【新服务】超强攻略：五一小长假户外烧烤走！银川人赶快收好~

噢耶~噢耶~终于熬到五一小长假啦！！！这手指都掰的稀碎终于放假了！走走走！叫上喜欢的TA、喊上小伙伴们去户外...

附：绝秘烧烤配方

羊肉：用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐

牛肉：红酒+洋葱末+料油+盐

鸡翅：红酒+蜂蜜+干料

鱼片：葱+蒜+盐

鸡肉：酱油+胡椒粉+盐以上均煨二个小时左右即可

虾：烤熟后洒少许盐或辣酱就可以

烧烤秘方（1）

制作：黄豆粉100克，腰果粉100克，辣椒粉50克，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；

烧烤秘方（2）

原料：孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；

烧烤秘方（3）

原料：辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，鸡粉20克，椒盐10克，味粉5克，将各料拌匀即可；

烧烤汁配料如下：

鸡精（2两）味精（2两）蒜肉（3两）生抽一瓶（大）四川麻辣酱（2勺）

巴西烤肉

主料：排过酸的三角肉2.5KG

调料：大盐20g

制作：将牛肉切成7厘米厚用铁杆穿上表面上放少许大盐,放到大火上转动烤10至20分钟即可

特点：烟熏咸鲜外姣里嫩美味可口

步骤:将排酸速冻牛肉解冻过后用西餐刀分割成长以牛肉长为标准,宽6厘米左右,分割4块再用铁杆穿成半圆形,再分布撒上20G的大盐 ,注意撒法一定要均匀,然后再入火烤,火温在350度左右。

蒜香牛排

主料：排过酸的三角肉2.5KG

调料：大盐20g 蒜油60g

特点：浓浓蒜香咸鲜味色泽鲜艳美味可口

步骤:将牛肉解冻后用西餐刀分割成5-7毫米厚度,宽以牛肉宽为标准,再用烤杆串上放少许大盐和蒜油刷在上面,以400度火温烤2分钟7成熟即可。

酒香牛肉

主料：排过酸的牛肩峰2.5KG

调料：大盐60g.八角25g.桂皮25g.干辣椒25g.花椒30g.白酒20g.干白30g

特点：浓浓的酒香香酥味美味可口

步骤:将牛肉用叉子先刺满洞后容易入味,再把上面调料按比例放入牛肩峰上面淹制24小时后用锡纸包好用烤钎串好放到火上转动烤5小时左右即可。

烤羊肉

主料：羊肉2.5KG

调料：盐150g、蒜泥200g、洋葱250g、白酒100g、辣椒粉150g、孜然粉200g。（把以上调料放入羊肉中拌均匀,淹制18小时左右）

制作：将羊肉切成3至4厘米厚正方形的把上面的调料按比例放入用铁杆穿放到中火上转动烤10至20分钟即可

羊肉:精选羔羊肉烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精火候：旺火烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。

风味烤鸡腿

原料：鸡腿1个

配料：盐、法香碎、柠檬汁适量

做法：1鸡腿去骨平摊，撒适量盐。 2.炭火烧至中火时把鸡腿放在烧烤架上。 3.当鸡腿滋滋响时，洒适量柠檬汁和法香碎，直至两面烤熟即可。

鸣翠湖作为国家4A级旅游景区，湖光秀丽，景色宜人。园区内集娱乐、烧烤、垂钓等休闲项目于一体，适合一帮朋友或一家大小前来。景区内观景塔南侧的老码头设立烧烤中心，商户配置了20多架烧烤炉供游客使用，同时烧烤区配有桌椅，需要烧烤的朋友只需自带食材即可。预约后，店家会按照约定时间提前备好炭火、竹签、调料等。


自驾游路线
银川大团结广场→银古路（银横路）→石油城→掌政镇→鸣翠湖。也可乘坐10路公交、永固11路中巴、银川新月广场旅游专线等抵达。  “1038”野营基地
西夏风情园“1038”野营基地位于银川市西夏区贺兰山下。景区集中打造帐篷露营、户外烧烤、埋锅造饭、篝火娱乐、果园拾趣、生存拓展、垂钓采摘等主要项目。野营基地已正式向市民开放，来园者烧烤者需交付一定的生态保护费（不包含景区门票），就可来此烧烤，景区提供烧烤器材和食材，游客也可自带食材。


自驾游路线
银川市西夏区北京西路西夏广场旁，110国道与北京西路交会处（西夏风情园景区内)，同时可乘坐17路公交车直达。银川黄河军事文化博览园位于银川滨河新区，是我区爱国主义教育基地。目前除了军事题材文化景观外，还设有黄河码头烧烤中心、舰湖烧烤中心。舰湖一带，地势平坦，许多地方都适宜支烧烤炉。游者可选择自带食材进行烧烤，也可选择景区提供烧烤器材、食材。


自驾游路线
从市区出发→银横路(石油城方向)东行→鸣翠湖北侧→过黄河203省道向北→红墩子向东→黄河军事文化博览园。同时可在新月广场乘坐游6公交旅游专线。

最近银川滨河黄河大桥4月28日通车，从4月28日17:00开始到6月20日，北京东路延伸工程和滨河黄河大桥试通行，试通行期间，7座以下小客车免费通行，公交车、单位通勤车必须办理通行手续方可通行。去军博园可从这条新路走更快更好哦！黄沙古渡黄河渔家可提供烧烤炉租赁，一般情况下景区不建议游客自带烧烤炉，随意安置烧烤炉，会引起火灾安全隐患。烧烤区旁还设有观景楼台，游客在享受美食的同时还可观大漠黄河景观，别有一番滋味。烧烤同时还可以在黄河渔家品尝特色铁锅秘制黄河鱼，找寻黄河的美味。

黄河横城沙滩烧烤长廊位于横城景区内金水园内。烧烤沙滩长约35米，宽约5米，可容纳近千人同时烧烤。食客们可自行购买烧烤食材，根据自己口味进行调配。景区提供烧烤炉、炭火供支起烧烤架在水库边就烧烤起来了，和家人朋友在此尽情地享受一顿烧烤大餐同时在上摊上还可进行沙滩排球、足球比赛。


自驾游路线
银古路口上高速，机场方向前行，临河收费站下即到。也可在星月广场乘公交专线直达。本文由美食新消息综合整理自网络等

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