我们发现了一家位于城北的超赞海鲜大排档,蒜蓉、辣爆、椒盐各种做法吃到撑!

 

都说乌鲁木齐是离海洋最远的城市,可这并不能阻止吃货对海鲜的喜爱~周末的天气辣么好,不妨来一场海鲜盛宴~...



都说乌鲁木齐是离海洋最远的城市,可这并不能阻止吃货对海鲜的喜爱~

周末的天气辣么好,不妨来一场海鲜盛宴~

今天要说的这家海鲜店从开业到现在一直很火——光头强海鲜大排档

 生猛海鲜,大排档价格人人爱! 
它为什么那么火呢?只能说比它好吃的没它便宜,比它便宜的没它新鲜!集性价比和美味于一身!在水族箱里挑海鲜我们都很熟悉,但是种类那么齐全,只只那么活泼,价钱还不会贵,这是在乌鲁木齐找不到的幸福感!


波士顿龙虾▼




基围虾▼




鲍鱼▼




石斑鱼▼


  现点现做,足斤足称! 
点菜流程超快,加工方法有整整14种!辣爆、蒜蓉、香辣、椒盐、家烧、雪菜烧、避风塘等等应有尽有,点了一桌子的海鲜,20分钟就全上齐了,这速度!现炒快出,每一盘都冒着热气,众人的筷子都不受控制大打出手抢吃了!

这道蒜蓉蒸龙虾是必点的招牌,几乎每桌都上这道菜,看着就知道好吃!果然,蒜蓉爆油超香而不腻,龙虾肉质弹牙而鲜甜,这么一大盘迅速被瓜分完,只能再叫一盘!



作为主厨的拿手菜红煨甲鱼,在这必须要推荐,红煨甲鱼是一道很多五星级酒店才会做的特色菜。因为这道菜考验的是掌勺大厨的真功夫,每一个操作细节都有关键点,稍不留神,菜肴就会失败。而光头强的主厨更是把这道菜做的炉火纯青,甲鱼烧的火侯恰到好处,汤汁浓郁,甲鱼肉很烂,裙边肥美。



蒜蓉蒸扇贝也不可错过,里面的粉丝预先腌泡过,本身就很有风味,单吃也过瘾。扇贝肉大粒又爽口,调味又特别不会只有酱油味,很地道!



椒盐皮皮虾,真正把香口焦脆的味道渗入了虾壳里,每一口都销魂!要不是为了舌头考虑真的连虾壳都想吃掉!



同样在乌鲁木齐比较少见的炒钉螺必须试试,我觉得它不过分硬实的肉质比花螺好吃多啦!肉比田螺多,又没花螺硬,吃过了会上瘾,重点是炒得也很到家,好吃到连壳也要仔细舔一遍是不是有点夸张?




蒜蓉粉丝蒸蛏子王蒸得口感刚好,最重要是蛏子处理得很干净,没有沙也没有腥味,一口一个会被迅速解决掉,来点小酒就更舒服了,不开玩笑我一个人就可以吃一盘!



酱爆八爪鱼、辣爆香螺、海胆蒸蛋、辣爆鸟贝……带朋友过来吃,简直是为他彻底打开了吃海鲜的世界!



周末到了,约三五好友歹歹搓一顿
这个星期天就是母亲节,带着妈妈来顿海鲜大餐吧~


店名:光头强海鲜大排档

地址:天津路美食壹号街A区416号
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