水乡廿六年的豆腐花西施，一碗两蚊！

有个阿婆挑担在旧窄的巷子中穿梭。...

在东莞好像每个人都有这样独有的回忆，有个阿婆挑担在旧窄的巷子中穿梭。

叫卖着：豆腐花~豆腐花~，小时候只要听到这叫卖声，就会立马冲出家门，生怕走慢一步她就走了。

多年没见，以为阿姨不卖了，可是在前阵子的高埗美食节又重遇啊婆了，心情有点小激动。但是阿婆从以前的挑担变成现在的三轮车，不变的是那一身的标准阿婆衫+草帽和那小时候的味道。



“啊婆，两碗豆腐花，要甜D哦”

“好啊，等C哈！”

从当初的豆腐西施到现在的豆腐宗师，手起“壳”落，20几年的手势三两分钟已经“笔”好了两碗。淋上黄糖浆，搞掂，所有动作一气呵成！这种豆腐花不同山水豆腐花，没有那种冰冻舌尖的快感，因为它是微热的，在微凉的初春，却温暖着口腔。

现在还用这种铜壳来笔豆腐花已经很少很少了。本来以为只会存在记忆中的铜壳走鬼档，自小学以后就没有见过，现在出现在自己眼前，竟然有种神奇的感觉。

阿婆没有固定的档口，纯粹就是一部烂残残三轮车载着两桶豆腐花。

踩着三轮车全高埗的摆档，现在这样的档口已经越来少了，老实说是很难遇上。更有吃货讲笑，这碗叫RP豆腐花，吃到的人RP一定很高。



不过自从上了高中之后就没有再吃过了，现在都出来工作了。刚好在之前的高埗美食节碰见，果断的买了两个回味一下。情景就好像拉回到了小学时代，放学缠着父母要说要吃豆腐花的情景。



以前小学附近要么炸热狗要么是珍珠奶茶，唯独阿婆一档的本地人豆腐花。学生时代口袋里没有几个钱，还好有这实惠却又不失美味的走鬼档，婆婆老了，人情味依旧。



（图片感谢高埗通提供）

即使现在很多“后生”竞争着生意，她依旧还会踩着老旧三轮车在镇街穿梭在镇区的大街小巷。因为20年一日，拥趸都已经认证她的“脸”。每天不定时，不定点，不定量的非标准化在城市用标准化永远不能体验出来，大概这就是回忆中美味吧。

情报发送站店名：肥姨豆腐花（高埗）

地址：朱墈球场或者高埗中心小学附近（见到踩着三轮车的婆婆就是了）

时间：小学放学偶遇率最高

后话：26年间，自己成了家、换了房，从70CM变成180CM，但始终无法忘却的是，那一碗滑嫩而充满回忆的阿婆豆腐花。

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