这些草莓吃法 但凡错过一样就算辜负了整个夏天
饭后甜点这件事有多重要重要到你可能已经暖暖的烛光中吃过鲜美的青口、嫩滑的五成熟牛排、清爽的沙拉,也还是需要一...
饭后甜点这件事有多重要
重要到你可能已经暖暖的烛光中吃过鲜美的青口、嫩滑的五成熟牛排、清爽的沙拉,也还是需要一口甜点来压一下,这是一顿完美的晚餐所必需的仪式感。
如果把甜点界比作满天繁星,那么草莓一定是那颗最亮的。
接下来,小编就带你们盘点一下甜点界那些你不能错过的草莓。
1: 草莓酸奶沙拉
教程图
成品图
做法:
取适量草莓洗净并用盐水浸泡五分钟,取出后根据个人喜好选择对半切开或者不对半切开,淋上酸奶搅拌均匀即可。也可辅以其他水果。
Tips:
推荐选用希腊酸奶,黏稠度高,会有更强烈的饱腹感。
必须吃的理由:
酸奶配一切,任何水果配上酸奶都会有意想不到的好味道和好口感;
低脂低热量;
可自制,随做随吃,随吃随做。
简直没有不吃的理由啊!
健康指数:✨✨✨✨✨
2:草莓伯爵
教程图
成品图
备料:
草莓若干; 每十颗草莓配约70克黑巧克力,可根据个人口味增减巧克力的量。
做法:
草莓洗净后沥干,用竹签串好备用;
取适量黑巧克力隔水融化(如下图所示);将草莓沾满巧克力并冷却至巧克力凝固Tips:
冷藏后风味更佳
必须吃的理由:
巧克力加草莓的完美组合,试问世间万千菇娘谁能抵抗!
逼格指数:✨✨✨✨✨
3: 草莓大福
教程图
成品图
备料:
草莓 6个 糯米面 80g 即时豆沙 50g
玉米淀粉 15g 水 80ml 植物油 适量
做法:
草莓洗净沥干后,在外面裹上豆沙,包覆整只草莓的三分之二即可;
玉米淀粉倒在盘子上铺均匀,用微波炉转熟,取出备用;
糯米面加入水和植物油,稍微搅拌之后放进微波炉加热30秒,取出后搅拌均匀,再放进微波炉加热至全熟状态;
将熟面团均匀分成六份(有条件者可使用专业的烘焙电子称控制单份面团之间的重量)
烘焙电子称
将草莓用别的水果置换,同样非常美味
必须吃的理由:
糯米粘软、豆沙顺滑、草莓清爽,一个大福,多种口感。
少女心指数:✨✨✨✨✨
4:草莓冰激凌就像夏天不可以没有冰啤酒一样,草莓冰激凌同样是不可或缺的。难道还有比奶油和草莓颗粒在你的舌尖融化,一扫夏日的炎热和疲惫更爽的事情么?!有一句话,怎么说来着,没有什么不开心是一个草莓冰激凌球不能解决的,如果有,那就两个。
备料:
草莓 250g 牛奶 240ml 淡奶油 200g 白砂糖 50g 蛋黄 4个
打蛋器
做法:
草莓洗净去蒂,用勺子搅碎后,撒上白糖,放进冰箱腌制三小时;
小火把上图中的草莓酱熬至粘稠,一定要是小火、小火、小火;取蛋黄四枚,撒上50g白砂糖,将两者搅拌均匀;牛奶烧至微微沸腾,然后分次倒入上图打好的蛋黄。其间要不停地搅拌,以免蛋黄被烫熟,就只能吃牛奶蛋黄羹了;
将混合好的蛋黄牛奶过滤,过滤后再倒入小锅中,用小火慢慢加热,加热过程中要不停地搅拌,直到蛋黄牛奶变的粘稠。取出淡奶油,八成打发,然后将彻底冷却的草莓酱和蛋黄牛奶倒入打发好的淡奶油中:用电动打蛋器将食材充分混合,装入容器后放至冰箱冷藏即可。Tips:
冷藏前撒入适量的草莓果粒,口感更佳!
必须吃的理由:
要什么理由啊,没有草莓冰激凌的夏天绝对就是白过了啊!
清凉指数:✨✨✨✨✨
但是
但是
但是
以上的甜品千好万好
却有一点不好
就是
热!量!高!
话说四月不减肥 五月徒伤悲
那就赶紧动起来吧
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