吃货减肥面条

你是胖子，你活该！

你以为你在减肥？实际上……...

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‍文 | 小贝

图 | 网络

三月不减肥，四月徒伤悲。

四月不减肥，五月徒伤悲。

五月不减肥，六月徒伤悲、徒伤悲、徒伤悲.......何止是三四五六月啊，对于要减肥的我来说，每天、每周、每月、每年都在伤悲中度过啊。

如果说每个减肥人的经历都是一部血泪史，那么我的减肥经历就是一部中国史啊。健身房、足球场、节食、食疗、药疗，只要谁说一个好的办法可以减肥，那我就会立马去试试，这些年我不是在减肥就是走在减肥的路上。每周踢两场足球，每天控制饭量，饭后坚持走路，按说这样的话不应该是被定义成胖纸啊。可是没办法，我的体型和体重一直在那放着，90公斤的一大块肉很难不被定义成胖纸的。

朋友都说，每次见你总感觉你又胖了一点点，你不是在减肥吗？为何还是瘦不下来呢？直到昨天我又发现了一家资深吃货才能发现的店，我终于知道我减肥不成功的原因就是一个字：太爱吃了。

其实我真的算不上一个资深吃货，来郑州这么多年，冬天的时候没事去吃吃四厂的烩面，管城街的宋老三原油肉，夏天去健康路逛夜市时吃点小吃，没事的时候和朋友跑汝河路撸个串，兴趣来了跑到开封、新密、荥阳这些有着著名小吃的地方去吃一顿，因为是一个没钱的屌丝，所以我吃的踪迹也都是这些好吃不贵的地方，偶尔有幸到裕达国贸、万豪酒店吃上一顿价值不菲的饭，也并没有觉得有多好吃，也许天生就是苦命吧，吃不得太高大上的东西，所以这么大还是更喜欢街边店、路边摊那些有特色的三无产品。

尽管如此，没有吃遍郑州的特色，可日渐增长的体重还是记录着我这些年成长为吃货的历程。朋友也都乐意把我定位成吃货，体重就不说了，因为他们在郑州某地不知道去哪吃的时候致电我时，我总能给出两到三个选项，就这样被贴上了吃货的标签。

作为吃货，都有一个共同特点，那就是只要发现好吃的就一定会给朋友分享，而且一定要拉上朋友去吃一顿，得到朋友的赞赏后那种心理的满足感就更爆棚了。所以昨天刚发现一家好吃的店，今天就迫不及待要写出来推荐给身边的朋友。

昨晚去大学路附近办事，办完事之后就已经快九点了，对于处于减肥期的我来说这个时候就应该直接回家洗洗睡了，还想啥吃的呢？可肚子里的饥饿虫告诉我，到老郑大附近了，这边有很多特色小吃，你确定不去看看嘛。加上车上怀孕期媳妇的鼓动，说是没吃过淮北街上的特色小吃，要去尝尝。没办法了，孕妇说去吃了，那就没有不去的理由了，其实她怀孕这么长时间没有胖多少，我倒是跟着胖了不少，有同感的男性同胞可以交流下为什么会这样。

于是乎，就直奔郑大南门的淮北街去了，首要目标是那家开了20多年的马记麻辣串，先是有公司老郑大同学的鼎力推荐，后又有文艺FUN自媒体的强势渲染，加上本人亲自吃过两次，所以就义无返顾的再次光顾，果然还是原来的味道，吃的满嘴流油，辣的浑身舒服，如果就此作罢，回家洗洗睡，也就没有今天这篇文章的出现了。

吃过后，本来已经准备撤了，可是突然看到路边已经排起了二三十人的长队，已经是晚上九点多了，而且没有看到有什么特色店面，不明白排队的人为了什么，可是作为一个吃货，我知道这一定是有什么好吃的，于是乎下车打探，得知是一家只在晚上卖杂面条和卤鸡翅、鸡爪的店。

作为一个面食主义者，郑州各种各样的面食我也尝试过不少，好吃的也有那么几家，可这大半夜排队买面条的情形我还是第一次见，既然排队那就有好吃的道理，虽然刚才的麻辣串已经吃的很过瘾了，虽然我该回家睡觉了，可探寻美食的好奇心让我也站在了队伍的后面开始排队。

排队的过程中，通过和周围的吃货交流得知，这家店在这开了四五年的时间了，从开业至今除非是特别恶劣的天气，每天都是排长队的情况，而且不论冬夏都是晚上9点30以后开卖，限量供应，卖完为止，一般是营业到凌晨三四点。

9点30的时候，老板拉来了两车晚上的食物，一车是杂面条的配菜，一车是卤的鸡翅、鸡爪、鸡头，还有一些凉菜，收拾妥当，开卖的时候时间已经来到了9点50，后面排的队伍也更长了，一些有经验的吃货都是一人负责排队，一人找老板要桌子和马扎，开始支桌。

“四个鸡翅、三个鸡爪，四份面条在这吃”，“鸡翅、鸡爪、鸡头各来四个打包带走”......开卖后就一直这样的声音，老板一家五个人，两个负责杂面条，三个负责外面的卤菜，有条不紊，一点不乱，虽然排了很长的队，可也就是十几分钟的时间就到我了。由于第一次吃，没什么经验，加上我又刚刚吃了一顿，就每样各要了一些，要了一碗杂面条，开始品味这好吃在什么地方。

虽然已经吃过重口味的麻辣串，嘴里和胃里还都是辣辣的，辨别食物的程度已有所下降，可是吃上一口面条，再啃一个鸡爪，好像我刚才一盆麻辣串都没有吃一样，郑州有名的梁记麻辣鸡头我也吃过，可吃过这家鸡翅、鸡头，又是秒爱上的感觉啊。具体好吃到哪里，吃货们知道，那是没法形容的，只有靠自己去品味了。

冒着今天增重三斤的风险，我吃了一碗面条，鸡翅、鸡爪、鸡头各一个，终于知道我减肥不成功的原因了。在去旁边烟酒店买水的时候，我问烟酒店老板，他们家每天都这样吗？老板说，你今天看到的人还是少的，平常比这还要多。

在吃的过程中我一边和朋友在微信上分享着新发现的这家店，一边也在思考是什么支撑着我逐渐成为一个资深吃货了。在回家的路上，我又想起吃货中流行的一句话，“食物是通向文化最直接、最便捷的路径。”当把目光穿梭于城市的每一条街道，用味蕾品尝着城市的一点一点，思想沉浮于城市的历史发展，于我而言，既是幸福又是痛苦，幸福的是，它能满足我的精神之“馋”；痛苦的是，它也勾起了我的口腹之“馋”——尤其是在这个夜深人静的时候。听