下午茶，也可以这样高逼格！

吃惯了家常便饭，今天就教大家尝试几款特别的美食吧~...

吃惯了家常便饭，今天就教大家尝试几款特别的美食吧~

泡面虾肉丸

原料：方便面、虾仁、猪肉馅、荸荠（马蹄）、葱末、淀粉、香油、方便面调味料

做法：1.先用筷子搅拌一下，让松散的肉馅变得紧致；

2.放入两大勺葱末，之后搅拌，让葱末肉馅融合；

3.将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁，放入肉馅中搅拌均匀；

4.将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅，用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀；

5.把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中；

6.在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味，顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲；

7.把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣；

8.热油锅，将虾丸放入油锅中用中小火炸熟。

鲜蔬蛋奶挞

原料：馄钝皮、玉米粒、小乳瓜、火腿片、芝士片、鸡蛋、牛奶

做法：1.小乳瓜切丁，火腿片切小块儿，每片芝士片切四等份儿；

2.鸡蛋磕入碗中，加入牛奶，用打蛋器搅打均匀；

3. 备一个12连的蛋糕模具，将馄饨皮放入模具中；

4.再依次加入玉米粒、乳瓜粒、火腿块儿，加入一勺蛋奶液；

5.表面覆盖芝士片，烤箱温度170度，时间15分钟，预热后，将模具放在烤架上即可。

花式蛋饼

原料：猪后腿肉（去皮）、洋葱、玉米、青豆、馒头（去皮）、料酒、生抽、盐、水、油、鹌鹑蛋

做法：1.玉米蒸熟剥下颗粒，青豆焯水，洋葱切粒。三种蔬菜一同入锅炒香，加少许盐入底味。肉加料酒，生抽，盐，姜粉（或姜末），干馒头粒，用搅拌机绞细腻。加炒好的蔬菜拌匀；

2.（玻璃保鲜盒）容器底部四周抹油，分两半加肉泥，第一层放一半肉泥压实，中间一层均匀排列嵌入鹌鹑蛋，竖排每个衔接紧凑，最上边一层加另一半肉泥压实，以免出现太多气泡，盖一层保鲜膜，大火上锅，上汽中火40～50分钟，我忘了时间蒸了55分钟；

3.出锅倒出汤汁，倒扣装盘晾凉，切件，完成。

饺皮小披萨

食材：饺皮、青豆、早餐肠、玉米粒、红椒、马苏里拉奶酪、黑椒、油、盐

做法：1. 把两个饺子皮，叠放到磨具里，把上面的各种豆豆菜香肠加油盐黑胡椒。放到饺子皮上；

2.放到烤箱里，180度，10分钟，再加马苏里拉奶酪再烤8分钟，完成。

浪漫玫瑰

原料：紫薯、玫瑰花茶、椰浆、冰糖、白醋

做法：1.紫薯去皮切簿片蒸熟待用；

2.玫瑰花用开水冲洗第一遍后，分2-3次浸泡玫瑰花茶待用；

3.时间到取出紫薯放入手持棒或料理和内，加入部分玫瑰花茶，白醋一起搅拌，使其搅拌均匀成泥状待用；

4.将紫薯泥倒入小锅加入省余的玫瑰花茶一起搅拌均匀；

5.在紫薯泥中加入椰浆，如太稠就再加些玫瑰花茶，加入冰糖一起搅拌小火煮开即可；

蓝莓山药

原料：山药、蓝莓酱、炼乳

做法：1.山药就是这个东东；

2.用刮皮刀刮去皮毛，也可以洗干净蒸熟再剥去皮；

3.上锅蒸20分钟左右，山药蒸面为止；

4.用勺子碾压成泥，加入一大勺炼乳调匀。喜欢蜂蜜也可以；

5.装进裱花袋，找一个大号裱花嘴；

6.两勺蓝莓酱加适量凉开水调稀；

7.挤出形状淋上蓝莓酱，可以任意放些孩子喜欢的食品做装饰。

水信玄饼

原料：球形冰格、原料、水、白糖

做法：1. 锅中加水，按照喜好加适量白糖，煮开后转中小火，保持微微沸腾；

2. 加入白凉粉。【除了白凉粉，你还可以用琼脂、冰粉、吉利丁、果冻粉。要是这些你都买不到，好吧，我给你大招——用QQ糖！！！！】

3. 搅拌到白凉粉融化，小火继续加热两三分钟；

4.把锅中的水倒进冰格里，装满；

5. 室温下等待水信玄饼凝固即可。【如果用琼脂、QQ糖、果冻粉或吉利丁制作，需要冷藏。】

6. 冷却的过程可以准备蘸料，红糖加少量水熬成糖浆，洒上碎花生、黄豆粉就可以吃啦。