追味魔都老牌西餐厅

从19世纪开始，上海人就在“开洋荤”了。那个时候，无论是老克勒还是上海小囡，去西餐厅都是一件大事，白色...



从19世纪开始，上海人就在“开洋荤”了。 那个时候，无论是老克勒还是上海小囡，去西餐厅都是一件大事，白色的餐布朝膝盖上一铺，有模有样地拿起刀叉，都让这顿饭吃得腔调十足。那些老牌的西餐厅如今是什么样? 带你一起追味海派老牌西餐！





【推荐餐厅】凯司令西餐咖啡
【美味区域】静安区南京西路1001号3楼
【人均】79元
【上榜理由】上海人自己开的第一家西点坊，八十多年前，这个裱花技术在西点界都是屈指可数的，如今当大部分的蛋糕都开始用水果巧克力来装饰的时候，只有凯司令还坚持着这一既费时又费工的传统。





【推荐餐厅】泰晤士西餐社
【美味区域】杨浦区控江路766号
【人均】77元
【上榜理由】当年大杨浦还是工业区，这一家就在一片反对声中成为了杨浦的首家西餐馆，就这样坚持了将近29年的时光，获奖无数的红烩蜗牛，就是他们家的招牌菜。





【推荐餐厅】天鹅申阁
【美味区域】黄浦区进贤路169号
【人均】153元
【上榜理由】经历了半个多世纪，天鹅阁已经改为天鹅申阁，保留下来的招牌菜中，最为称道的还是他们家的鸡丝焗面，是老板赵氏夫妇家中姆妈的私家手艺。





【推荐餐厅】新利查西菜馆
【美味区域】徐汇区广元路196号甲
【人均】54元
【上榜理由】还保留了火车厢座位等西式的元素，但无论是厨房里忙碌的上海师傅，还是用的中式的烹调方法，就连外面阿姨收银用的工具也都是算盘，这样融合着中西风味，海派十足的西餐馆，老上海人就是觉得有感觉。国营平价西餐，怀旧海派西菜。





【推荐餐厅】德大西菜社
【美味区域】静安区南京西路473号(近成都北路)
【人均】103元
【上榜理由】传统老牌西餐。最早德大开在塘沽路上，名为德大牛羊肉庄，一楼经营鲜肉，二楼才经营西餐，所以牛排的质量绝对没话说。保留到现在， 近百年的不变味道。





【推荐餐厅】红房子西菜馆
【美味区域】卢湾区淮海中路845号(近茂名南路)
【人均】161元
【上榜理由】环境很雅致，适合情侣约会，菜的味道也很不错，跟现在的西餐不一样，有一股老上海的风情和味道，意面、罗宋汤、冰糕等等都是特色，还是很美味，童年的老味道。





【推荐餐厅】礼查饭店
【美味区域】虹口区黄浦路15号浦江饭店2楼(近北苏州路)
【人均】305元
【上榜理由】礼查饭店是老上海第一家西菜馆，现已改名浦江饭店，礼查变成了一个厅，还保留着旧时的装修和味道。招牌的黄油焗龙虾是地道西式原料中式烹法，色泽嫩黄，有着浓郁的奶香，很考验大厨的手艺。

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