"空前绝后"的牛肉面，7个消费红利你抓了吗
东方美食 发表了文章 • 0 个评论 • 46 次浏览 • 2020-02-24 22:00
视频记录，这种吃面场景用，三个词来形容：天下奇观、前所未有、空前绝后。... 24 02-2020天天好心情 2月20日，杭州大厦开门迎客。5小时1100万元，... 查看全文
老牌阿强面馆居然开业了，寒风中的吃面人来头不小
东方美食 发表了文章 • 0 个评论 • 54 次浏览 • 2020-02-18 00:55
如果你没有，失去熟悉的味道，你就不知道怀念的滋味，刻骨铭心！... 17 02-202 祝你天天好心情餐饮人致全社会的一封公开信 _ 前言 _ 原来这个春天，... 查看全文
春节少出门，在家享健康
东方美食 发表了文章 • 0 个评论 • 33 次浏览 • 2020-01-26 16:20
刘广伟先生一生心血、潜心研究成果结晶“膳食表盘”为你送健康啦！... 26 01-2020刘广伟先生倾尽心血、潜心研究成果结晶“膳食表盘”为你送健康啦！01 ... 查看全文
40家餐厅全关，老板这个春节要吃牢饭
东方美食 发表了文章 • 0 个评论 • 41 次浏览 • 2020-01-19 21:58
被称为最“变态”的餐厅。老板天天想着赔钱，气走4个投资人，却能一年赚3个亿！没想到这个“变态”让老板出大事了，所有门店都已停业。... 19 01-2020 祝... 查看全文
“粥杰伦”成商标，“饭特稀”呢？花样“傍名牌”、抢注“明星”很搞笑
东方美食 发表了文章 • 0 个评论 • 42 次浏览 • 2019-12-12 15:16
起个好名，并且是受法律保护的，是企业运营的良好开端，商标体现品牌价值。让人容易记住和联想，的商标名自带传播力，胜过千万广告费。看看还有哪些被抢注的“明星”。..... 查看全文
二个厨师父亲的故事，看哭了！
东方美食 发表了文章 • 0 个评论 • 55 次浏览 • 2018-06-18 04:10
小编，还有二天就是父亲节了，今天给大家讲述两个厨师父亲的故事。小编编完早已哭得不行了！ 父爱如山，父亲是家里的靠山，慈爱的父亲总是默默地为家扛起一切。家里承受压... 查看全文
8个小妙招 拿来就能用
东方美食 发表了文章 • 0 个评论 • 37 次浏览 • 2018-05-08 00:53
首页业界播报电子杂志培训/考察菜谱/案例红厨帽会员卡找工作关于我们车美《烹饪艺术家》2017年第12期(刊载... 不走套路 方便为上 很多厨房管理者在工作时都... 查看全文
影响餐饮人成功与否的20个性格特征....
东方美食 发表了文章 • 0 个评论 • 46 次浏览 • 2018-05-08 00:53
小编：餐饮人，千人千面，到底哪一面才是餐饮人真正的面目呢？那些成功的餐饮老板和厨师都有着20个鲜明的性格特征，不信你接着向下看： 投诉 查看全文
餐饮头脑风暴：将现第二届“一带一路”食学论坛！
东方美食 发表了文章 • 0 个评论 • 34 次浏览 • 2018-04-17 19:49
：... 小编：2018年5月21-22日，由北京东方美食研究院、世界美食美酒博览会、“一带一路”百人论坛食学委员会、中国国家品牌网、中国红厨帽委员会、中国食健... 查看全文
菜品没有变式，就没有顾客，就没有生命力.....
东方美食 发表了文章 • 0 个评论 • 54 次浏览 • 2018-04-01 16:12
编者按：融合是当代菜系发展的一大趋势，这顺应了天下成一统的大交流趋向。菜品要想有生命力，要想赢得不同地域的顾客，就必须在继承的基础上传播。菜品的变与不变都是相对... 查看全文
重磅！中国烹饪艺术家年会暨天津市首届厨师节即将召开
东方美食 发表了文章 • 0 个评论 • 32 次浏览 • 2018-03-01 17:42
昨日，2月27日上午，中国烹饪艺术家年会暨天津市首届厨师节新闻发布会在天津市津利华酒店隆重召开。天津市烹饪协... 2月27日上午，中国烹饪艺术家年会暨天津市首... 查看全文
春节，总有些不懂得尊重餐厅服务员的人.....
东方美食 发表了文章 • 0 个评论 • 51 次浏览 • 2018-02-24 10:09
狗年长假， 数度到餐厅全家聚餐， 在享受欢愉的同时， 深切感受到， 一年一度， 最辛苦的是餐饮人， 不仅有后厨操劳的厨师， 做出您需要的可口饭菜， 更有前厅幸苦... 查看全文
金犬来啦！餐饮人（犬年）全年都要发大财！
东方美食 发表了文章 • 0 个评论 • 59 次浏览 • 2018-02-17 09:16
汪汪叫，狗年到。放鞭炮，煮水饺，一家团圆真热闹。串亲戚，访朋友，真心祝福全送到。祝愿全国餐饮人都快乐新年多多挣钞票，健康快乐永不老。2017鸡年过去了，我们餐饮... 查看全文
三五醇：一家店三种业态，老少通吃
东方美食 发表了文章 • 0 个评论 • 46 次浏览 • 2018-02-01 06:42
小编：武汉餐饮市场最大的特点就是航母型餐饮很多，但是餐饮大环境发生变化之后，这些大餐饮纷纷转型。其中，三五醇绝对是成功案例之一。作为一家大店，不同楼层不同业态 ... 查看全文
够牛！这家火锅店敢开在海底捞旁边，日翻台10次！
东方美食 发表了文章 • 0 个评论 • 30 次浏览 • 2018-01-19 03:57
一说到火锅，海底捞是当之无愧的大佬。 但有一家火锅店，敢开在海底捞旁边，生意比海底捞还好。 短短五个月做到地区火锅第一名。 在前有虾吃虾涮，后有阿田大虾的情况下... 查看全文
火锅黑马进军北京，巴奴要放什么“大招”？
东方美食 发表了文章 • 0 个评论 • 42 次浏览 • 2018-01-15 01:26
火锅黑马首店进京帝都市场暗战升级▲ 图为巴奴毛肚火锅郑州区域商鼎路店，营业面积2500平米2018年，从郑州... 火锅黑马首店进京 帝都市场暗战升级▲ 图为巴... 查看全文
大厨力荐八道川式特色融合菜
东方美食 发表了文章 • 0 个评论 • 60 次浏览 • 2017-02-09 16:06
灌汤双吃龙虾原料：龙虾一只（约重一千克），肥膘肉100克，罐装鹅肝酱150克，吐司粒200克，芦笋尖10个，... 灌汤双吃龙虾 原料：龙虾一只（约重一千克），... 查看全文
一个厨师的新年心声，也许你一样的心境，听听吧
东方美食 发表了文章 • 0 个评论 • 46 次浏览 • 2017-01-28 00:34
小编：明天就是新年，伴随着阵阵鞭炮轰鸣与随处可见的团圆饭，日复一日在厨房忙碌的你，有没有停下来，倾听过心底的... 小编：明天就是新年，伴随着阵阵鞭炮轰鸣与随处... 查看全文
春节服务怎样感动顾客？学学这10个餐厅服务案例
东方美食 发表了文章 • 0 个评论 • 30 次浏览 • 2017-01-27 00:34
餐厅天天讲服务，天天想着怎么提高服务质量。但是到底怎么才能做好服务呢?看看下面的10个餐厅的超值服务案例，看... 餐厅天天讲服务，天天想着怎么提高服务质量。但... 查看全文
2017年每个月重点管理厨房计划！如此管理后厨，实在太全面了！
东方美食 发表了文章 • 0 个评论 • 38 次浏览 • 2017-01-22 00:41
我发现在后厨里，厨师们可能会因为季节变换，或者餐饮淡旺季的交替，产生工作上的懈怠或者疏漏。所以为了提高厨师们... 我发现在后厨里，厨师们可能会因为季节变换，或... 查看全文
