那sei，谁说不喜欢小龙虾来着？我就随便问问……

 

那南风吹来盛夏，

下班后出去潇洒，

街头的小摊都摆满，

海鲜一筐筐，

肉串一大把。

我爱这海鲜嫩滑，

也爱这肉串香辣，

更爱那或蒸或煮或蒜蓉或十三香味的小龙虾！

小龙虾，真是过瘾啊，

小龙虾，实在放不下！

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一份《夜来香》味的小龙虾，

是不是勾起你的馋虫了

它，

曾名不见经传、登不了大雅之堂；

它，

短短几年便跃身成为饕客舌尖上的新宠，

不论是寻常百姓，还是明星大腕，

都为它那火辣身材和鲜美味道所陶醉；

它，

无论北上广的金街卖场，

还是三四线的夜市排挡，

红色旋风所向披靡

 小龙虾，

宵夜界的扛把子，大排档的领头羊

人红是非多，且听老湿说

说起小龙虾的出身地

两个地方都要打起来了

▲江苏盱眙

▲湖北潜江

一个说自己是龙虾之城

一个说自己是龙虾之都

另外洞庭湖、洪泽湖

等都也标榜自己的小龙虾是全宇宙最好的

还有小龙虾之乡

小龙虾故里等也打得头破血流

美国和墨西哥看这些城市吵得挺热闹

只能不尴不尬的摊手笑笑

白腮，似乎成了判定小龙虾

干净与否的唯一标准

各个商户也都大加宣传

我家的小龙虾，它腮儿最是白

气死头场雪，还不让二场霜，

气死了头号的洋白面啊

哦，咋串侯宝林先生那儿去了

干净的小龙虾腮是白的

但白色腮的小龙虾未必都是好的

因为有洗虾粉！！！

如果去市场上购买活的小龙虾

或者在饭店看还没有加工的活虾

有的颜色比较鲜艳

这样的

而有的则是灰黑色的

看这里

咱们都会想当然地说

红的是干净的安全的

灰黑色的一定很脏、不卫生

卖虾人的解释是这样的（未经考证）

活体小龙虾的红与黑意义不大

有的是品种不同

有的是过激反应（不懂）

只要是鲜活的基本都是安全的

一直以为小龙虾和榴莲是同种的

喜欢的人爱的死去活来

爱的彻底 吃的贪婪

几人甚至一人一盆

无论麻辣、蒜香

风卷残云般地消灭干净

再舔舔手指的虾黄

仍旧是意犹未尽之感

不喜欢的人熟视无睹

甚至敬而远之

有人觉得太麻烦

去头、剥壳

不小心弄坏了葱管似的指甲

不小心弄脏了刚换的衣服

有人觉得不划算

一盆小龙虾怎么也得小百元

扒头去尾后能吃的就是一丢丢

几个人还没吃出什么味就没了

还不如大虾来的实在

那么问题来了

告诉章老湿

或许有惊喜哦

文字编辑 章楚

美编 王俊凡  栏目统筹 李丹  技术统筹 赵玮

总编 闫河    出品人 徐晓东

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