【养生冷知识】——如何分辨真假三七粉，你造吗？

三七粉的真假鉴别比较难，一直困扰着广大三七粉消费者，现在小编简单整理了一下关于三七粉的鉴别方法，主要是针对不...

三七粉鉴别主要分三个部分：颜色、味道和体积。

一、三七粉的颜色：灰黄色或者接近灰黄色

1、黄但是不可太黄，太黄的一般是用三七绒根加工的，三七绒根是三七一部分，和三七的功效与作用相差甚远；

2、三七粉颜色不能是泛白色的，不能接近麦粉的白色，当心是掺入米粉的，掺入米粉的三七粉用口尝，会有大米的味道；

3、好的三七粉颜色不能泛绿色，泛绿的三七粉多半是加入三七叶或者三七杆的，叶和杆也有药效，但与三七的功效与作用就不可以同日而语了。



二、三七粉的味道：一个手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品尝，苦、回甜，最基本的，苦有苦的奥妙，甜有甜的分寸

1、真三七粉入口极苦，马上回甜，三七粉的苦味在口里停留的时间不长，总结为五个字：到口不到喉，就是说不能苦到喉咙里去，要是尝三七粉感觉喉咙都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想——假的！

2、回甜也不可太甜，不要有某种粉加入糖的感觉

3、不要有尝面粉或者米粉的感觉

4、真三七粉都带一点点土腥味，要很灵敏的嗅觉+味觉才能感觉到。



三、三七粉的体积：三七粉的密度比较大，体积比较小，不管是掺入米粉、面粉、三七叶、三七杆的三七粉体积都比真三七粉的大，用固定体积的容器一量就明白啦。

以上就是小编为大家总结的一些基本的分辨真假三七粉的方法，希望可以帮助到大家~如果您还要其他的方法或者小窍门，记得给小编留言哦！

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