挑战米其林三星餐厅！“交大牌”美味便当一直在你身旁
挑战米其林三星餐厅！“交大牌”美味便当一直在你身旁...
南洋通讯社 讯
策划 刘源 张晟泓
摄影 张晟泓 汤孙博忱 张姬玉 崔琳靖 蔡仪宁
文字 孙艺 肖佳伟 刘源
交大的食堂各有特色，饭菜丰富，选择良多。在这些食堂中，哪些是你最爱的饭菜？你是否想把这些美味的菜肴做成一份“交大牌”便当，带给家人和朋友分享？策划 刘源 张晟泓
摄影 张晟泓 汤孙博忱 张姬玉 崔琳靖 蔡仪宁
文字 孙艺 肖佳伟 刘源
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丰盛午餐，营养均衡
丰盛午餐，营养均衡
鲜香微甜的豆干整齐排列在香喷喷的白米饭上，令人胃口大开。鲜辣的鱿鱼，撞上清新的芹菜，刺激着你的味蕾；金黄的鸡蛋，炒得香喷喷，是记忆里家的味道。想把这份美味的便当带回家，与你一起分享。
上了一早的课，难免有些困倦，午餐自然不能将就。清炒豆皮和呛黄瓜营养而美味，配上香辣入味的宜宾燃面，提神而又充饥；饭后再来几片新鲜的橙子，驱热降火，用清爽的酸甜驱散夏日的炎热。
豆腐的滑嫩配上酱汁的鲜辣，让你想起小时候大口大口扒完饭的淋漓尽致。娃娃菜的鲜嫩被香料和小尖椒勾得愈发浓郁，而鼻尖充盈着的却是刚出锅的鱿鱼排混着淡淡五香粉的炸物香味。手边是你从远方寄来的家乡小吃明信片，想把这一份便当作为回礼带回家和你分享。
山珍海味吃多了，还是会想念简单的菜饭。赶时间的时候三两铲爆炒出锅，油香味儿就能萦绕唇齿整整一下午。在交大，打一碗满满当当的菜饭，配上酥软的黄金糕和食堂必备菜色炸鸡块，找个僻静的小角落慢悠悠享用这份豪华便当，幸福的味道也能延续一整个下午。
鲜香的上海菜饭甜津津地开启美味的午饭。香脆的鸡排，可口的蛋卷，新鲜的豇豆，荤素相搭，好吃而又营养。再佐以入味细嫩的烧鸭，入口甜咸交织，是以完美。
吃食堂的时候总会遇到一些神奇搭配，比如黑米加肉松黄瓜的神奇饭团。更神奇的是抱着猎奇的心态咬下去，却被软硬适度的口感折服……阿姨，再来两个饭团一份玉米，我要打包路上吃！
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恬静午茶，静享时光
恬静午茶，静享时光
午后的阳光总是灿烂，约上密友欢畅地谈天。手边放着巧克力瑞士卷，还有一块草莓芝士蛋糕，是甜食控的挚爱。蓝莓或许太过酸甜，那便尝块蔓越莓曲奇，让黄油的香气久久萦绕。把这份便当带回家，和密友好好叙旧，享受悠闲时光。
原味麦芬上撒了瓜子仁，普通而清甜，酥软入口即化的同学适合陪伴学生们度过平淡的学习生活。而多汁饱满的草莓被精心浸泡并去掉了萼片，一颗颗妥帖地安放在便当盒里。那一颗顽皮地探出头来的草莓，是想被馋虫大发的小主人在带回家之前先偷偷吃掉吗？
慵懒的午后，抱着最爱的图书倚坐在窗台。泡一杯cuppocinno，咖啡和奶香混合弥漫在空气里。乏了，便小啜一口咖啡，再轻咬一口奶油卷，望着窗外，放空身心。我想把这份便当带回家，和你一起分享我午后惬意的心情。
甜脆滑腻的巧克力条和浓郁的巧克力奥利奥的经典搭配，甜腻奶油和烘培蛋糕的完美组合，阳光下俏皮可爱的cupcake令人不由自主回想起每一次咀嚼都唇齿留香的柔软口感。搭配上清爽的橙子，这一份便当带回家，既满足了甜品控的胃，又不至于让唇舌里因为过甜而泛腻。
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健康晚餐，简洁美味
健康晚餐，简洁美味
咬一口皮薄馅大的锅贴，想要痛快地大吸一口，又被鲜美的汤汁烫到吐舌，赶紧再来一块沁凉多汁的水果灭火。鲜橙切片的酸甜和蜜柚的清新口感瞬间安抚了烫到发麻的味蕾，安抚不了的是一颗执着追求刺激和美食的心。你听见了吗？这颗心说想要把这份便当带回家，让冷热交替的美味感觉再来一次。
Q弹的墨鱼丸子，精巧的手握寿司，鲜辣的韩式年糕，整齐地排列在便当盒里等待临幸。细嫩的年糕入口即化，微微的辣味在口腔里盘旋；搭配清淡的饭团，甜辣咸三味俱全，开胃可口。想把这份简单的幸福带回家，悄悄藏在心里。
大鱼大肉吃多了，难免有些烦腻，不如改改口味，尝尝清淡的美味。清炒的豌豆粒粒饱满，回味甘甜；爆炒的豆皮条条韧劲，入味辛辣。再夹一片凉皮，佐以热腾腾的白米饭，冷热交替，更有一番风味。
记得那年为了来到这所大学而奋战，为了保证营养鸡腿成了午餐必选菜。现在依旧在为未来而奋战，便当里加一根鸡腿似乎已经成为了习惯。只是又多了清润鲜美且多汁的蛋饺，焦脆有嚼劲的油炸鸡条，用爽口的拌黄瓜隔开，凑成一份保留每一道菜肴原汁原味的便当，带回家去，奖励积极进取的自己。
一人食，最爱一碗清淡入味的扬州炒饭。香脆的泡菜，香甜的炒蛋，香喷的胡萝卜丁，还有饱满澄亮的饭粒，是平素家父最拿手的一道菜。热腾腾的蛋饺入口Q弹，山椒炒鸡丁是家乡熟悉的辣味，久久回味，难以忘怀。
这是著名的“网红肠粉”，高峰时期甚至要排队半小时以上才能买到。肠粉入味，鲜嫩多汁，直叫人欲罢不能。半个卤蛋，几片莴笋，些许豇豆，小匙炒蛋，配合在一起，一份健康又美味的营养便当。
酥脆的鸡排被切成条，不多不少刚刚好。清淡的百叶盖在上层，汤汁浸润下去也鲜了米饭；还有咸脆的碎海苔片调味。注重营养的父亲总是教我添上新鲜清甜的蔬果如绿菜花、红萝卜、樱桃番茄。这一份便当带回家，是一段温馨享受的简便晚餐。
人间美味万千，我独爱舌尖交大。来一份“交大牌”便当，和你分享大学时光，幸福就是这么简单。
值班编辑：王佳仪责任编辑：金雪 刘煜昊
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