一支 Beer, 一段 Happy hour

 

大家喜欢喝啤酒吗?其实呢,啤酒君自己以前是很讨厌啤酒的。为什么?因为啤酒又冷又苦,有什么好喝啊!然而,自从喝...



大家喜欢喝啤酒吗?其实呢,啤酒君自己以前是很讨厌啤酒的。为什么?因为啤酒又冷又苦,有什么好喝啊!然而,自从喝过比利时进口beer后,彻底改变了自己对啤酒的印象。OK,先来段啤酒的历史介绍:



啤酒是是以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”。啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料,适量饮用能促进血液循环。作为人类最古老的饮料之一,啤酒是世界上消耗量仅次于水和茶的饮料。啤酒是Beer的音译并沿用至今。

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谈到啤酒这个话题就绕不开德国,在这个似乎一年四季都在举办啤酒节的民族里,啤酒已经深入到他们的骨子里了,全世界都知道德国人酷爱啤酒,他们是世界上啤酒消耗量最大的国家(难道不是中国?我靠,那么多KTV几箱几箱的白喝了。。。),在这个拥有悠久“啤酒文化”的国度里,与啤酒相关的活动层出不穷。记得这座城市也有过德国啤酒节,大桶的德国啤酒伴着炸鸡和薯条,啤酒杯都是1L装的,天呢,以前以为500ml的啤酒杯已经很大杯了,到了现场才发现1000ml的才是标配,舞台上德国乐队的演出激动人心,台下的人也很嗨啊,与劲歌热舞型闹吧不同的是,这里的舞蹈和歌曲都是以德国传统的歌舞为主,带有浓浓的德意志气息。





德国的啤酒历史悠久,就好像中国的黄酒一样,有很多不同的亚种分类,在喝啤酒前,问问自己,你知道啤酒的分类吗?来来来,啤酒君带你认清啤酒。

小麦啤酒(白啤):酒液清亮透明,此种酒的特点为色泽较浅,口感淡爽,苦味轻。比较出名的是比利时的白啤,如下图中的Hoegaarden(福佳)即是其中的佼佼者。麦芽的香甜中带有淡淡的橙皮和丁香的味道,唇齿之间不想停歇的滋味。



清啤(淡色啤酒):是酒类中产量最大的一种,在欧洲,人们习惯于在夏日的午后来一杯冰爽的淡色啤酒,这种啤酒口感清爽、麦香四溢。欧洲人常常认为这类啤酒仅仅是淡淡的饮料而已,并不把他们当作酒类。



金色啤酒:顾名思义,这种酒色金黄,呈现一种琥珀的色泽,口感醇和,酒花香味也很突出,品尝时会有一种浓郁的蜂蜜味混杂其中,这种酒的酒精度常常比较高,麦芽度也相对升高,口感浓郁的同时要小心喝醉哦~




黄色啤酒:黄啤是较金啤色度稍低的一种啤酒,黄啤是德国人的骄傲,这种啤酒在德国非常流行,无论是佐餐、看球、庆典都能看到黄啤的身影,如下图中的宝莱纳啤酒便是一款经典的德国黄啤。



黑啤:色泽黑褐色,黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻,苦味根据产品类型而有较大差异。黑啤也是德国的著名啤酒品类,常常在佐餐,尤其与肉制品配餐。而爱尔兰的黑啤(Guinness,健力士)也很有特色,此类黑啤中充入了氮气,在开启瓶口的一霎那间,丰富如奶油般的泡沫便会从瓶口涌出,给人一种极为浓郁丰富的口感,就好似在品尝一杯加了奶油的啤酒,因此也被人称为“奶油黑啤”。



红啤(浓色啤酒):因这种啤酒的颜色呈红棕色而得名,这种啤酒麦芽香味突出、口味醇厚。入口感觉不错,但千万别被她美丽的外表所蒙蔽,她的酒精度可不低,多喝了脸色会和酒色一样红。



原来啤酒还有这么多分类啊,不知道的还以为啤酒只有喜力、百威、大梁山和雪花呢,哈哈,怎么样?是不是也想跟着啤酒君去品尝一下呢?不过啤酒君要提醒大家,不管喝哪种啤酒,千万记得要先冰一下哦,只有温度在4度左右的冰啤酒才是最美味的,此时啤酒的麦芽香味被彻底激发出来。无论是夏天还是冬天,真正懂啤酒的都会为自己选一杯冰啤酒。



欧洲大街小巷里满布酒吧,这种酒吧和我们国内常见的那种“闹吧”完全不同,酒吧往往不大,但一定有两样显著的特点,一是有条很长的吧台,另一个是电视机里永远播放着足球。人们常常在下班后或周末聚在一起聊天,喝着冰啤酒看足球比赛,这便是一天中最美好的时光。

介绍了这么多品种的啤酒,你是不是有一种马上就想来一嗓子:“翠花,上啤酒”的冲动。。。好了,熟悉我们文风的一定知道,作为一个负责任的公众号,我们一定会把重要到需要讲三遍的部分放到这段。。。那么,在我们的东部大宁波,有没有这样一个地方让你充分释放压力,约上三五好友,被一排放着足球比赛的电视机围绕,享受一支 Beer 带来的 Happy Hour 的地方呢?莫急,你要的,岁月都会给你。。。好了,麻溜地关注我们的公众号,就在这个五一,你带上钱,我们带上你,一起去那个地方。。。待续



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