门店常见伤害的预防和处理
餐饮管理培训联盟 发表了文章 • 0 个评论 • 49 次浏览 • 2018-07-13 13:25
【餐饮工具包】系列--规范制度/表格每日分享一条。 如需要全套内容请电话咨询：17051019844门... 【餐饮工具包】系列--规范制度/表格每日分享一条。... 查看全文
小型中餐馆员工管理技巧
餐饮管理培训联盟 发表了文章 • 0 个评论 • 49 次浏览 • 2018-04-11 10:11
规模小型的中餐馆是餐饮市场上常见的餐馆类型，也是社会参观最主要的经营表现状态，那么小型中餐馆员工管理技巧有哪... 规模小型的中餐馆是餐饮市场上常见的餐馆类型，... 查看全文
修设备申请单（表35-23）
餐饮管理培训联盟 发表了文章 • 0 个评论 • 59 次浏览 • 2017-05-22 13:47
餐饮企业管理工具系列内容每天一条修设备申请单（表35-23）表35-23 餐厅维修设备申请单维修设备名称:... 餐饮企业管理工具系列内容每天一条 修设备申请单... 查看全文
顾客意见表（表35-9）
餐饮管理培训联盟 发表了文章 • 0 个评论 • 37 次浏览 • 2017-05-13 11:43
餐饮企业管理工具系列内容每天一条 餐前准备工作制度 /10餐前清洁工作制度 /11迎接服务管理制度 /... 餐饮企业管理工具系列内容每天一条 顾客意见表（表3... 查看全文
厨房如何节约 提高毛利率
餐饮管理培训联盟 发表了文章 • 0 个评论 • 46 次浏览 • 2016-06-05 13:16
1、笼锅组蒸饭的估计量要准确，杜绝剩下淘过的米2、根据菜品，规定打荷人员洒葱花，放香菜的量，各师父对自...1、笼锅组蒸饭的估计量要准确，杜绝剩下淘过的米2、根 查看全文
餐饮人力成本膨胀，裁员势在必行？
餐饮管理培训联盟 发表了文章 • 0 个评论 • 52 次浏览 • 2016-05-09 19:12
餐饮人力成本膨胀裁员势在必行？ 裁员，一个无论企业还是员工都避之不及的话题。企业一直把裁员的问题藏在...餐饮人力成本膨胀裁员势在必行？裁员，一个无论企业还是 查看全文
中餐厅合格楼面经理须知
餐饮管理培训联盟 发表了文章 • 0 个评论 • 44 次浏览 • 2016-04-17 16:04
中餐厅合格楼面经理须知1、中餐厅是提供中式菜点、饮料和服务的餐厅，中餐厅的销售方式有零点餐、团体...中餐厅合格楼面经理须知1、中餐厅是提供中式菜点、饮料和服务 查看全文
