Life On-the-Go 鲔鱼青苹果核桃三文治 v.s 南瓜粗粮饭团

终于到了可以带冷食的季节！送给大家两款既可以带出去野餐，又适合在忙忙碌碌的时候可以快速解决吃饭问题的食谱~...



博主这个笨姑娘最近变好忙。

虽然笨但是好在还算认真。

勤能补拙。我挺相信的。

忙忙碌碌的时候时候就需要快速解决吃饭问题

中式的饭团和西式的三文治都适合life-on-the-go

好在天气也渐渐暖了，这两样食物都无需加热，带着也方便。

1. 两大匙鲔鱼控干，青苹果小半个切小丁，核桃仁切碎



2. 鲔鱼、苹果丁、碎核桃仁放入碗中加入蛋黄酱、少许盐和胡椒、柠檬汁。3. 拌匀所有材料，同时将全麦吐司放进吐司炉烘烤一下，变得表面略焦黄脆脆的~

4. assemble the sandwich~搅拌均匀的馅料均匀的铺在吐司片上，加两片生菜叶，完成！

1. 薏仁米、黑豆、黑米先泡水半小时。南瓜去皮切小片。

2. 将藜麦、小米、糙米、和泡好的粗粮及南瓜一起放入电饭锅煮。

水的量高出食材差不多一指节，略多一点没关系。

因为制作饭团要米饭比较有粘性，而杂粮吃水比较少，一般煮出来都会干干的散散的，不容易像大米或者糯米那样粘结成团，所以加上南瓜，煮熟后的南瓜是泥状，富含纤维，充当了饭团成型很好的粘合剂。

3. 煮好的杂粮米饭和南瓜一起拌匀，要将南瓜整个拌碎看不到出现在米饭里~

4.略微放凉的杂粮南瓜饭，取一饭勺的量做一个饭团，捏饭团的时候里面加上一颗大枣~

我忘记拍捏饭团的手势，网上找个图你们参考下~

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