件一件的做——包 查看全文
只靠两道菜，27个餐位的馆子爆红多年
职业餐饮网 发表了文章 • 0 个评论 • 34 次浏览 • 2016-09-04 04:06
自己爱吃啥就卖啥……...文丨职业餐饮网 王平自己开店当老板是很多厨师的梦想，也是很多厨师会走的道路；而开店后又希望生意兴隆，可以在业内声名远扬，又是每个餐饮老 查看全文
曾月亏百万裁员80%，现在一千多家直营店！
职业餐饮网 发表了文章 • 0 个评论 • 61 次浏览 • 2016-08-22 09:24
近日，一个全北京最大的下午茶餐厅声名渐起，占地一万两千平，仙气弥漫相当于30个400平的餐厅那么大的下午茶！...近日，一个全北京最大的下午茶餐厅声名渐起，占地 查看全文
