你不知道的普洱茶误区：古树纯料熟茶存在吗？

关于普洱茶的认识误区很多，所以，打算在微信公众号开一个贴，聊聊自己所知道的关于普洱茶的一些事。能力有限，错误之处，欢迎之处。...

注：由于普洱茶爱好者广泛，也经常有人问一些问题，有些是属于明显的认知错误。所以，打算在微信公众号开一个贴，聊聊自己所知道的关于普洱茶的一些事。

第一波的内容是“普洱茶的几个误区”，内容如下，

误区1：古树纯料熟茶存在吗？

误区2：普洱茶能减肥吗？

误区3：普洱茶生茶伤胃吗？

误区4：普洱茶真的是越陈越香吗？

误区5：普洱熟茶的堆味与仓味一样吗？

误区6：醒茶是否是必要的？

误区7：古树纯料一定比拼配茶好吗？

误区8：普洱茶饼、砖、沱应该怎么撬？

误区9：保存普洱茶的正确方式是什么？

误区10：普洱茶的哪些术语你真的懂了吗？

能力有限，不足之处，也请诸位朋友多多指正，互相沟通有无。如果你也喜欢，帮忙转发一下，如果新朋友，记得关注一下。你的支持，是我写下去的动力。

纯料生茶=纯料熟茶？

友谊的小船为何说翻就翻了呢？大家都知道，普洱古树生茶讲究纯料，然后自然而然，同理可得就认为，熟茶也应该有古树纯料。从熟茶的渥堆说起

普洱熟茶比普洱生茶多了一道重要工序-----------渥堆。正是这道工序使得熟茶与生茶成为截然不同的两种茶，不管是口感，还是汤色、饼面等诸多环节都存在着巨大的差异。

也正是因为渥堆这道工序，使得古树纯料熟茶变得不太现实。注意：我说的是不太现实。

渥堆，是普洱茶熟茶制作过程中的发酵工艺，也是决定熟茶品质的关键点，是指将晒青毛茶堆放成一定高度（通常在70CM左右）后洒水，上覆麻布，促进茶叶酵素作用的进行，使之在湿热作用下发酵24小时左右，待茶叶转化到一定的程度后，再摊开来晾干。

渥堆里，没讲的一个重要的点，使得古树纯料熟茶非常难以实现。那就是，渥堆熟茶，一般都是要5吨左右，才能使渥堆的温度得以均衡的保持在60-65度左右。这样，一堆茶做出来的品质才能保证。

我很费力的举起了一个栗子

我们拿一个不算非常出名的，但是也比较不错的山头，南糯山丫口老寨。15年的古树毛茶均价是2000元一公斤。

5吨的话，就是5000公斤，5000公斤*2000元/斤=10000000元。

大家可以数一数，多少个零，如果我没算错的话，纯粹原料的成本是1千万元。还不包括场地成本、人工成本、营销成本等杂七杂八的费用。

一饼古树纯料熟茶要多少钱？

来吧，终于该到了算一算一饼南糯山丫口老寨古树纯料熟茶饼的价格了。

正常来说，熟茶渥堆后原料是会减少3倍-5倍，1KG的价格应该涨到3-5倍。（纯粹算毛茶成本，不算其他人工、营销、门面、仓储的成本）。

一公斤古树纯料熟茶毛料的价格就是2000元*3=6000元。

平均每克成本是6元，一饼357g就是357*6=2142元

注意：这个价格我都是按照最小基数，单纯的成本价格。这个价格加上其他的成本，到最终用户手上至少还要乘以3。

6426元/饼。

这是在没有溢价情况下，算出来的南糯山丫口老寨古树纯料熟茶饼的市场价格。

风险，使古树纯料熟茶变得不太现实。

熟茶渥堆是存在风险的，必须24小时保持一定的温度，就是上述所说的60-65度之间。若有偏差，出来的熟茶就是垃圾，纯粹的垃圾，送都没人要的垃圾。

大哥，你要是土豪，你会把1000万的成本拿去烧吗？放银行一年还有几十万的利息呢！

问题来了，那么古树熟茶到底存在不存在呢？

我很肯定的告诉你：古树纯料熟茶存在的可能性很低，估计只有达官贵人，不差钱土豪烧的起。

 

古树熟茶比古树纯料熟茶，少了两个字。但是存在的可能性却增加不少。严格意义上来说，古树熟茶是存在的。

但是，但是又来了。

存在，但是分情况

分时间，分07年以前跟07年以后。

分山头，分名山跟普通山头。

具体情况如何，下一期见分晓。如果喜欢，帮忙分享一下到朋友圈，码字太累了。除去毕业论文，这是我写的最长的一篇。

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