当牛肉遇上--大谷玻璃烧

随着社会的快速发展，人们的生活节奏越来越快，饮食习惯，快餐，外卖，威胁着人体的健康。科学又健康的烹饪方式，是...



随着社会的快速发展，人们的生活节奏越来越快，饮食习惯，快餐，外卖，威胁着人体的健康。科学又健康的烹饪方式，是将新鲜的食材无人工添加剂，烹煮出食物的原汁原味。

大谷玻璃烧通过结合远红外线加热元件和SCHOTT玻璃最大程度地快速健康节能地烹饪出美味的食物。既能满足现代人注重饮食的习惯，更让不爱做菜的你爱上烹饪的乐趣。

相比在普通餐厅吃到的牛肉都只能吃到浓浓的酱汁味；使用大谷玻璃烧制作之前，牛肉无需腌制，只在煎制过程中加入盐、胡椒两种调味品，品的是食物的原始味道。既能保存牛肉本身的营养，又能烹饪出味道鲜美和口感香甜的牛肉。



产品特性

①大谷玻璃烧拥有超大火力煮食功能，产品温度一分钟内最高可达到380℃，在牛肉接触玻璃面板时，瞬间锁住牛肉原汁和水份。



②德国制名牌Schott Ceran® 陶瓷玻璃，具有温度稳定性极佳,能抵受最高达750℃瞬间温度冲击；穿透性极强，热量垂直向上均匀发热；坚硬耐用防刮花易清洁，裁切刀具可直接用于玻璃面。获得多项高规格认证：德国严酷的LFGB食品级测试认证，美国最高标准FDA食品与药物管理局安全测试认证。



③与传统的炉具相比，大谷玻璃烧采用远红外线发热组织，导热强且升温迅速，受热均匀，因红外线辐射渗透性强，热转换率高，达到瞬间穿透食物里外，同时锁紧食物水份和原汁，有效减低食物营养流失。



④LED灯显示及触屏控制，应食材随意调校温度，短时间内锁紧食物原汁水份。另外，未解冻的牛肉亦能直接烹煮，可省掉解冻时间



高效节能、环保安全无辐射。

A.大谷玻璃烧有高性能隔热材料，热能基本不外散，实际工作时间时间只占使用时间的3/5。

B.大谷玻璃烧采用远红外线穿透加热，远红外线热辐射传递距离远，对人体新循代射具有理疗作用。



易清洁

大谷玻璃烧在使用过后，倒上冰块或柠檬水，用配套铲刀清除食物残渣，再用干净抹布进行擦拭即可清洁干净。




私人定制-提供贴心的客制化服务

我们将针对顾客的需求,对产品进行改变或是在产品中加入特殊的功能，提供顾客一个更完整的产品组合。产品的款色新颖，设计工艺上突出，使客人拥有更多的选择。

1. 可为顾客配备专门的油烟处理系统（俗称油雾收集器，广泛用于工业，商业用途）

2.首创巨大客制化玻璃烧，提供餐饮食肆



私人定制-油烟处理系统

1.静电式油烟空气净化器

烹煮、油炸、烧烤、现炒过程中啼生的油烟尘从进风口进入主机内部，经电离，油烟气体带有电荷，经收集板收集，净化再排入空气中。

静电力仅作用于油烟粉尘粒子上的负载，因而气流阻力很小，过滤效率高，达95%以上的油烟，消耗电功率很小，运用得当，使用寿命长久，无须更换滤芯。



2.离心式油烟空气净化器

离心作用力将油烟粉尘中的污染颗粒与气体分离，经三次过滤，气体经活性桶，吸附回收去除异味，排入空入空气中。

高速旋转二次过滤，作用于离心力，不设排气管，由于离心式靠高速旋转折离心力，逍遥耗电功率大，滤芯长时间吸附微小的颗粒粉尘，滤芯需要定时清洗或更换，一般为3个月更换。



大谷玻璃烧商业优势

美味健康。大谷玻璃烧以天然健康的远红外线来释放热量,具有抗菌,降低脂肪的作用,更使食物从里 到外的自然烤熟,倍加滑嫩可口，从而吸引更多回头客，带来无限商机。

节约成本。大谷玻璃烧使用寿命长。比旧式的碳烤炉和煤气炉,每年会省掉近万元的燃料费。

洁净卫生。特有无公害环保能源,确保电源不会污染空气和发生微小碳尘,可保持室内空气的洁净。

使用方便。比旧式的碳烤炉和煤气炉,便利于服务员的管理,高低调温器的设计减少了烤盘的更换率。信誉保证。产品获取了UL,CE等相关专利技术认证,产品销往世界各地区，产品质量有保证。

性能优势。能够减少相关的服务人员,比同类其他产品有效减少电力消耗。

成功案例









中山市家冠电气有限公司

联系电话：0760-22771318

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