一碗好粥清除内火，神清气爽过春天

粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。...

粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族~

原料：

核桃3颗、花生20粒、燕麦50克、红枣5颗、糯米100克、冰糖1颗

做法：



1、准备好原汁原味的干核桃；其硬壳表面看起来应该是有少量的黑色残留；并且卖相不太好才是自然的核桃。如果只是有一点轻微的涩味就正常了，这点小小的苦涩味是因为核桃仁的黄色外皮的味道是正常的。



2、准备肉质紧实，味道甘甜的优质红枣，如果发酸或有刺激性气味就不能食用了。



3、将核桃剥开取出果仁备用。糯米、花生、燕麦、红枣洗净备用。



4、糯米最好头一天浸泡，这样煮出的粥浓稠。将糯米放进砂锅中。



5、洗净的燕麦放入砂锅里。



6、放入洗净的花生仁。



7、剥好的核桃仁直接放进砂锅里。



8、加入一颗冰糖。不喜欢冰糖可以不放，准备些小菜一起配着吃，也不错的哦！



9、放进洗净的红枣入锅。



10、最后倒进适量的水即可。喜欢浓稠的粥水就少放。

小窍门：

购买小贴士：购买干核桃，如果核桃表面非常的干净漂亮，非常的白净，就要高度警惕。现在的奸商为了卖相好，大量使用漂白水，双氧水等来处理核桃，更有甚者还用稀硫酸等来处理，这就是所谓的“药水核桃”。优质的红枣都是肉质紧实，味道甘甜，如果发酸或有刺激性气味就不能选购了。
高考生每日饮食安排小贴士：
第一每天做到定时定量。一日三餐的饮食分配其传统的说法是早餐30%、中餐40%、晚餐30%。但实际上对于即将高考的学生过度用脑及熬夜的特殊性，需要加餐，从中餐和晚餐中抽取一定的比例放在下午和晚上。第二食物品种的多样化。高考生的饮食最忌单一，多样化的食物能带来丰富的营养，更有利于补充考生损耗的能量。第三保证食物的新鲜。越新鲜的食物营养价值越高，切忌长期放置，易腐败变质，甚至导致食物中毒。

一碗色彩漂亮营养丰富的五彩虾仁粥，让人看着心情非常愉悦，最主要是特别有营养，清淡清爽，适合老人孩子和身体不适的人。

原料：

大米1杯、虾仁12个、杂蔬80克、香菇3朵、盐少许、水适量

做法：



1、所有材料准备，虾仁挑出虾线，香菇切成丁；



2、大米淘洗，浸泡1个小时；



3、将大米倒入入内胆中，倒入适量水；



4、电饭煲上电，选择熬粥功能；



5、熬粥开始，共计1.5小时；



6、粥煮到还剩20分钟时，加入香菇丁，继续煮；



7、煮到还剩10分钟时，加入虾仁和杂蔬，继续煮；



8、熬粥程序结束，加入少许盐即可。

小窍门：

1、
煮粥的水要一次性加足，味道才鲜美，喜欢粥稀点，可以稍微多加些水。
2、
虾仁不能过早放，煮太久了，虾肉会变老。
3、
最后还可以加入少许香油，味道更佳。

这道皮蛋瘦肉粥香糯软滑、饱腹暖心，皮蛋与瘦肉的结合使粥更加香溢满口，是非常不错的早餐选择。

原料：

大米100克、瘦肉100克、皮蛋1个、盐适量、香葱适量

做法：



1、准备食材。大米100克、猪瘦肉100克、皮蛋一个。



2、将大米清洗干净，然后放入电炖锅中，再倒入1000毫升的清水。选择砂锅粥功能。



3、将瘦肉切成碎丁。



4、锅中倒入适量的清水，然后将肉丁放入锅中，再倒入一小勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，将肉丁捞出备用。



5、将肉丁放入电炖锅中，与粥一起熬煮。



6、皮蛋去皮后清洗干净，然后放蒸锅中蒸十分钟。



7、将蒸好的皮蛋切成小块。



8、将皮蛋放入电炖锅中，再炖十几分钟即可。出锅前撒少许盐调味。

小窍门：

1、
没有电炖锅，可以用电饭锅来做也是一样的。
2、
吃之前，再撒少许香葱碎。如果喜欢，还可以淋少许香油。
3、
如果早晨时间比较紧张，可以提前一晚将材料准备好。

玫瑰花理气和血、排毒养颜、和血散淤、开窍化淤、疏肝醒脾、促进胆汁分泌、帮助消化。熬好的玫瑰花粥粘稠香浓，营养丰富，老少皆宜。七夕快到了，用一碗浪漫暖心的玫瑰花粥向你最亲爱的人表达爱意吧！

原料：

大米80克、干玫瑰花20朵、冰糖50克

做法：



1、 电炖锅加适量水，选择砂锅粥菜单，水沸后加玫瑰花。



2、煮2分钟后捞出玫瑰花。



3、加米，搅拌几下，防止糊锅。



4、煮至米粒软烂、汤汁浓稠后加冰糖。



5、程序停止后加玫瑰花瓣，拌匀即可。



6、 清甜养颜的玫瑰粥。

小窍门：

您如果不喜欢冰糖，也可以用红糖代替，养颜效果更佳。

平时一般吃原味的和甜味的粥，偶尔做一次咸粥，其实也挺好吃，鸡肉鲜香、核桃补脑，美味营养。

原料：

大米100克、香菇3个、鸡肉100克、核桃3个、玉米粒30克、香油适量、盐适量、葱适量

做法：



1、准备食材



2、大米洗净静置30分钟，放入电饭煲，放清水，按煮粥键1小时



3、香菇切丁，鸡肉切丁用料酒、盐、淀粉腌一下



4、等30分钟时放入香菇、玉米粒



5、还剩5分钟时放入鸡丁



6、放入核桃



7、放盐



8、出锅时撒上葱花，滴几滴香油

小窍门：

鸡丁用淀粉腌一会才滑嫩，出锅时也可以撒上胡椒粉也不错。

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