【Ms谢下厨房】简单易做且不用烤箱的高颜值草莓芝士蛋糕

 

关键词:简单、不用烤箱、高颜值、草莓、芝士蛋糕...

点击“谢园”加关注,右上角···分享到朋友圈
感谢支持原创
No.26
文丨谢园       图丨谢园
好消息:我的公众号之【Ms下厨房】系列要开始更新了,以后会不定期推送一些自创的美食食谱与大家分享,中餐、日料、西餐和烘培,让我们把美食进行到底!

今天,就跟大家分享一款我做的不用烤箱的高颜值草莓芝士蛋糕,Yummy!!!

一直很爱吃芝士蛋糕,一次偶然机会在Youtube上看到有英国人教的不用烤箱做芝士蛋糕的视频,看完大受启发,改良了一下,于是便有了这款高颜值、简单易做的草莓芝士蛋糕,爸妈来英国后,看到这款蛋糕,简直不敢相信是我做的,哇哈哈哈~~~~自从自己会做这款蛋糕后,去cafe再也不点芝士蛋糕了^^

用料  

草莓十五颗soft cheese两盒double cream半杯消化饼干半包肉桂粉一小匙黄油五勺白糖四勺柠檬一个注:soft cheese翻译成中文是"软酪"(听起来好奇怪,zzz~)

double cream翻译成中文是"浓奶油"(也好奇怪,zzzz~)

有别的好的翻译,欢迎留言告诉我哈~

1⃣️ 将消化饼干放入密封袋,用擀面杖弄成碎末。黄油放微波炉高火叮两分钟,倒入饼干碎末中,搅拌均匀。



2⃣️将步骤一中的饼干碎末倒入蛋糕模具,抹平,一定要压实。



3⃣️将草莓切成薄片,贴在蛋糕模具内壁,放入冰箱冷藏室两小时。



4⃣️将两盒soft cheese和半杯double cream倒入大碗中,柠檬挤成汁倒入小碗中备用(忘记拍照了)。



5⃣️用电动打发器打发soft cheese和double cream,白糖和柠檬汁分三次倒入。打发到有尖尖就差不多了,别太软。



6⃣️将步骤五中打发好的芝士倒入蛋糕模具,可以加一些切碎的草莓放入其中,然后抹平。



7⃣️草莓对半切成心形,看着就觉得草莓是最有爱的水果,对不对^^,剩下形状不那么好的草莓,就切成小块备用。



8⃣️开始装饰蛋糕啦啦啦~~~~装饰完放冰箱冷藏至少四个小时,当然最好冷藏一个晚上。



9⃣️如何让蛋糕完整脱模是个技术活,懒人的办法就是选择有扣的蛋糕模具,一松扣,蛋糕就轻易脱模了,是不是很简单呢,哈哈哈~~~


    关注 谢园


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册