漂亮Baby美语幼稚园营养食谱公布(4.24-4.28)
漂亮Baby美语幼稚园一直坚持选用新鲜蔬菜,注重幼儿膳食的营养搭配,不仅让宝宝们吃的安全,更让宝宝们吃的健康、吃的科学!...
漂亮Baby营养蔬菜之:
宝宝吃海带的好处
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众所周知,海带种含有大量的碘,是孩子成长发育所不能缺少的。海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫。宝宝食用能提高自身抵抗力,增强抗病能力,强身健体。海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用,宝宝食用能预防甲状腺疾病。[/b]
漂亮Baby美语幼稚园一直坚持选用新鲜蔬菜,注重幼儿膳食的营养搭配,不仅让宝宝们吃的安全,更让宝宝们吃的健康、吃的科学!
幼儿园营养食谱的一些问题
答:从热量来说每百克面粉的热量是307.00千卡,蛋白质含量是10.20毫克,而每百克大米的热量是343.00千卡,蛋白质含量是7.70克。所以同样的重量的食物,面粉的热量低于米饭一点,但是含蛋白质高些。从消化来说:都是利于消化的差不多的,所以我们都是两者都有安排,均衡食用。
2、为什么鱼要搭配豆腐食用?
答:二者搭配吃,不仅具有营养互补的作用,还有一定的防病、治病功效。 首先,鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,这两种成分在鱼肉中却较为丰富;鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量较少,但豆腐中含量较多,二者搭配可取长补短。
其次,鱼和豆腐一起吃,对于人体吸收豆腐中的钙能起到更大的促进作用。豆腐中虽然含钙多,但单独吃并不利于人体吸收,鱼中丰富的维生素D具有一定的生物活性,可将人体对钙的吸收率提高20多倍,易患佝偻病的儿童多吃鱼和豆腐有好处。
3、为什么要常吃一些豆类或者杂粮?
答:我们常吃的豆类是大豆,大豆的营养中特别是赖氨酸含量较高,每克蛋白质中为63.4毫克,比小麦粉高1.4倍,略低于蛋清(69.8毫克)、牛肉(79.4毫克)。这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质,叫做优质蛋白质。 粗粮则能帮助我们清理肠道,帮助消化,增进食欲:如小米,富含色氨酸,胡萝卜素,健胃又滋养;玉米,是防癌抗癌的食物。
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