@所有如皋人,喂!你妈喊你回家敲油菜咧~

 

才过去不久的母亲节,朋友圈都是孝子孝女刷屏一大片,过几天敲油菜收蚕豆了,到你们表现的时候了!三月份的如皋,打...







才过去不久的母亲节,朋友圈都是孝子孝女刷屏一大片,过几天敲油菜收蚕豆了,到你们表现的时候了!

三月份的如皋,打开方式是这样的
一片金黄色的海洋


如果你错过了流金溢彩的如皋春天,那么忙碌的如皋初夏你一定不能再错过!
紧急通知
不管你们是在北京、上海、广州、深圳
还是在美国、欧洲、非洲.....
不管你在单位还是企业
是老板还是打工仔
不管你在外面混的多么潇洒
浑身充斥的是GUCCI、香奈儿还是爱马仕
也不管你混迹于豪华夜总会、星级酒店
不管你开的是法拉利还是保时捷
更不管你是叫Michael Jackson还是angelabody……
现在我正式通知你们:
你老家如皋的油菜籽该收了!
请大家赶飞机的赶飞机
坐火车的坐火车
因为你妈喊你回家割菜籽了!
换上旧衣服,烂裤,卷起裤脚
下油菜田里帮忙吧


说起收割油菜籽,生长在如皋农村里的人并不陌生,它既是一件辛苦劳累的农活,又是存留于人们脑海中一道抹不去的记忆。
小编也是够意思,帮你们张罗了敲油菜步骤!

选择露水未干的清晨,赶紧下田连续的弯腰、挥刀,利落的把油菜杆砍放倒地;



收割完后整齐的摆放在田地里,晾晒4-5天待菜籽晒干,在自家“场心”里垫上一大块塑料布,把菜籽干集中放在自家场心里脱粒。



把菜籽细细的铺开、晒干,过除杂质、干燥、压榨、过滤等工序,菜籽将被榨成美味的菜油!



这些菜籽榨出来的菜油,用乡下的土灶炒蛋、煎鱼,那叫一个香,而且不粘锅。




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