没想到你是这样的三文鱼!
这次要用最下饭的国民家常菜西红柿炒蛋里的西红柿和最最包容的豆腐,强势勾搭三文鱼,让大家惊呼:“卧槽,没想到你居然是这种三文鱼!”
⬆️所长画的LOGO是不是还不错哇哈哈哈哈
一想到三文鱼,一般会想到的是:总之,不管是吃起来冰鲜肥腻的三文鱼刺身,还是口感紧致多汁的照烧和香煎三文鱼排,三文鱼都是一副高冷的样子俯视着我们的餐桌,无声的嘲笑着那些家里没有恒温冰柜和烤箱的厨房……
好吧,我承认以上是我为了配合题目胡编的。三文鱼是无辜的,它并没有这么做。
其实现在好多超市都能买到冷冻的三文鱼,价格也一点都不贵(我也不会再次告诉你我又一次在某猫超市抽奖又一分钱买了一袋……)。但是不管我们是生吃煎着吃还是烤着吃,三文鱼总感觉和家里吃放的style有一丢丢违和,嗯……再通俗点儿,就是不,太,下,饭。
明明是一个怎么吃都没有刺的好鱼,不下饭简直是太sigh了。
所以,这次要用最下饭的国民家常菜西红柿炒蛋里的西红柿和最最包容的豆腐,强势勾搭三文鱼,让大家惊呼:
“卧槽,没想到你居然是这种三文鱼!”菜单: 被西红柿和豆腐强势勾搭的三文鱼
材料: 西红柿,豆腐和三文鱼感觉好废话啊
调料: 也许你会用到番茄酱首先,要把买来的三文鱼自然化冻。
然后将三文鱼去皮,然后小心地切成小块。因为三文鱼肉本身有很明显的纹路,切块的时候一定要下手快,不然很容易切碎。PS:郑重提示,这时候请克制住自己想 尝尝生三文鱼肉质的念头,把你伸向酱油芥末的手拿回来,不然这期更新就到此结束了。
然后将番茄,还有豆腐也切成大小相近的小块。
平底锅里倒入橄榄油,然后将三文鱼块倒入锅中煎至成形,变色。
将三文鱼块移出锅,然后开始煎豆腐,豆腐也要煎到六面金黄。
将煎好的鱼块和豆腐块放到一边,准备葱姜蒜切段切片。
换一口能炖煮的锅,锅底倒入少量油,等烧热后倒入葱姜蒜翻炒出香味。
加入生抽,料酒,再稍微拨拉几下。
倒入鱼块豆腐块番茄块,再加入适量的水,到刚好没过食材的高度。再加入盐和糖。
然后炖煮二十分钟左右,如果番茄的味道不够重的话,可以在炖煮的过程中加入些许番茄酱调味。
等到番茄熟烂,就可以出锅了。
LOOK!这样的一盆三文鱼是不是非常有食欲?所长相信大部分人在餐桌上看到这样的三文鱼,除了“卧槽”外,一定也会默默的多给自己盛满满一大碗米饭。
热乎乎的米饭,配上酸甜的汤汁,你懂的。
然后边嚼边琢磨,好像生活里也有好多“没想到你是这样的鱼(人)”的时候。
但是我喜欢。
即使是不被大众常常选择的选项,也不代表它就不是好的选择。
世界这么大,你得吃胖点儿。
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