厨房 妈咪的假日好时光 推荐4款营养面食早餐
美丽的清晨，来碗集高颜值及味鲜美于一身的的面食早餐，准能让妈咪充满活力一整天。...
今天是五一假日，妈咪们可以小小的睡睡懒觉，但是一定不要忘了吃早餐哟！美丽的清晨，来碗集高颜值及味鲜美于一身的的面食早餐，准能让妈咪充满活力一整天。下面小编就为大家送上几款好吃又有营养的早餐，一起来看看吧~
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Delicacy茄汁字母面片汤
◆准备食材：
小麦面粉400克、鸡蛋2个、西红柿5个、肥牛（片）适量、豌豆（煮）适量、金针菇适量、食盐4克、水160克、白糖适量
◆做法：
步骤1：面粉400G，液体160G（鸡蛋+水），盐4G（加盐可增加面条的筋性），用压面机把面团压成完整的面片。
步骤2：再用字母模具刻出字母面片。
步骤3：番茄去皮切小丁，番茄丁入油锅翻炒至软烂，加足量的水煮开后中大火继续煮至番茄丁化开，汤汁浓稠，大概煮15分钟左右。
步骤4：下入面片（面片比较厚，要多煮一会，煮到咬开中间没有白色即可）。
步骤5：面片快熟时下入焯过水的豌豆，并加盐和糖调味。最后快出锅时下入金针菇和肥牛，滚开后马上关火。
步骤6：最后盛上一碗即可。
◆功效：
番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，并且可增加妈妈的抵抗力，延缓衰老。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。番茄汁的营养成分很高，有助消化、润肠通便作用，可防治产后便秘。
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Delicacy奶酪心形意面
◆准备食材：
心形意面200克，奶酪30克，西兰花50克，胡萝卜50克，洋葱1个，食盐4克，橄榄油适量，黑胡椒3克，罗勒3克，香草少许。
◆做法：
步骤1：胡萝卜洗净去皮，切成片状，再用花型模具按压。
步骤2：奶酪块提前刨成细丝，将西兰花洗净后切成均匀的小块，洋葱半颗切小丁。
步骤3：炒锅加热，倒入适量橄榄油，放入洋葱碎炒香。
步骤4：锅中加水烧开，然后放入心形意面，加少许橄榄油和盐，煮3分钟。
步骤5：放入西兰花和胡萝卜，翻炒均匀后，加入少许黑胡椒、适量罗勒和香草。
步骤6：捞出煮好的意面，放入锅中大火翻炒几下，加入少许盐，放入奶酪，小火翻炒。
步骤7：待奶酪溶化包裹在意面上即可盛盘食用。
◆功效：
花椰菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于脾胃虚弱、消化功能不强的妈妈食用。常吃花椰菜，还可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
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Delicacy花型螺丝面
◆准备食材：
普通面粉200克、水100克、胡萝卜一根、猪肉适量、黄花菜、香菇、青菜、盐、生抽、姜、香油适量。
◆做法：
1.香菇要提前泡发。
2.胡萝卜洗净切段。用小刀将萝卜段刻成花形，切出胡萝卜花儿。
3.先汆一下螺丝面。放一边煮熟。
4.炒锅倒一点点油，将肥肉慢炒出油，如果过多可以盛出一部分。炒菜的同时，另一个炉头把煮面的水烧上。
5.肉丝炒至变色，下香菇和黄花菜翻炒，下胡萝卜花翻炒，然后调入生抽和盐。下入开水，接着煮，此时煮面的水也开。
6.捞出煮好的面，下入菜汤中，淋香油，根据自家口味儿，可以调一点儿胡椒。
◆功效：
螺丝面营养丰富，易于消化吸收，有改善产后贫血、增强妈妈的身体免疫力，并且平衡营养吸收。
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Delicacy油菜蘑菇面
◆准备食材：
面条、油菜若干、香菇若干、盐适量
◆做法：
1.准备好面条。
2.准备好油菜和香菇。
3.将香菇切碎。
4.将油菜切碎。（喜欢吃整颗菜的可以不切）
5.将面条放入锅中加水煮沸。
6.加入油菜和香菇，煮沸后再加上适当的盐调味。
◆功效：
香菇含丰富的维生素D，既能补水，又能提高身体抵抗力；油菜能为妈妈提供丰富的维生素C和膳食纤维，能降低血脂，预防便秘。这道面食很适合产后妈咪食用。
-End-
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