孕妇多吃鱼的好处？

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孕妇为什么要多吃鱼？

鱼的蛋白质含量丰富，高于一般的肉类，含有人类需要的各种必需氨基酸，属优质蛋白，而且易消化，其消化率高达85%--95%，也高于一般的肉类。鱼的脂肪含量不多，但质量高，其他动物多是饱和脂肪酸，而鱼油中大多数是不饱和脂肪酸。鱼油中含有大量的多烯不饱和脂肪酸，含量最多的是二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA），这两种物质就是著名的脑黄金。虽然没有广告上吹嘘的那么神，但它对于婴儿和胎儿的神经系统发育还是很重要的。另外，它还有一个非常重要的功能，那就是DHA还存在于视网膜中，具有增进视觉功能的作用。

在研究二十碳五烯酸的过程中，还发现它具有预防孕妇流产，早产、死产和胎儿发育迟缓的作用。在妊娠中所出现的以上异常现象的原因，与胎盘供血不足有关，而二十碳五烯酸恰恰能改变这种供血不足的现象。DHA和EPA还能促使血液粘度下降，具有降血脂、清除动脉管壁内粥样硬化斑块等作用，可以预防脑血管病及冠状动脉粥样硬化性心脏病。

鱼类，特别是沙丁鱼、鲐鱼、青鱼等海洋中的鱼类，通过食物链，从浮游生物中获得DHA和EPA，然后在体内浓缩储存于脂肪中。这两种脂肪酸无论对孕妇和胎儿都有好处。因此，孕妇应该多吃鱼。



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