对不起!我真的要离开重庆!天气太奇葩了!

 

你对夏天的味觉记忆有这个吗?...





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昨天的阳光耀不耀眼?
刺不刺激?
热不热......
没想到今天一早又开始下雨......
这天气变化多端也是没谁了!
重庆的夏天好像真的已经来了?
前两天的老冰粉勾起了一堆吃货的记忆
每天卖出 500 碗的花仙糍,只用 1 口就攻陷了全重庆人的嘴!
让人怀念起只有在重庆才能吃到的独特风味美。


阿亮凉糕
弹子石美食夜市一条街上,烧烤和凉糕的夜晚最是美丽。凉糕妹妹上过天天向上,然后就火了。



凉糕味道特别好吃,跟外面那些不一样,口喊更糯,配料有红糖,醪糟,黄豆面,好吃又不腻。



除了黄豆面,上面还可以放柠檬,吃起来酸酸的口感也很棒。其他的小甜点也都还不错,西米露里头红豆芋圆都有,嚼劲十足。银耳汤雪梨是热的,里面真的有一坨梨子。



地址:弹子石大佛段正街(近农村商业银行)


王氏凉糕
做了很多年的一家老店铺了,附近的人都知道这家店。凉糕很嫩,很爽滑,比较新鲜,不是那种粉粉的口感。



柠檬和红糖味道融合在一起,非常适合,还有柠檬果肉,混合凉糕一起吃,也是别有一番风味啊!种类丰富,大家也可以试试柠檬加菠萝这样奇葩的组合。



还有菠萝味、草莓味、西瓜味、醪糟味这些。



地址:九龙坡区谢家湾正街59号老国美旁


国林凉糕
欣阳广场沙区小学人行天桥那里,很明显的一片绿色标志。店面不大,生意很好,去晚了有好几种就没有了。



有传统红糖味,还有各种水果味,居然还有麻辣味!喜欢的可以去告一盘。



水果味儿还有一小颗一小颗的果肉。



地址:沙坪坝正街74号附1号


回头望
性价比之王,保持3块钱,一直没涨价,凉虾吃起来滑糯清爽,柔软清甜,配上红糖的微甜和醪糟的酒香。



冰粉的味道非常不错,冰冰凉凉的,而且吃过他们家凉皮的人也都赞不绝口。



分量和外面五块一碗的一样多。



地址:磁器口正街21号


好吃狗小店
当满大街被葡萄井凉糕占领,80后的孩子却还能在这里找到一点小时候的味觉记忆。凉糕是久违的糯实口感,加了黄豆粉更是香醇。



土豆绵软到入口即化,简单的麻辣味却已经足够吸引人了。



藕片厚实入味。



在酸辣粉霸占的今天,还是有这样的小店坚持着一份怀旧。一指宽的苕粉,是吃火锅时每桌必点的菜,里面还有些酸萝卜。



地址:沙坪坝龙泉路鑫源土猪肉对面


清泉凉糕
份量很足,凉糕糯,给的配料丰富,撒了芝麻很香,醪糟浇上去别有一番风味。



一勺下去十分软糯。



凉虾细嫩,冰冰爽爽的,红糖和酒香,好吃!



地址:黄泥磅兴盛大道33号上品拾陆小区观窑串串旁


特色宜宾凉糕
黄姐门口的特色小吃摊,去黄姐吃火锅的时候总是排队的时候吃一碗,吃火锅的时候又要吃一碗。



凉虾西米露冰粉混合,红糖甜而不腻。



凉糕,凉虾,冰粉和西米露都用打开水桶放里面加冰存储,红糖的浓度也比较合适。



地址:黄姐火锅门口


凉虾夫妻店
在育才小学对面的坡坡上,老字号回头米线的旁边,两夫妻开店20多年了。



一共有四个品种,凉虾、西米、凉糕、冰粉,四种都可以掺合一起的,吃米线的标配,凉糕,又糯又软,甜到心里。



地址:大渡口建设村跃进路阳明华庭25号门面


马凉虾风味小吃
到杨家坪一定要去老川美,少不了要尝一尝马凉虾,这家小吃店从八十年代末经营至今,从曾经的路边小摊,到现在西郊路天桥下的小门店,开了三十几年。



凉粉凉面,多年来味道始终不变,他家的海椒挺辣的,适合重口味者,所以凉虾的搭配更是必不可少。



地址:杨家坪西郊路天桥附属门面


水晶之恋
没想到时隔这么多年还能见到水晶之恋,这种非主流名字,不过水晶的名字倒是很符合凉糕的意味。红糖很实在,醇厚又不腻味,凉糕很软糯顺滑,口感非常好。



除了传统的凉糕和凉虾,他们还有双皮奶果汁酸辣粉什么的小吃。



地址:观音桥北城天街2号天天尚街内(近建新南路)
编辑 | 小鱼儿,审核 | 亭亭
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