Smoothie

排毒养颜Smoothie。...





自从“轻食”概念的推出以来，Smoothie简直是红遍了全世界的大街小巷，那我们先简单讲讲什么是Smoothie。

听起来好像确实很健康的样子，是吧！巧的是，做法也是非常的简单。本期给大家推荐的是一款我经常在家制作的smoothie，超级轻松！赶快学起来吧。食谱类别：饮品／代餐

制作时间：10分钟食材准备：

1/4个 菠萝

1个 奇异果

1根 香蕉

1杯 无糖原味酸奶

1/2杯 橙汁

1小把 菠菜

制作过程：

将所有食材倒入搅拌机搅拌，直至变成润滑的液体即可。

之前有朋友问我为什么我打出来的smoothie那么稠。有几个原因：
1. 我用的是greek yogurt，这种酸奶是已经过滤掉了乳清，所以很浓，相当于新鲜cheese的稠度。所以国内买不到这种的话，可以用老酸奶或者自己过滤掉酸奶多余的乳清就好；
2. 水果要冻，因为新鲜的水果有很多汁水，太多的水会影响smoothie的浓稠度，当然如果你喜欢稀一点的后感就无所谓啦；
3. 最关键是，我们不能吃太多生冷的东西相比西方人，所以没有冻水果把酸奶换成浓稠度高一点的就好了。

－小贴士－

在打smoothie之前一定要先放水和酸奶再放水果。这样不容易伤机器，打出来的smoothie颗粒也越细。

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