鞍山第一烤油边儿

 

还有烤到爆汁的大块厚切上脑。一边赏梨花一边解馋,请看五一小长假攻略第一弹……...



四月,正是梨花盛开的时候,雪一样的梨花,洁白而清香,点缀在疏密相间的翠绿中,置身花丛中,花瓣随风飘曳,馨香醉人!还有一周的时间,五一小长假就到了,三天的假期不算长,但也足够让我们来一次说走就走的短途行了,此刻想赏花看美景,放松身心,让心情由里到外焕然一新的话,鞍山千山风景区的梨花园就是个好去处。


千山门票80元一张
成百上千的梨花树排排成行,古色古香的园林,充满诗情画意!随后再搭配上一串串焦香酥脆的鞍山特色油边,人生幸事也不过于此吧!





上脑33元、牛脊皮32元
瞬间的加温炙烤,让这块上脑肉里的汁水几乎全部囊括在内,一口咬下,喷汁绝不是夸张之举。再就是这两厘米的肉块厚度,短暂的烹饪时间,竟然没有任何血丝出现,它的熟就如同是从最中心开始向外扩散的,质感超级棒。大量的黑胡椒也让牛肉更加有肉味,虽说味道不新奇,但这软嫩多汁的感觉真心让人吃着过瘾!
大韩味馆
鞍山市铁东区八卦街93甲




油边3元一串、羊肉串2元一串、烤鸭舌2.5元一串
油边的肉要够鲜嫩,烤制出来的肉感才会外焦里嫩,而且前提是火候要掌握的很好,才不会浪费这上等的食材。老板介绍,他家的油边上火之前,都是经过很多秘料腌制而成的,尽量做到每一丝肉块都充满滋味,一咬上去,透明的薄皮酥脆焦香,内肉软烂多汁!
鞍山第一油边儿
铁东区健身街健康小学东墙外





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