低调的查尔斯奶酪/Chaource
欧洲奶酪 发表了文章 • 0 个评论 • 43 次浏览 • 2018-04-02 17:56
浓浓乳香,柔软芯体,坚果香气... Chaource (查尔斯,又名厦乌尔斯奶酪)是法国的一种奶酪,它最早起源于法国香槟-阿登大区的Chaource小镇。 这是... 查看全文
山羊奶酪 只因你独一无二
欧洲奶酪 发表了文章 • 0 个评论 • 58 次浏览 • 2018-02-27 00:21
山羊奶酪的特别与营养,在法国人的生活中从不缺席。... 山羊奶酪的特别与营养,在法国人的生活中从不缺席。当独特的味道扑面而来,就知道是它造访;当细腻、绵密顿生口... 查看全文
Brie vs. Camembert 帮你分清经典法式奶酪
欧洲奶酪 发表了文章 • 0 个评论 • 46 次浏览 • 2018-02-02 14:23
布利奶酪和卡芒贝尔奶酪的擂台赛现场。... 如果你是法式奶酪的忠实拥趸,那你一定听过布里奶酪 (Brie)和卡芒贝尔奶酪 (Camembert) 的鼎鼎大名。这... 查看全文
里伐罗特干酪 经典永不过时
欧洲奶酪 发表了文章 • 0 个评论 • 54 次浏览 • 2018-02-02 14:23
就奶酪而言,相比创新,人们更可能对经典口味趋之若鹜。... 在美食届,革新总归是一件振兴整个工业的事,无论是新产品的诞生,抑或对古老食谱的花样翻新,听着总让人跃... 查看全文
蒙多尔奶酪 隆冬无以伦比的美味
欧洲奶酪 发表了文章 • 0 个评论 • 50 次浏览 • 2018-02-02 14:22
烤过的奶酪,在入口瞬间,迸发蒜香、脂香、奶香、酒香、木香,彻底攻克你的味蕾,让人久久难以忘怀。... 当你询问来自泱泱奶酪大国的法国人,用未经杀菌消毒的生牛奶制... 查看全文