他在南京玩了半辈子,一来深圳,就狂吐槽...
内有5折福利,别说没提醒你。...
从十岁至今,武汉深圳广州上海南昌都留下过我撸虾的足迹。我深以为,这世上已没有什么口味的小龙虾是姐没吃过的。
“无敌,是多么的寂寞~”
但还没唱出口,我就被啪啪啪打脸了。
嗯,他打的,一个53岁的南京老男人。“深圳人不会吃虾,几盘虾一堆,各种味道混着吃,什么都吃不出来!”
“在我那吃虾,口感由轻到重,上菜顺序我说了算,你是做不了主的。”
他,还真的蛮敢讲。
▲它在KK mall旁那栋著名的城中村小独栋里
“这两道虾,让我心服口服”
1
相逢恨晚の醉美龙虾
相逢恨晚の醉美龙虾
这虾,居然是冰着吃!别说全深圳,全国都罕有这种吃法。我也是,第一次。
▲ 颜值高到吓人
就像女神,腾云驾雾飘飘渺渺而来。老卤酒糟的香气阵阵飘来,若有似无,轻柔而又明确的挑逗着我的神经,这创意实在大胆。小龙虾也属河鲜,本来腥味就重,所以烹制时多用重料压制且一定不能放凉。冰着吃更是对虾子品质要求极高。
▲如此美物,不忍下手。
2
虾界软妹の牛奶烤虾
虾界软妹の牛奶烤虾
再一次刷新我的三观。牛奶和小龙虾,居然可以成为一对好CP。把牛奶,椰汁,黄油的混合调汁刷在龙虾上,进烤炉烤,中途再拿出来刷次汁继续烤,刷两次,烤两次。渗出的虾肉汁瞬间飙出来,满嘴都是虾肉的鲜美和黄油的香甜。我是爱吃辣不爱甜的人啊,怎么就停不了手?
“虾王?不,虾魔!”
奇虾背后,必有奇人。这么多“离奇”做法,到底出自谁手?他,1963年出生在南京老城内,八几年,南京城慢慢有了吃小龙虾的生意,从那时候起,他手上就开始玩小龙虾,一晃眼,也玩了小半辈子。玩多了,便自带气场,行事甚至有些霸道。
在他的店里,也自然立了不少规矩:
★ 他一再强调,吃小龙虾就要讲小龙虾的规矩,口感要由轻至重的吃,最好吃掉一份再来第二份。
★ 有几个特定味道不能打包也不外卖:“我们叫‘出锅鲜’,小龙虾带着镬气时最好吃,打包香味就没了肉也发棉,不如不吃”。
用一句江湖段子形容,便是“ 龙虾颜值高,口味随意挑。大厨很傲娇,死活不打包。”
跟手机比大小都是在侮辱...
这个53岁的南京大叔,带着金陵男人特有的浪漫和细腻,把一样原本以为已经足够熟悉的东西玩出了新意,醉美龙虾~牛奶烤虾~虾道传奇……这个初夏,瞬间充满惊喜。
整个城市除了这里,再也寻不到第二家。
就像初恋的那个人,再也不会遇到第二次。
【店名】 初恋小龙虾
【地址】 罗湖红宝路蔡屋围5街48号涵舍三楼(KK mall旁江苏银行对面)
【地铁】 大剧院站
【营业时间】 上午10:00-凌晨05:00
这次视频狂录10个小时弄到凌晨1点半,你们可以观赏到姐的刘海由清爽飘逸到油腻兮兮的全过程哈哈哈哈~想跟我聊什么问什么八卦什么尽情来下面留言蛤!么么~【地址】 罗湖红宝路蔡屋围5街48号涵舍三楼(KK mall旁江苏银行对面)
【地铁】 大剧院站
【营业时间】 上午10:00-凌晨05:00
【福利】4月29日-5月31日, 店里还有全单
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