健身小贴士｜卡里路，你数得比钞票还精细？

　　一杯可乐有多少卡路里?做一百个开合跳可以消耗多少卡路里?卡路里到底是什么?它又是怎么来的?

今天就带你们了解一下这个亦敌亦友的卡路里到底是什么!
　　卡路里，一般人的理解是一种监测人体能量消耗的单位，其实也算对了一半。当我们想要保持好身材，需要量化摄入和消化的能量，而卡里路就是计算能量的单位。

也就是说，当我们摄入的能量和消耗的能量相等，那就不会胖也不会瘦；要是消耗的能量小于摄入的能量，那就会变胖。

在我们吃的食物中，含有的卡路里也指储存在食物分子中的能量。这些能量在被消化时就会释放出来，并存放在体内的分子中。当身体需要能量时，分子就会释放能量。

而我们体内的能量大多用在三个地方：


这个数据是基于人的平均体重、活动量、肌肉量等算出来的平均值。

　　但是！在计算自己摄入的卡路里之前，大家首先要了解食物外包装上的营养成分表，卡路里是指食物含有多少能量，而不是你能从食物上得到的实际能量。

简单地说，像芹菜和全麦食物这种富含纤维的食物，身体需要更多的能量才能消化，所以比起100大卡的薯片，吃下100大卡的芹菜会获得更少的能量！

这也就能说明为什么零食常常不知不觉就吃完一包，还那么容易胖的原因吧!

另一个问题：一大卡的热量和一大卡的碳水，对身体产生的影响是一样的吗?

疯狂的英国人Sam Feltham为此进行了两段21天的饮食实验!　　在首先的21天高碳水饮食实验中，每天都摄取5000卡路里，食物的组成以糖和精制淀粉为主。

接下来的21天高脂肪饮食，一样是5000卡路里，以未加工肉类、天然油脂为主。



一样的5000大卡，在吃了21天的高碳水食物后，增重了7.1公斤，是高脂肪饮食的5.5倍!所以不同来源的卡路里，对我们身体产生的影响完全不同！卡路里，虽是减肥时最讨厌的脂肪来源，但也是日常生活里不可缺少的能量来源。

不管想要变壮还是变瘦，单纯计算卡路里的数字是不够的，只考虑吃下去的量却忽略质，就好像数钞票，却不计数到的是100元钞还是10元钞，都是徒劳!

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