在这座公园里吃小龙虾+火锅,试营业就出事了……

 

过完清明小长假天气也渐渐的热起来成都人又迎来了热天的慰藉小!龙!虾!四、五月份,正是吃小龙虾的好季节,个大鲜

过完清明小长假
天气也渐渐的热起来
成都人又迎来了热天的慰藉
小!龙!虾!
四、五月份,
正是吃小龙虾的好季节,
个大鲜嫩又饱满
冬眠醒来,
虾虾们充满了无限活力!
蛋白质满满!
约上三两好友,
点上一盘肉汁鲜美的小龙虾,
配上德国啤酒,
这小日子------啧啧啧
简直赛过神仙!
在成都吃小龙虾,一定要坐在宽敞的公园里
才能放开手脚大快朵颐,感受到食龙虾的美味。
 
从三圣乡晃晃悠悠的踏春归来的路上,
便会路过一座繁花似锦的公园。
这是成都市二环路以内唯一一家公园主题的餐厅
也是唯一一家以龙虾+火锅的餐厅






一簇簇的鲜花、小桥流水的人家、典型川西风格的小院,
欧式田园风+中式庭院完美的结合在一起。


舒适又自然,盎然的绿植在这个暖春显得生机勃勃。
第一天试营业,
整座公园都陶被挤爆了!!




天天都是爆满、排队的状态!!
开放式的厨房,食材好不好,环境干不干净,大厨们的一举一动尽收眼底,让人吃得很是放心。

如果站在窗口旁边多看一下,能不能把大厨的秘方偷回家呢~



◆  ◆  ◆  ◆  ◆  
冰火两重天
冰火两重天绝对是选择困难症同学的最佳选择!
因为
什!么!都!有!


火辣辣的辣卤海鲜
仙气缥缈的冷盘刺身
一边是火辣十足的油卤海鲜大餐,一边是冰沁的海鲜刺身。

集合了澳洲龙虾、小龙虾、基围虾、爬爬虾、兰花蟹、青口、鲍鱼、鱿鱼圈、圣子皇……的十几个品种,除了海鲜,下面还铺满了土豆、藕及各种蔬菜,堪称盛宴ing!!



下面用碳炉煨着,让源源不断的辣,漫漫的渗入到海鲜鲜嫩的肉质里面,越吃越辣,即使辣红了嘴,也舍不得停下来。



当辣的说不出话来的时候,还有这盘刺身“冷拼”,来缓解那条火辣辣的舌头。(真正的体验一盘冰火两重天的绝妙滋味)



清水蒸制的小龙虾,新鲜的三文鱼、金枪鱼、花螺,口感丰腴又细腻,一口下去解辣得很。



一口火辣辣、一口凉悠悠,不要太爽好么!
(肠胃不好的同学谨慎选择哟~~)




超肥美的澳洲龙虾,
比手掌还大!
大过苹果机!
◆  ◆  ◆  ◆  ◆  
油焖大虾


油焖大虾的汤色红亮,整盘加入了啤酒单锅焖出来的,剥开虾壳,十足饱满的虾仁吸足了汤汁,啤酒的麦香与辣椒融合成了独特的香味,上面还撒了颗颗的芝麻,在嘴里爆裂开来,动感十足



拨开虾壳,这个时节的虾虾已经有虾黄了,黄澄澄的虾黄扑面而来,十指流油,剥出肉质厚实的虾肉,蘸一蘸汁水,放入口中,香味和鲜味直扑口鼻,爱罢不能。



吃之前要一定要把壳壳上的汁水Ju干净,点儿都不要浪费!

◆  ◆  ◆  ◆  ◆  
欢喜手抓虾


手抓虾一定要剥壳后蘸秘制的蒜蓉秘制蘸碟,粒粒蒜香搭配上红亮亮的辣椒,中和了辣的不适,配合Q弹爽口的小龙虾,激发了辣椒的香,两者完美的结合到一起。
特别适合重口味的你。


老板对龙虾的取材也做到了极为讲究。活龙虾,都是隔天从小龙虾之城——江苏盱眙直运来餐厅,每只龙虾重量在50克上下。
待人工一只一只的将虾清洗干净,放入清水水中养到1-2天,将其杂物和腮中的脏物做到充分的生物净化以后,才会作为食材供食客享用。
 
◆  ◆  ◆  ◆  ◆  
蘸水蒸虾
小龙虾向来都是重口味的天下。如果担心店家不能将小龙虾彻底清洗干净,老板还提供了口味清淡的系列,秘制了一款特别清淡鲜口的“蘸水蒸虾”。



蘸水蒸虾是将龙虾用放有生姜、葱、蒜的清水蒸熟,装盘盛出即可。当剥除虾头壳的瞬间,真的会为龙虾白白的两腮所惊讶,清蒸龙虾不是因为口味清淡,还有一大特色就是干净
 原滋原味!




清蒸龙虾由清水熟制而成,因而极大的保留了龙虾原有的鲜美汁味,剥出虾肉,蘸上独特的秘制蘸碟——糖醋汁和麻辣鲜椒汁,立马化身为重口味!!完全满足处女座洁癖症龙虾控终极要求

◆  ◆  ◆  ◆  ◆  
除了小龙虾
竟然还可以涮火锅
!!!


这一锅底料也是大有来头,来自经营了十几年、日日排队,超级火爆的川西人家原味锅底。大厨不变,味道不变!(同一个老板的直营店)
 
吃了小龙虾再涮片毛肚,
 大!满!足!
推特的虾滑饱满又有弹性
吃了一份还想再来一份!
牛舌开出来的花儿一定要用的,
不然时间一长,
就融化在了锅里,再也捞不到了。
有了火锅的小龙虾才能称得上功德圆满!
不卖小龙虾的火锅就不是好的解辣神器!


◆  ◆  ◆  ◆  ◆  
自贡冷吃兔


兔子切得大小刚好合适,一口一个,不用在海椒里面找嘎嘎。兔肉炸得酥酥的,混合着干辣椒的糊香,香辣十足!

◆  ◆  ◆  ◆  ◆  
勾魂牛肉


从牛肉的切块的大小,就可知道老板在牛肉上真是舍得下功夫。用的不是渣渣肉,只有上等好的牛肉才能操作出横截面整齐、大小匀称的肉粒。



牛肉粒吸足了秘制调料,入味的很,略带回甜,嚼劲十足,有一种老成都传统牛肉干的味道,同行的小伙伴一口接一口,停都停不下来。
◆  ◆  ◆  ◆  ◆  
那些年错过的鱼头
◆  ◆  ◆  ◆  ◆  
辣的跳


就是在辣椒里面找嘎嘎的感觉,里面混合了泡椒的鲜辣青椒的清香后劲十足,辣的满头大汗,大呼过瘾。



◆  ◆  ◆  ◆  ◆  
火焰山鱿鱼须
土豆又面又入味,鱿鱼须劲道,甩路边的狼牙土豆N条街~!


◆  ◆  ◆  ◆  ◆  
采姑娘的小蘑菇


不造是不是姑娘炒出来的,蘑菇又鲜又香,轻轻一嚼就滑进了肚子,搭配火辣辣的小龙虾,解辣神器!

◆  ◆  ◆  ◆  ◆  
凉面


这么大一盘,各色的蔬菜丝、凉面混合秘制调料的酱汁,要拌在一起吃,口感层次丰富的很,关键是,10元一份,亲民又便宜有木有!这盘凉面几乎让同行的小怪兽一扫而光!(哼!友谊的小船说翻就翻!)



◆  ◆  ◆  ◆  ◆  
红糖糍粑


吃完辣么多咸咸辣辣的,最后一定来一份甜丝丝的红糖糍粑才能画上一个最完美的终结



◆  ◆  ◆  ◆  ◆  
香酥小鲜肉






绝对的小鲜肉的外面裹了一层面包糠,蘸着沙拉酱吃,嘎嘣脆!!

小鲜肉就是这么一步一步变大叔(酥)的!~
我们从天亮坐到了天黑,
胃已经撑不下了。
待我重振旗鼓,
再来大战三天三夜!
夜幕降临下的公园式餐厅,散发着独特的浪漫气质。


阳光院坝小龙虾
+
川西人家火锅
小龙虾+火锅的完美结合
人均:60+
占板凳儿热线: 028-86959580
地址:静康路260号(加气站和沙河壹号间)
看到后面当然有福利!!
惊喜不断
4月8日——4月12日
全场龙虾产品
5折
全场火锅菜品
5.8折
(活动仅限静康路店)
新店开业
三店同庆
4月8日——4月12日
全场龙虾产品
8.8折


九眼桥总店:

地址:一环路南一段2号九眼桥桥头

营业时间:下午16:30--凌晨04:40

玉林分店:

地址:玉林南路玉林生活广场中庭

营业时间:下午16:30--凌晨04:30

少陵路店:

地址:少陵路100号(少陵路与二环路交接口)

营业时间:下午16:30--凌晨04:30

静康路店:

地址:静康路260号(加气站与沙河壹号间)

营业时间:上午9:00--凌晨02:00

订座、外卖、加盟及投诉统一电话:4006686363
长按指纹,识别二维码关注阳光院坝小龙虾


    关注 微文阅读推荐


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册