吃一口炸鸡排，就有了坚持的动力。_【九十度】

谁说炸鸡一定配啤酒才好吃...

来到新的地方也已经两个月了，这两个月里，我必须激发我无限的厨艺潜质，在一片叫好声中，便有了这样一个新的板块——九十度私厨。

今天第一期，我一直再思考做什么才是最合适的。想到你们那里已经烈日当空了，而我们这里还凉风习习，小雨绵绵，看着一天阴晴无常，可以四变的天气，心里第一个冒出来的食物就是炸鸡排。今天就为大家带来美味的炸鸡排，和一个新的吃法。

先来听首歌吧

首先，准备好鸡胸肉，生分，和鸡蛋液。

将鸡胸摊开，切开，依次加入料酒、生抽、生姜、适量盐和黑胡椒腌制20分钟。

将鸡胸依次裹上生粉、鸡蛋液（这里裹蛋黄液更好）和面包糠。

然后就可以下锅炸啦。

金黄色的炸鸡有没有让你食欲大开啊。

还有新的吃法哦，可以在鸡胸肉中间加一块芝士，将肉合好，再重复上述操作。想象一下芝士在口中融化的感觉，嚼下去幸福感噼里啪啦从口腔炸裂到天灵盖，全身细胞爆炸放烟花有木有。

出锅之后，切下去有“咯吱咯吱”松脆的响声，简直就是味觉之外，视觉，听觉的极致享受。

咬一口鸡排，想着做的这的这些事，写的这些文，为什么能坚持这么久，又是否有意义。

让人产生巨大动力的，往往是些细微的小事。被风轻抚的脸庞，阳光打亮的笑脸，凌晨四点的街灯，陌生人的一句谢谢，母亲说再见时的哽咽，和那个她四目相对时的悸动。这些小事，成就了现在的我。

因为在乎，所以有动力。

如是而已。