学做西餐

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Chef krishna教你做简单的法式三明治

学做西餐 发表了文章 • 0 个评论 • 34 次浏览 • 2019-05-22 19:40 • 来自相关话题

Chef krishna教你做简单的法式三明治
法国三明治 不是指那些夹着火腿蛋的冷三明治,也不是黄油煎吐司,他的法文名字叫Croque Monsieur ou Croque madame ,翻译成中文就是女... 查看全文

法式大餐与日料的完美碰撞

学做西餐 发表了文章 • 0 个评论 • 49 次浏览 • 2019-02-21 19:53 • 来自相关话题

法式大餐与日料的完美碰撞
艺术、味道、气质并存的美味料理!... 去日本吃法式大餐,这多少听起来有些疯狂,毕竟,这个国度最有名的是鱼生、是牛肉,是摆盘精美的寿司,是仪式感十足的——上面说... 查看全文

米其林三星大师教你一道红酒炖牛肉(视频版)...

学做西餐 发表了文章 • 0 个评论 • 32 次浏览 • 2018-11-26 19:46 • 来自相关话题

米其林三星大师教你一道红酒炖牛肉(视频版)...
法籍米其林三星大厨戈登.拉姆齐教大家做红酒炖牛肉红酒炖牛肉(Boeuf bourguignon)是道来自法国勃艮第的经典法式名菜,用当地盛产的红酒加入炖牛肉中,... 查看全文

Maggie 3分钟料理 意大利肉丸子

学做西餐 发表了文章 • 0 个评论 • 38 次浏览 • 2018-11-15 08:52 • 来自相关话题

Maggie 3分钟料理 意大利肉丸子
红烧狮子头各位应该都知道,但是意大利狮子头,各位听过没有?没错,这就是——意式肉丸!不过我们料理肉丸的方式和... 红烧狮子头各位应该都知道,但是意大利狮子头,... 查看全文

香浓基础奶油白酱製作ㄧ次就学会,白酱意大利面轻松上手!

学做西餐 发表了文章 • 0 个评论 • 40 次浏览 • 2018-11-13 19:36 • 来自相关话题

香浓基础奶油白酱製作ㄧ次就学会,白酱意大利面轻松上手!
“意大利面酱分为红酱、青酱,白酱和黑酱。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁,目前是见得最多的;青酱以罗勒、松子粒... “意大利面酱分为红酱、青酱,白酱和黑酱。红酱... 查看全文

日本古典美食之一“鲜虾天妇罗”详细做法

学做西餐 发表了文章 • 0 个评论 • 49 次浏览 • 2018-11-10 20:50 • 来自相关话题

日本古典美食之一“鲜虾天妇罗”详细做法
说起天妇罗,相比大家都不是很陌生。他是日本最有名的小吃之一。那么,何为顶级天妇罗呢?挂糊要薄,沥油要净,垫纸... 说起天妇罗,相比大家都不是很陌生。他是日本最... 查看全文

波士顿龙虾的6种中西式吃法,好吃到爆!

学做西餐 发表了文章 • 0 个评论 • 45 次浏览 • 2018-10-14 23:01 • 来自相关话题

波士顿龙虾的6种中西式吃法,好吃到爆!
这六种吃法,绝对是中西餐中最经典最接地气的!... 一个在美国开餐厅的中国厨师,是一位龙虾爱好者,他每天都在坚持不懈地料理着各种口味的龙虾,尤其是他最拿手的——... 查看全文

舌尖上的法国--鹅肝(Foie gras)

学做西餐 发表了文章 • 0 个评论 • 45 次浏览 • 2018-08-12 21:54 • 来自相关话题

舌尖上的法国--鹅肝(Foie gras)
欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大美食”。前两天小编已经介绍过其中的松露--“法国黑松露”。而鹅肝的出名与法国著名的鹅肝料理(Foie gras)息息相... 查看全文

迷迭香煎法式羊排,这才是夏天最正确的打开方式

学做西餐 发表了文章 • 0 个评论 • 31 次浏览 • 2018-05-06 21:57 • 来自相关话题

迷迭香煎法式羊排,这才是夏天最正确的打开方式
羊T骨,又称蝴蝶排,肉质鲜嫩,肥瘦相间,高蛋白,低脂肪,富含钙铁等多种矿物质和人体必须的氨基酸,易于人体吸收。 迷迭香是公认和羊肉极搭的一种配料,据说能激发羊肉... 查看全文

这瓶史上最霸气的牛肉酱,一头牛只做10斤酱,一天只做500瓶!

学做西餐 发表了文章 • 0 个评论 • 57 次浏览 • 2018-03-25 07:49 • 来自相关话题

这瓶史上最霸气的牛肉酱,一头牛只做10斤酱,一天只做500瓶!
1头牛只能做出10斤酱的牛肉酱。... 从太奶奶到王师傅,5代人,传承了100年。从家传味到路边摊,这味道,从来未曾变。 每一口都是大块的牛肉粒,堪称下饭酱中的... 查看全文

活久会 西餐大厨教你的40件事儿

学做西餐 发表了文章 • 0 个评论 • 39 次浏览 • 2018-01-04 14:14 • 来自相关话题

活久会 西餐大厨教你的40件事儿
无论煎什么东西,都不要让锅里太满,换只大点的煎锅或者分拨煎。你煎的土豆或者蔬菜永远无法变得焦香酥脆可能是... 1、无论煎什么东西,都不要让锅里太满,换只大点的... 查看全文

不知道这些,你永远做不出好吃的肉!

学做西餐 发表了文章 • 0 个评论 • 35 次浏览 • 2017-12-19 07:50 • 来自相关话题

不知道这些,你永远做不出好吃的肉!
对于吃货来说,如何把肉做的更好吃(西西:去哪吃到好吃的肉),是永恒的话题,煎炒蒸炸等方法也都是大家常常选择... 对于吃货来说,如何把肉做的更好吃(西西:去哪吃... 查看全文

“高端慕斯微课”出品完美,好评不止!200元投入,月销可上万!

学做西餐 发表了文章 • 0 个评论 • 57 次浏览 • 2017-11-10 07:48 • 来自相关话题

“高端慕斯微课”出品完美,好评不止!200元投入,月销可上万!
时下最流行的私房蛋糕如雨后春笋般突增蛋糕款式和口味之多,竞争之大想要突出重围,增加特色?... 时下最流行的私房蛋糕如雨后春笋般突增蛋糕款式和口味之多,竞争之大... 查看全文

听说牛排这样做更有味!!!

学做西餐 发表了文章 • 0 个评论 • 37 次浏览 • 2017-10-28 07:51 • 来自相关话题

听说牛排这样做更有味!!!
肉眼牛排是取自牛肋骨肉,有点象眼睛的样子,所以叫肉眼。烹饪制作前要先腌制,煎的时候不要煎得过熟—5成熟最好... 肉眼牛排是取自牛肋骨肉,有点象眼睛的样子,所以... 查看全文

世界第4种巧克力问世

学做西餐 发表了文章 • 0 个评论 • 39 次浏览 • 2017-09-25 18:39 • 来自相关话题

世界第4种巧克力问世
巧克力梦工厂,送给每一位巧克力爱好者【珍藏版】... 你能想像巧克力在没有添加任何食用色素、调味的情况下,就会呈现粉红色的样子吗?历经十几年的研发,来自瑞士的世... 查看全文

优雅的法国餐桌文化

学做西餐 发表了文章 • 0 个评论 • 39 次浏览 • 2016-09-18 13:13 • 来自相关话题

优雅的法国餐桌文化
这才是生活,它就在身边。...一家人围坐在绿树成荫的庭院里享受最亲密无间的美食,这种近乎于最平淡的生活方式也是了解一种文化的途径。餐桌文化,不仅是法国人日常的礼 查看全文

饭馆有道菜叫“男人四十”

学做西餐 发表了文章 • 0 个评论 • 59 次浏览 • 2016-04-21 02:39 • 来自相关话题

饭馆有道菜叫“男人四十”
餐饮人的奇葩事...餐饮人也是人,餐饮人也有许多“欢乐时光”,各种出糗、犯二、遇到的令人捧腹不止的事儿多的去了,说也说不完。想知道餐饮人都遇到过什么好笑的事儿吗 查看全文

好看又美味的【蝴蝶酥】

学做西餐 发表了文章 • 0 个评论 • 48 次浏览 • 2016-04-18 19:56 • 来自相关话题

好看又美味的【蝴蝶酥】
简单的蝴蝶酥,烘焙爱好者的必修课!...千层酥皮被称作是烘焙爱好者的必修课,它可以用来做蛋挞、派及各种美味的小点心,制作方法上看似繁琐,实际操作起来其实也是不难 查看全文

撸!撸!撸,满城尽是烧烤味!

学做西餐 发表了文章 • 0 个评论 • 31 次浏览 • 2016-04-09 19:48 • 来自相关话题

撸!撸!撸,满城尽是烧烤味!
全球撸串指南~...希腊烤串是欧洲烤串的代表。包括美国、澳大利亚、英国在内的西方国家一般更习惯用BBQ烤架来烧烤,将食物串成烤串的做法并不常见。希腊烤串的传统主 查看全文

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