牛奶的作用也被夸大了很多

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（作者：金昌盛，国家三级公共营养师，食品研发创新大赛科技成果奖，食品营养研究社讲师，国家三级食品检验工。本文为原创文章，转载请注明出自大众营养师微信公众号并与作者取得联系）

牛奶是一种最常见不过的饮品，一些人给牛奶也戴上了“最美的帽子”，说它是大自然对人们的恩赐。牛奶的营养毋庸置疑，蛋白质、矿物质及其各种的营养元素含量都非常充足，但是在目前的生活中往往它有的功效都被夸大了。

1

牛奶美白？

好多年轻的黑哥、黑姐对此过于“迷信”，认为牛奶长这么白就一定让我们的皮肤变白了。但是事实并非如此，牛奶中并没有任何成分可以让肌肤变白，牛奶所含的蛋白质比较丰富它只能使皮肤变得更有弹性，并不能抑制黑色素的产生。还有一些人说用牛奶浴去美白，其实想这样变白只是浪费。

2

喝牛奶会预防骨质疏松？

牛奶中所含有丰富的钙元素，所以喝牛奶补钙是可以的，但是能预防骨质疏松还应另说，患有骨质疏松病的骨头很脆弱，主要是由于缺乏一种石灰质，而石灰质的主要元素就是钙。这一理论看起来有正确的方向，但是一些科学家研究发现经常使用四环素、甲状腺素，长期缺乏光照、精神抑郁等病人都会通过荷尔蒙来影响骨骼的转化，除此之外长期的服用维生素类药物也能引起骨质疏松。还有一些碳酸饮料汽水都含有柠檬酸盐和磷酸盐，阻止对矿物质的吸收，所以在这种情况下喝牛奶去预防骨质疏松毫无作用。

但是牛奶也会与骨质疏松有一定的联系，但是导致骨质疏松的病因太多了，想要通过喝牛奶去预防也是难奏效。

3

男人喝牛奶不一定就是好的

美国波士顿的研究小组通过十一年的调查发现，男性每天进食240毫升以上的牛奶会使前列腺癌发生率提高34%，多吃奶制品会增加患前列腺癌的危险，近几年我国也有发现前列腺癌与牛奶摄入量有关。但原因也可能与牛奶的激素相关。所以为了“心爱的前列腺”男性喝牛奶还是悠着点，注意饮食的均衡。

一般喝牛奶也是健康的选择。但是也不要过于相信它的作用，保持正常、健康、均衡的饮食才是最好的养生方法。

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