COMEBUY 世界的茶专家！

 

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COMEBUY 世界的茶专家！

10年来，COMEBUY将据点拓展至亚洲、欧洲，现拥有跨台湾、澳门、香港、珠海、上海、印尼、马来西亚、新加坡、德国，海内外超过170家门市，持续带给消费者用心制作的顶级饮品。COMEBUY使用世界的名茶

[b]印度大吉岭红茶
斯里兰卡乌瓦红茶
云南普洱茶

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亮点

乌瓦红茶

乌瓦茶世界四大名茶之一，它的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。特征是钠含量低，对于有高血压、需要摄取少量钠的人来说，是理想的饮品。在业界COMEBUY为乌瓦红茶唯一销售！

云南普洱茶


云南土壤的有机物质、微量元素含量丰富而天然配比合理，造就了普洱茶独特的内涵，水浸出物大多在40%以上，有些品种已高达48%，其中茶的主要有效成份茶多酚类浸出液可达33%以上，其它种类茶的浸出物，至今还没有验出高于此数的。人们在饮用普洱茶的这程中，补充了各种被茶树熬合成水溶性物质，属可溶性、活性微量元素，更容易被人体吸收利用。

制茶条件：天时、地利、人和【天时】就是指气候，茶树性喜温暖多雾的天气，平均温 度以15~20 ℃最为理想；【地利】就是指土质，茶树生长的最佳场所是高岩峭壁， 终年饱受云雾滋润，所以茶树一般都生长在山坡地。
【人和】就是指栽培技术与制茶技术。制茶并不是一成不 变的，必须根据经验与当时的情况来决定，这种 制茶的技术，不是用文字或学理可以完全说清楚 的，因为它是一门既灵活又深奥的学问。

一、采菁：
采菁皆取〝午时菁〞，意即采茶人在中午时候采取「一心二叶」的 茶叶，其茶的质量及特色及特色皆属上乘。二、晒菁：
藉由日光和热风来加速茶菁水分的蒸发，减少细胞水分含量，使细
胞膜的透性消失，促使茶叶发酵，以达到色、香、味兼具的功效。三、发酵：
以手微力翻动茶菁，使茶菁相互摩擦，进行氧化及发酵，是半发酵 茶滋味甘醇、香气清扬的重要步骤。四、炒菁：
使用高温急速破坏茶叶中氧化酵素的活性，来抑制茶叶继续发酵， 以保持茶叶的香气，同时使茶叶柔软。五、揉捻：
使茶叶的外观及焙度得到最好的表现，也让茶叶中的香气滋味成分 及其可溶物释出，提高茶叶质量。六、干燥：
将茶叶干燥。以高温抑制茶叶中残余之酵素活性，使茶叶不再继续 发酵而固定。七、烘焙：
按照不同茶的口感来烘焙茶叶。

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