全国的牛都跑路了？因为它们都来了这家店！

原来这就是TVB港剧里吃的津津乐道的火锅！...





潮人说：原来这就是TVB港剧里吃的津津乐道的火锅！！

所有的牛肉都是纯天然养殖，绝不使用化肥饲料喂养。每天从屠宰场运送一整只土黄牛到店。1小时内送到，肉还带着温热的气息。处理刚运来的牛肉时，潮汕厨师长会将牛的每个部位分配一位对应的师傅。

明厨房

一进门口的左边就是一个明档操作空间，一眼可以看见，牛肉按部位被挂成一排。庖丁解牛的师傅们就在这里完成切肉装盘的全过程，保证全部都是新鲜的牛肉。

牛排

如此大的牛排番茄妹还是第一次见，要两位成年男士才能拿的起来，分量可见一斑。

加上少许的芹菜末，正式开吃前先来一碗汤，浓而不冲的骨汤，遇上清新的芹菜，喝下去的都是鲜和暖！番茄妹很负责任的推荐！

汤底

喝了一口汤，就彻底的记住了这个鲜味儿。究竟这么鲜的汤底是怎么做出来的呢？番茄妹带着好奇的心里走进了厨房，亮堂堂的厨房，干净的反光呀。采用牛脊骨，每天熬制8个小时，加入去腥味的南姜，南姜还自带甜甘味，使锅底更加的清香。





一头土黄牛虽说浑身都是宝，但也只有37%部位可以用来涮肉。口口珍贵，想要吃的可得赶紧去！

吊龙

吊龙是附在里脊外的一层嫩肉，肥瘦均匀。能完美的完成垂直90度，一定是没有注水的牛肉。



牛肉的吃法是非常讲究的，三起三落，秒过即捞。

嫩肉

嫩肉的肉质细，嫩柔软多汁，色泽红润有光泽。

0注水的牛肉才能粘住盘子不掉下来。180度也没问题啦！

匙仁

匙柄

脚趾肉

雪花

双层肉

手打牛肉丸

这就是传说中能打兵乓球的牛丸。牛丸由十几年功底的潮汕厨师，纯手工敲打大概5-6个小时方能完成。不含任何的添加剂，口感Q弹。

沙茶酱

牛肉配上沙茶酱，又是另一番不同的体验。不过建议大家在第一口的时间先吃吃不沾酱料的牛肉噢~吃过才知道什么叫做真正的原汁原味。



沙茶酱味道偏甜，为了迎合武汉宝宝们的口味，特意还增加了辣椒酱和芝麻酱。（武汉人是有多爱吃芝麻酱啊！）

鼎牛排

潮牛脚

潮牛三鲜

鼎鼎VIP会员尊享

1.享受潮级会员价9.3折与会员积分兑换

2.免费享受下午茶和商务茶座（14:30-16:30）

3.会员本人就餐免费享受鲜榨果汁一杯

4.卡内余额可以使用低于会员折扣的店铺活动

5.会员生日当天享受最牛折扣6.8折

6.更多福利与优先机会

全牛盛宴怎么能够少了新鲜牛肉串，午夜撸串好去处。弱弱的透剧一下，这家店有电视机可以观看欧洲杯哦~这个夏天鼎鼎潮牛陪你一起看球、吃牛肉、喝啤酒...



原价：226  现价：180元

家庭鲜锅套餐

原价：360 现价：288

牛肉炒饭套餐28元

牛肉炒饭+牛肉汤+青菜

干炒牛河套餐28元

干炒牛河+牛肉汤+开胃萝卜

潮牛三鲜套餐28元

潮牛三鲜+牛肉汤+青菜




店名：鼎鼎潮牛

地址： 武昌区洪山广场体育馆路特8号(洪山广场地铁站E出口马路对面)

电话：027-87337557

营业时间：夜宵和晚餐时间不间断到凌晨三点

    关注 武汉潮生活